Пізній прийом цукрового діабету та ожиріння збільшує ризик
Дослідники пов’язують вживання їжі пізно з діабетом та ожирінням.
Опубліковано 06.17.2020 о 19:30.
Рівень цукру в крові був вищим перед сном, коли їжу приймали за годину до цього
Пізні вечері пов’язані з ризиком діабету та ожиріння
Інші дослідження пов’язують пізню вечерю, серцево-судинні захворювання та рак
Чи вечеря пізно впливає на наш метаболізм? Це питання задають дослідники з університету Джона Хопкінса, дослідження яких було опубліковане в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Спалах глюкози та великої кількості жиру
Виходячи з уже встановленого постулату, що споживання жирної та солодкої їжі в кінці дня пов’язане з більшим ризиком зайвої ваги та ожиріння, дослідники завербували 20 здорових добровольців (10 жінок та 10 чоловіків). Вони всі їли один і той же прийом їжі один день о 18:00, потім інший день о 22:00, перед тим як лягти спати в обох випадках о 23:00. Результат: рівень цукру в крові був вищим перед сном, коли їжа була прийнята за годину до цього, а рівень спаленого жиру нижчий, ніж якщо б 5 годин відділяли вечерю від сну.
"У середньому стрибок глюкози після пізньої вечері був на 18% вищим, а кількість спаленого жиру менше 10%" порівняно з вечерею о 18:00, детально розповідає Ченджуан Гу, провідний автор дослідження. Прийнята в довгостроковій перспективі, ця шкідлива звичка їсти пізно може сприяти розвитку діабету та ожиріння, особливо тому, що вживані цукру та жири не встигають виводитися організмом.
Потрібні подальші дослідження, що включають більшу вибірку людей, щоб остаточно визначити наслідки пізньої вечері для обміну речовин, але ці ранні дані підтверджують важливість вживання світла ввечері в розумний час, щоб дати організму перетравити.
Інші ризики, пов’язані з пізньою вечерею
У 2018 році дослідники встановили зв’язок між пізнім харчуванням та поширеністю раку молочної залози та простати. "Порівняно з суб'єктами, які спали відразу після вечері, у тих, хто спав через дві або більше годин після їжі, ризик раку молочної залози та простати зменшився на 20% [-16% ризику раку молочної залози та -26% ризику розвитку раку простати, Примітка редактора] ”, - пояснили вони.
Інше дослідження, опубліковане в 2019 році, показало, що жінки, які їли висококалорійну їжу пізно ввечері, частіше мали підвищений артеріальний тиск, вищий ІМТ та поганий контроль рівня цукру в крові, ніж ті, хто їв рано. "До цього часу підходи до запобігання серцевим захворюванням, засновані на способі життя, зосереджувались на тому, що ми їмо і скільки їжі їмо", - сказав Нур Макарем, науковий співробітник Колумбійського університету в Нью-Йорку (США). Ці попередні результати вказують на те, що навмисне вживання їжі, яке враховує час і пропорцію калорій у вечірніх стравах, може представляти просту, модифікувану поведінку, яка може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань ".
Клінічне дослідження Discovery
Covid-19: Інсерм припиняє тестування Ремдезивіру "через відсутність доказів його ефективності"
Каннабіс: які шкідливі наслідки в 35 років від регулярного вживання в підлітковому віці ?
Рак: чи виправдана ціна ліків ?
Radio Health Groupe VYV
Ізраїль, глобальний тест на вакцинацію проти Ковіда