Пиво або вино Відкривачки для пляшок
опублікував Відкривачки для пляшок 26 листопада 2019 р
Похмілля для здоров’я. Є кілька важливих відмінностей між хмелем та виноградом, які лише наука може пояснити.
Мало напоїв (крім чаю чи кави) поділяють світ так різко, як пиво чи вино. Звичайно, врахування смаку немає, але є тонкі відмінності в шляху вони впливають на ваш організм і визначають ваше здоров’я.
Чи є один, який товстіє більше, ніж інший? Як можна порівняти користь для серця? І що дає найгірше похмілля ?
Відкривачки для пляшок ® поєднав дані, щоб зруйнувати деякі міфи навколо двох улюблених французьких напоїв.
1. Для початку надмірне споживання !
Півлітра Коричневе пиво і склянку вино середовище обидва містять приблизно така ж кількість алкоголю. Однак потрапляння в стані алкогольного сп’яніння залежить від того, скільки алкоголю проходить через кров і як швидко це відбувається, а також від типу напою.
Нещодавно професор Техаського університету Південно-західного медичного центру попросив групу з 15 чоловіків пити різні алкогольні напої в різні дні. Він переконався, що кількість алкоголю точно відповідала їх вазі та щоб вони вживали алкоголь точно з такою ж швидкістю, протягом 20 хвилин.
Як і слід було очікувати, алкогольні напої найшвидше потрапили в кров, що призвело до найвищого сплеску рівня алкоголю в крові, за яким слідували вино (що досягло піку через 54 хвилини після випитого) та пиво (яке досягло піку через 62 хвилини після закінчення склянки) .
Вирок: Іншими словами, келих вина піде вам у голову швидше, ніж півлітра пива. !
2. Який самий жирний напій? Той, який дає вам найбільший живіт !
На перший погляд, міф про пивний живіт повинен бути правдивим. Сам алкоголь містить калорії, не кажучи вже про всі цукри, які роблять наші улюблені напої такими смачними. Якщо теоретично, вино має більше калорій, ніж пиво (близько 80 калорій на 10 мл вина проти 50 калорій на однакову кількість пива), насправді реальність інша. Насправді пиво подається у більшій кількості, ніж вино: половина пива становить 25 кл, тоді як келих вина - лише 12 кл. І оскільки більшість людей, як правило, п’ють менше вина, ніж пиво, пиво рідше товстіє.
Однак для тих, хто п’є в середньому, відмінності здаються невеликими. Недавній огляд досліджень зробив висновок, що ні ті, хто п'є вино, ні пиво, як правило, не набирають вагу за короткий термін.
Вирок: Невеликі відмінності, але вино може мати перевагу !
2. Хміль або виноград. Що найгірше наступного ранку? Що дає найгірше похмілля ?!
Незважаючи на всі зусилля, вченим ще належить перемогти найстрашнішого ворога випивця - похмілля. Ми навіть не до кінця розуміємо, що це спричиняє. Окрім надмірного споживання алкоголю,зневоднення - це, мабуть, важливий фактор (алкоголь змушує нас пісяти більше, ніж ми п’ємо), але це також може бути спричинено деякими побічними продуктами бродіння. Називається спорідненими, ці органічні молекули надають кожному напою неповторний смак і аромат, але вони також можуть бути токсичними для організму, викликаючи головний біль і нудоту які зазвичай слідують за ніч надлишку. Хай живуть доліпрани !
Загалом, вважається, що більш темні напої містять більше споріднених продуктів. Насправді, поки що докази неоднозначні. Хоча, здається, деякі чорні спирти, такі як бурбон, виробляють гірше похмілля, ніж прозора горілка, різні види пива та вина досі здаються рівними.
Вирок: Тож якщо ви не зверталися до спиртних напоїв, ви не можете звинувачувати свій вибір напоїв у своїй агонії. Але пам’ятайте, зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я. 😉
5. Що краще (чи гірше) для вашого здоров’я ?
Червоне вино містить поліфеноли, які заспокоюють запалення та надають інші переваги для здоров’я.
Нам часто кажуть, що склянка вина на день може допомогти омолодити організм, зменшивши ризик серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску та діабету. Вважається, що ця підбадьорлива їжа походить з поліфенолів (їх більше в червоному вині, ніж у пиві), які заспокоюють запалення та очищають шкідливі хімічні речовини від організму.
Пиво помітно відсутня в цих звітах про здоров'я, але він також містить багато поліфенолів і, схоже, пропонує скромні переваги, подібні до білого вина, але поступаються червоному вину. Очевидно, ніщо з цього не дає вам пропуску для запою, але якщо ви п'єте помірковано, склянка алкоголю на день дійсно може утримати лікаря.
Вирок: Червоне вино виграє руки, але пиво, можливо, краще, ніж взагалі не пити.
Отже, пиво чи вино? На закінчення, якщо говорити про користь для здоров’я, вино - найкращі ліки. Однак пивці пива можуть щонайменше відповісти на дзвінок улюбленої пивоварні! А тим, хто не вживає алкоголю (ми теж про вас думаємо), якщо ви спраглі, краще безалкогольне пиво, газовану воду або навіть коктейль, приготований з фруктовим соком !