Пісочне тістечко з малиною - без цукру Mr
оригінал відомий вам і вам поколіннями. Свіже, фруктове та смачне - Пісочне тістечко з малиною з підносу - це просто добре майже для будь-якого випадку.
Я думав, що частина - це щось нижча калорія для розробки. Ні вершків, ні білого цукру, ні білого борошна 100% смак.
А найкращий? Руцькі-Цукі зробив і абсолютно ніякої ракетної науки 🦊🤓😉
Пухнасте бісквітне тісто, фруктово-ягідний шар і легкий крем-кварк, укомплектований пісочним печивом без цукру
- 4 яйця
- 40 г еритриту або ксиліту
- 85 г мигдального борошна, знежирене маслом
- 20 г (GOT7) Класичний білок 80 Ваніль12
- 1 піпетка (GOT7) пісочне пісочне тісто Flavordrops
- 200 мл води
- 1 шт. Порошок ванільного заварного крему
- 20 г еритриту або ксиліту
- 400 г малини замороженої
- х крапель (GOT7) Flavordrops Малина (необов’язково)
- 300 г нежирного кварку
- 10 г (GOT7) яєчного порошку білка + 50 мл води (або 1 яєчний білок)
- 4 аркуші желатину
- х крапель (GOT7) Flavrodrps Vanilla
- 15-16 штук (випічка з мідної дроту) масляне печиво без цукру
Розігрійте духовку до 160 ° C духової шафи.
Покладіть пергаментний папір на деко. Один Каркас для випічки на 19х28см відрегулювати і злегка змастити.
(або використовуйте відповідну деко)
Яйця з еритритом Збивати до піни.
Поступово додайте інші інгредієнти. Поки не утворюється гладке тісто
(при необхідності додати 2-3 ст. ложки молока)
Помістіть тісто в рамку/посуд для випікання і розгладьте його.
Поставте в духовку і випікайте приблизно 10-12 хвилин.
(найкраще зробити тест палички)
Помістіть у каструлю воду, порошок пудингу та еритритол і доведіть до кипіння, періодично помішуючи.
Зніміть суміш з вогню повільно і швидко складіть заморожену малину.
Покладіть пудинг і ягідну суміш на охолоджену основу бісквітного коржа, розгладьте і нехай стане твердим.
Готуйте желатин відповідно до інструкцій на упаковці.
Додати у воду порошок яєчного білка і збити до стійкості.
Як варіант, візьміть яєчний білок і збийте його до стійкості. або опустити цей крок
(тоді маса кварка стає трохи твердішою)
Змішайте кварк ручним міксером до отримання сметани.
Покладіть 1 столову ложку кварку в окрему миску і коротко (20 секунд) нагрійте в мікрохвильовці, витягніть желатин з води, відіжміть його і розмішайте в нагрітому кварку, поки він повністю не розчиниться.
Додайте суміш кварк-желатин до решти кварку, потім рівномірно перемішайте,
Акуратно складіть тугий яєчний білок і приправте крем кварк ванільними краплями.
Тепер полийте малиновим шаром.
Залиште настоюватися в холодильнику на ніч.
¹ - це багатокомпонентний білковий порошок, не порівнянний із сироваткою
² - можна замінити приблизно 20 г кокосового борошна. Якщо тісто занадто тверде, просто додайте трохи молока.