Пітайя корисні властивості та використання фруктів дракона - місія санте
Pitaya, також відомий як "драконовий фрукт" - це енергетичний плід, багатий клітковиною та важливими мінералами, такими як залізо та фосфор, також містить високий відсоток вітаміну Е, який надає йому властивостей антиоксидантів: тому ідеально підходить для боротьби зі шкідливим впливом вільні радикали. Пітайя також є союзником нашої дієти: вона містить мало калорій і багата водою. Але щоб знати більше !
Що таке Pitaya ?
Пітайя, також відомий як "драконів фрукт" - енергетичний плід, багатий клітковиною та важливими мінералами, такими як залізо та фосфор, також містить високий відсоток вітаміну Е, який надає фрукту антиоксидантні властивості: ідеальний для боротьби зі шкідливим впливом вільних радикали. Пітайя також є союзником нашої дієти: вона містить мало калорій і багата водою.
З такої рослини росте плід дракона Гілоцерей: пальмові кактуси, що дають цей екзотичний на вигляд фрукт. Зовнішня шкірка кольору фуксії, що нагадує опунцію, а внутрішня м’якоть біла і нагадує ківі, оскільки багата насінням. Рослина, яка його виробляє, є вихідцем з Америки, але сьогодні цей фрукт також дуже поширений в Азії, особливо в Китаї та в тропічних країнах. Але давайте з’ясуємо, які корисні властивості та застосування драконів.
Властивості та переваги пітаї
Пітая - це фрукт, багатий вітамінами Е та жирними кислотами, в основному міститься в насінні, але він також містить вітаміни групи В та вітамін С, а також високі концентрації заліза, фосфору та клітковини. Вітаміни, присутні в плодах дракона, роблять його дуже енергійним, тому ідеально підходять в періоди особливої втоми та психофізичного стресу. Вітамін Е, зокрема, надає фруктам антиоксидантні властивості, допомагаючи боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів. Вітамін С, навпаки, стимулює вироблення колагену, уповільнює старіння шкіри та зміцнює імунітет. Плід дракона також багатий клітковиною, допомагає боротися із запорами та регулює роботу кишечника. Він виконує дезінтоксикаційну функцію завдяки наявності фітоальбуміну, який звільняє печінку від важких металів. На шкірі, крім уповільнення старіння, він також допомагає боротися із затримкою води та целюлітом. Крім того, пітая має низьку калорійність, містить приблизно 36 Ккал на 100 грам продукту, а також низький вміст жиру та холестерину: тоді її можна включити в дієту для схуднення у дозах, рекомендованих вашим дієтологом.
Як їсти драконові фрукти і де їх знайти
Свіжа пітайя має шкіру від рожевого до червоного кольору, а м’якоть її зазвичай біла з чорними насінням; однак, крім жовтої пітаї, яка має світлу м’якоть і жовту зовнішню оболонку, існує також червоний м’ясистий сорт. Це фрукт, що легко очищається: його шкірка легко ріжеться і, розрізавши навпіл, його можна їсти скибочками або м’якоть, пробуючи чайною ложкою. Плоди дракона також можна їсти в салатах або використовувати для приготування сорбетів, його смак делікатний і нагадує змішані між собою ківі та грушу, він також дуже водянистий. В Італії він не дуже поширений, але його можна знайти в магазинах екзотичних фруктів та на ринках фруктів та овочів, які пропонують широкий вибір. Його також можна знайти у висушеному варіанті, споживати як закуску або як закуску із ситною силою, але вживати в малих дозах, оскільки його можна розглядати як справжній концентрат активних інгредієнтів. Існує також порошок пітаї, який можна додавати в соки, йогурти та мюслі на сніданок, щоб поліпшити споживання їжі.
Pitaya для краси шкіри та волосся
Pitaya також може використовуватися для виготовлення саморобних засобів для заспокоєння вигорілої на сонці шкіри, боротьби з прищами тощо: антиоксиданти в плодах дракона насправді допомагають зменшити шкідливий вплив вільних радикалів і виступають чудовим заспокійливим засобом для вирішення різних проблем шкіри. Тому вміст вітаміну С робить шкіру більш свіжою та сяючою. Вживання пітаї у вигляді свіжих фруктів у порошку також сприяє красі нашого волосся, роблячи його більш живитим і блискучим.