Пиво ефективно в охороні здоров’я - Radio China International
Пиво - улюблений алкогольний напій багатьох людей. Деякі з нас віддають перевагу пиву лише за його особливий смак. Справа в тому, що цей напій має високу харчову цінність і ефективний в охороні здоров’я.
Ласкаво просимо, шановні слухачі, до нового видання Science, Education and Health. Мікрофон, Лі Сінь. Сьогодні я запрошую вас поговорити. ви здогадалися, звичайно, про пиво.
1. Помірне споживання пива може допомогти нам засвоїти. Наукові дослідження показують, що пиво містить велику кількість ячменю, алкоголю, хмелю, поліфенолів та інших речовин, які допомагають поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту та сприяють секреції шлункового соку.
2. Пиво має ефект освіжаючого, оскільки пиво містить велику кількість органічних кислот, які є хорошим стимулятором. Помірне споживання пива, навіть на роботі або у вихідні дні, допомагає зменшити гіперзбудливість та напругу, сприяючи розслабленню м’язів.
3. Також, згідно з науковими дослідженнями, помірне споживання пива впливає на втрату ваги. Пиво містить дуже мало натрію, білка та кальцію, а не холестерину. Всі ці характеристики відіграють значну роль у стримуванні надмірного зростання ожиріння.
4. Пиво містить багате сімейство вітаміну В, з яких найбільше вітамінів В12 і В2 (рибофлавін). Дієтологи показують, що вітамін В12 допомагає протистояти анемії та регулювати метаболічний механізм нервового центру. Водночас вітамін В2 відіграє значну роль у захисті зору.
5. Дослідники Гарвардського університету в США зауважили, що якщо пацієнти чоловічої статі, які страждають на гіпертонію, споживають пива середньої ваги, ризик ураження серцевими захворюваннями зменшиться. Пиво також допомагає запобігти тромбозу та ішемічним інсультам.
6. Помірне вживання алкоголю може допомогти хворим на цукровий діабет II типу через те, що алкоголь може підвищити чутливість та протизапальну дію інсуліну.
7. Пиво також може відігравати важливу роль у зменшенні втрати кісткової маси та реконструкції у чоловіків. Однак молоді жінки та жінки не мають цих переваг після менопаузи, оскільки пиво містить більше кремнію. У той же час ми повинні бути обережними, щоб надмірне вживання алкоголю збільшило ризик переломів.
8. Пиво, особливо чорне пиво, може зменшити ризик атеросклерозу та катаракти на 50%. Кілька наукових досліджень показують, що помірне вживання алкоголю, включаючи пиво, допомагає зменшити частоту серцевих захворювань. Для чоловіків, які мають здоровий спосіб життя та помірне вживання алкоголю, ризики серцевих захворювань на 40% - 60% нижчі, ніж у тих, хто взагалі не вживає алкоголь.
Чи корисне пиво для мозку, шановні слухачі? Відповідь - так. Дослідження, опубліковане у випуску журналу Американської асоціації серця за 2006 рік, показує, що помірне вживання алкоголю сприяє підвищенню когнітивних здібностей жінок. Журнал Американської медичної асоціації також доводить, що люди старше 65 років, які споживають від 1 до 6 склянок алкоголю на тиждень, стикаються з меншими ризиками розвитку хвороби Альцгеймера.
Помірне споживання алкоголю обернено пропорційне смертності. Ті, хто випиває одну-дві склянки алкоголю на день, мають низький ризик смертності.
Фахівці вносять кілька пропозицій щодо споживання пива.
1. Сире пиво підходить для слабких. Це тому, що свіжі дріжджі допомагають травленню, сприяючи збільшенню ваги.
2. Пастеризоване пиво має стабільну характеристику, тому підходить людям з ожирінням.
3. При виробництві слабоалкогольного пива спеціальний дріжджовий препарат не ферментує цукор і виробляє лише ароматизатори. Тому він підходить тим, хто працює на спеціальних роботах, водієм чи актором.
4. Безалкогольне пиво містить менше 1% алкоголю порівняно зі звичайним алкоголем, що становить близько 3,5%. Він підходить жінкам, дітям, людям похилого віку та людям зі слабким здоров’ям.
5. Сухе пиво виготовляється з вина, концентрація цукру якого нижча, ніж у вина. Він підходить пацієнтам з діабетом та тим, хто хоче схуднути.