Питна сода для схуднення працює
Харчова сода відома широким спектром використання, від дезодорування холодильника до відбілювання зубів. Однією з останніх заявлених переваг є втрата ваги.
Деякі люди припускають, що розведення харчової соди у воді, яблучного оцту або лимонного соку та вживання натщесерця може допомогти вам легко схуднути. Інші припускають, що просте замочування у ванні з содою зробить свою справу.
Ця стаття досліджує, чи пропонує харчова сода переваги для схуднення, а також потенційні ризики, пов’язані з прийомом харчової соди.
Існує багато тверджень, що харчова сода в поєднанні з водою, яблучним оцтом або лимонним соком особливо ефективно допомагає позбутися зайвого жиру в організмі. Однак існує мало науки, яка підтверджує це.
Можливо, це мало впливає безпосередньо на схуднення
Вважається, що харчова сода надає підщелачуючий вплив на організм, який, як правило, сприяє схудненню або запобігає набору ваги. Однак цю теорію раз у раз розвінчували.
Це пов’язано з тим, що ваше тіло використовує жорстко регульовані процеси для контролю рівня рН, і те, що ви їсте або п’єте, мало впливає на них (1, 2).
Інша теорія передбачає, що додавання харчової соди у воду для ванни допоможе вам схуднути, заповнивши рівень магнію і сульфату - двох поживних речовин, які, як вважають, підсилюють ваш метаболізм і виводять токсини. Проте ця теорія також не підтримується наукою.
Однак харчова сода може заспокоїти розлад шлунку, оскільки вона має здатність нейтралізувати шлункову кислоту (3).
Ця хімічна реакція утворює вуглекислий газ, газ, який може змусити вас відригати. Хоча це може зробити ваш шлунок легшим, він не має прямого впливу на ваш загальний жир.
Може мати незначний та побічний вплив на втрату ваги
Харчова сода може мати непрямий ефект, що сприяє схудненню, головним чином завдяки рідині, з якою ви вирішили її змішати.
Одним з популярних варіантів є змішування харчової соди з яблучним оцтом - рідина, яка, як показали попередні дослідження, може допомогти вам почуватися менш голодним. Однак останні дослідження, що підтверджують ефекти схуднення яблучного оцту, обмежені (4, 5, 6).
Харчову соду часто розбавляють водою як окремо, так і яблучним оцтом або лимонним соком.
Щоденне вживання цих напоїв може призвести до збільшення щоденного споживання рідини. Це може поліпшити ваш загальний рівень гідратації, ефект, який показали дослідження, може зменшити голод, збільшити обмін речовин та сприяти втраті жиру в організмі (сім, 8, 9).
Важливо зазначити, що ці можливі ефекти, що сприяють схудненню, мало пов’язані з розпушувачем, а більше з іншими рідинами. Додавання харчової соди до суміші, здається, пропонує ще кілька переваг.
РЕЗЮМЕ
Існує мало чи немає наукових даних, які дозволяють припустити, що харчова сода може допомогти вам втратити жир. Змішування харчової соди з водою, лимонною водою або яблучним оцтом може побічно допомогти вам схуднути, але харчова сода, схоже, мало з цим пов’язана.
Існують три популярні методи, які люди використовують для включення харчової соди у свій розпорядок дня.
Перший - розвести 1/2 чайної ложки харчової соди в 1-2 склянках (240-480 мл) води і випивати цю суміш натщесерце, коли це вам найбільше підходить протягом дня.
Другий вимагає змішування 1 чайної ложки харчової соди з 2 столовими ложками (30 мл) яблучного оцту або лимонного соку. Як тільки ця суміш перестане виділяти газ, ви можете розвести її у воді і пити натщесерце.
Розведення важливо для запобігання опіку горла або ерозії зубної емалі, оскільки точна кислотність невідома (десять, 11).
Ще один спосіб включити харчову соду у свій раціон, не вживаючи її, це розвести 3 - 4 склянки (662 - 883 грами) харчової соди у ванні з водою перед тим, як її занурити.
Майте на увазі, що жоден із цих методів підготовки не є науково безпечним, використовуйте їх на свій страх і ризик.
РЕЗЮМЕ
Харчову соду перед вживанням зазвичай розводять у лимонному соку, яблучному оцті або воді. Інші вважають за краще додавати харчову соду у воду для ванни і замочувати в суміші. Однак наразі існує мало інформації про безпеку цих варіантів.
Надмірне споживання харчової соди пов’язане з рядом побічних ефектів.
Метаболічний ацидоз
Вживання великої кількості харчової соди може бути ризикованим, оскільки може спричинити метаболічний ацидоз, який загрожує життю і виникає, коли ваше тіло вже не в змозі контролювати рН крові (12).
Метаболічний ацидоз може виникнути в результаті надмірного споживання лужних сполук, таких як харчова сода, і спричинити слабкість м’язів, спазми, нерегулярне серцебиття та зміну психічного стану. Якщо його не лікувати, це може призвести до летального результату (13).
Високий кров'яний тиск та інші наслідки для здоров'я
Харчова сода, як правило, містить багато натрію. Таким чином, велике споживання харчової соди може спричинити високий кров’яний тиск, скупчення рідини або навіть серцеву недостатність у деяких людей. Люди, які страждають алкоголізмом або мають порушення функції нирок, повинні бути особливо обережними (14, 15).
Харчова сода також може спричинити утруднення дихання та судоми у маленьких дітей, і її не слід давати дітям до 5 років. Вагітним і жінкам, що годують груддю, також може бути корисно уникати прийому (15).
Поєднання соди з кислотою, як яблучний оцет або лимонний сік, викликає хімічну реакцію, що виділяє вуглекислий газ. Це може призвести до появи газів або здуття живота, особливо якщо ви проковтнули суміш до виходу всього газу (3).
Взаємодія з наркотиками та довготривала безпека
Харчова сода може взаємодіяти з деякими ліками. Люди, які зараз приймають ліки, повинні проконсультуватися зі своїм медичним працівником перед тим, як додавати харчову соду в свій раціон (3, 16).
Нарешті, наразі мало інформації про довгострокову безпеку прийому харчової соди, окремо або в поєднанні з лимонним соком або яблучним оцтом. Тому може бути безпечніше уникати таких сумішей, поки не з’являться подальші дослідження.
Замочування у ванні, в якій є харчова сода, може бути безпечнішим, ніж її ковтання. Однак жодні дослідження не досліджували переваги та ризики, пов'язані з цією практикою.
РЕЗЮМЕ
Надмірне вживання харчової соди може спричинити різні побічні ефекти. Харчова сода також може взаємодіяти з ліками, і мало відомо про довгострокову безпеку її прийому всередину.
Вважається, що харчова сода допоможе вам схуднути, але наукових доказів, що підтверджують це твердження, мало.
Прийом великої кількості харчової соди, розведеної у воді, яблучному оцті або лимонному соку, пов’язаний з багатьма потенційними ризиками для здоров’я. Крім того, мало відомо про довгострокову безпеку прийому цих варених речовин.
Тому, мабуть, безпечніше уникати споживання цієї суміші, поки не з’являться подальші дослідження.