Пиво як ліки 660 млзі для чоловіків та 330 млзі для жінок - ідеальні дози!
Восьме видання симпозіуму "Пиво та здоров'я" відбулося у Брюсселі у середу та четвер під егідою Королівського інституту природничих наук. Присутні на симпозіумі лікарі, генетики, хіміки та дієтологи - з більш ніж 10 країн, включаючи Румунію, оприлюднили результати десятирічних досліджень взаємозв'язку між споживанням пива та здоров'ям. Загальний висновок цікавий: споживання пива краще для здоров’я людини, ніж утримання від алкоголю, якщо це «розумне» споживання.
Пиво, як і всі інші продукти харчування та напої, містить калорії, але споживання калорій у пиві низьке: 100 мл пива з 5% алкоголем містить таку ж кількість калорій, як аналогічна кількість апельсинового соку (42 ккал) і значно більше менше 100 мл червоного вина (71 ккал) або молока (47 ккал).
"Завдяки низькій калорійності та 100% натуральним інгредієнтам пиво привносить в організм необхідні мінерали, вітаміни та антиоксиданти. Крім того, споживане в помірних кількостях пиво може бути частиною здорового способу життя, оскільки певні речовини, отримані з хмелю, можуть допомогти запобігти ожирінню, контролювати надмірне відкладення жиру на судинах і підвищувати рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). сказала доктор Коріна Зуграву, президент Центру досліджень пива, здоров’я та харчування. Загалом, здається, що невелика або помірна кількість споживаного алкоголю навряд чи буде фактором ризику для виникнення ожиріння, але порівняно із зловживанням алкоголем.
Зокрема, 660 мл пива/день для чоловіків та 330 мл/день для жінок - ідеальні дози!
Фактори, що впливають на масу тіла
Дослідники стверджують, що жінки мають менший ризик набору маси тіла, на відміну від чоловіків. Популяційне дослідження показує, що жінки в постменопаузі, які вживають алкоголь помірно, мають відносно низький ризик зайвої ваги (на 35% нижче) або ожиріння (на 88% нижче).
Хоча пиво часто вживається, не пов’язане із збільшенням ваги в невеликих або помірних кількостях. Результати дослідження серед чоловіків показують, що ті, хто пив пиво щодня, в помірних кількостях, мали нижчий індекс маси тіла і меншу окружність талії, ніж ті, хто пив більшу або рідшу кількість.
Вчені, присутні на симпозіумі в Бельгії, в тому числі генетики, зазначили, що, як не дивно, помірне споживання пива істотно знижує ризики діабету та хвороби Альцгеймера порівняно з утриманням від алкоголю. Я маю на увазі, що здоровіше випивати склянку пива на день, ніж взагалі не пити. У той же час було зазначено, що надлишок алкоголю набагато шкідливіший для здоров'я, ніж повне утримання від алкоголю.
Румун випиває 80 літрів пива на рік
У 2016 році споживання пива становило 80 літрів пива на душу населення в Румунії, загальний обсяг досяг 15,8 мільйона гектолітрів, причому тенденція порівняно з 2015 роком зберігається, за словами генерального директора Асоціації пивоварів Румунії Юлії Леферман. За цією кількістю наша країна посідає 7 місце за споживанням у рейтингу європейських країн.
"Виробництво пива є справжнім стимулом для економічного зростання Румунії шляхом створення робочих місць у країні, створення додаткової вартості у всіх пов'язаних з цим видах діяльності та внесення важливих внесків до державного бюджету у вигляді податків. Пивна промисловість щорічно генерує понад 500 мільйонів євро в державному бюджеті безпосередньо та за рахунок пов'язаних з цим заходів ", - сказав Леферман.
Домашня тварина при владі
На думку пивоварів, домашнє пиво - це найцінніший продукт в Румунії, пиво для домашніх тварин є найбільш продаваним. Але, як приємний факт, румуни стали вживати дедалі більше пива в пляшках. "Це тенденція румунів до кращої якості продукції, тенденція преміювання переваг румунів, орієнтація на продукцію більш високої якості, і це може бути тенденцією до варіантів споживання", - сказала Джулія Леферман.
Експорт зменшується
Факт, який нам абсолютно не вигідний, пов’язаний з експортом румунського пива. Вони зменшились на 80 000 гектолітрів, до 420 000 гектолітрів порівняно з 2015 роком. Імпорт зафіксував незначне зростання порівняно з 2015 роком, на 0,09 мільйона гектолітрів, досягши загалом 0,44 мільйона гектолітрів.
За словами Джулії Леферман, існує безліч способів, яким пивна промисловість позитивно впливає на економіку Румунії в цілому, і пусковим механізмом для цього є національний характер пивної галузі. Таким чином, частка місцевого виробництва перевищує 97% внутрішнього споживання, а 70% інгредієнтів, що використовуються для виробництва пива, надходять із румунського сільського господарства. Як результат, понад 10 000 румунів мають роботу в сільському господарстві, враховуючи, що одне робоче місце у пивній галузі створює дві робочі місця в сільському господарстві.
Крім того, пивний сектор має значний вплив на зайнятість населення, створюючи загальнонаціональними, прямо та опосередковано близько 85 000 робочих місць.
"На відміну від попередніх років, відсутність фіскального тиску та фіскальна передбачуваність, якими користувався пивний сектор та інші сектори, дозволили ринку розвиватися природним шляхом та сприяти національній економіці. Ми вітаємо цю фіскальну стабільність, ми вважаємо, що вона є важливим фактором стимулювання розвитку ринку в умовах, в яких ми говоримо про надзвичайно конкурентний ринок. Минулого року споживання залишилось на рівні 2016 року, це також результат фіскального послаблення ", - заявив глава Асоціації румунських пивоварів.