Пивоварні підвищують ціни Свіжовирізане пиво, швидше за все, буде дорожчим

Пивоварні піднімають ціни: Пиво, яке щойно виймали, можливо, буде дорожчим

  • Зростання цін стає очевидним на ринку пива.
  • Особливо рестораторам, які черпають свіже з крана, доводиться копатись глибше в кишенях.
  • Клієнти теж могли це відчути.

Франкфурт/Кройцталь. Пивцям пива, можливо, доведеться пристосуватись до вищих цін на щойно напоєні напої. У багатьох випадках розливне пиво стає дорожчим для підприємств громадського харчування. Провідний німецький виробник пива, група Radeberger, підвищує ціну розливного пива на більшість своїх продуктів на початку березня, як повідомила представник німецької прес-агенції представник групи Radeberger. Ціни на розливне пиво також зростають у Krombacher, Veltins розглядає можливість підвищення. Експерт галузі Ніклас Інший очікує, що доплати значною мірою досягнуть клієнта за стійкою.

свіжовирізане

"Рішення щодо того, як ресторан працює з зростаючими витратами, повністю залежить від нього", - заявила Німецька асоціація готелів та ресторанів. Ціноутворення - це великий бізнес-актив. "Справа в тому, що розливне пиво дуже популярне в багатьох наших закладах. Гості цінують свіжовипите пиво".

ПРО ТЕМУ

  • торгівля
  • алкоголь
  • Чемпіонат Європи з футболу
  • їсти і пити

Німці п'ють менше пива в 2019 році: пивовари сподіваються на EM 2020

Сума підвищення ціни досі незрозуміла

Прес-секретар заявила, що розливне пиво Kölsch групи та розливне пиво торгової марки Stuttgarter Hofbräu були виключені з присудження премії Radeberger Франкфуртська компанія не надала жодної інформації про розмір запланованого підвищення цін на сферу громадського харчування. Група Radeberger налічує понад 40 брендів пива в Німеччині. Компанія також збільшує відпускні ціни на меншу частку пива в пляшках, включаючи Schöfferhofer Weizen, Berliner Pilsner та Ur-Krostitzer.

Група Radeberger виправдовувала підвищення цін постійним зростанням витрат, яке вже не могло бути компенсовано внутрішньо. Серед іншого, йдеться про більші витрати на логістику, енергію та упаковку, а також інвестиції в систему багаторазового використання та підвищення тарифів. Група Radeberger, яка належить до групи Oetker, востаннє підвищувала ціни у сегменті пивного пляшки приблизно два роки тому.

Експерти очікують підвищення цін у барах

Приватна пивоварня Krombacher також підвищує ціни на розливне пиво у новому році, як заявив представник компанії. Згідно з рейтингом галузевого журналу "Inside", Krombacher - найпопулярніша марка пива в Німеччині. Приватна пивоварня Veltins також розглядає можливість підвищення ціни на розливне пиво з огляду на збільшення витрат у новому році. "Ми про це думаємо", - сказав речник.

Збільшення спочатку полягають лише у вищих відпускних цінах від пивоварних підприємств до оптових торговців, ресторанів чи роздрібних торговців. Але редактор "Inside" Ніклас Інший очікує більш високих цін на пивців пива в пабах і ресторанах. "Ціна пива в Німеччині дуже дешева в міжнародному порівнянні", - пояснив він. Незважаючи на падіння продажів, пиво залишається одним з найважливіших факторів збуту для рестораторів.

Ясне для консервованого пива

У минулому році продажі алкогольного пива впали на 2,5 відсотка до 8,52 млрд літрів до кінця листопада, згідно з даними Федерального статистичного управління. Основна причина для пивоварів полягає в тому, що, як і в решті Європи, суспільство п’є менше пива, ніж молоді люди.

За оцінками "Inside", розрив у цінах між розливним та пляшковим пивом і надалі збільшуватиметься. Той факт, що розливне пиво зазвичай набагато дорожче за пляшкове, не обов'язково корисно для гастрономії, зазначає Інший. Він припускає, що більше пивоварів підвищить ціну розливного пива.