Пізня вечеря ввечері - але відгодівлі немає
Вранці як імператор, опівдні як король, ввечері як жебрак: їсти ввечері погана репутація. Але ми насправді набираємо вагу швидше, якщо все ж бенкетуємо пізно вночі?
Як це роблять італійці, французи чи іспанці, які часто щедро обідають до ночі і залишаються такими стрункими? Меню з декількох страв супроводжується багетами, макаронами та вином, а вінцем часто є вершковий десерт.
Американські дослідники хотіли дізнатися точніше та проаналізували раціон та вагу близько 7000 чоловіків та жінок. Дивовижний результат: Ті, хто їсть пізно ввечері, не мають більш високого ризику зайвої ваги.
Їсти пізно? Не проблема, якщо ви звернете увагу на натовп
Більшість дієтологів сходяться на думці, що в підсумку важливим є наш щоденний енергетичний баланс: якщо ми їмо більше, ніж потрібно, ми набираємо вагу. Якщо ми їмо менше, ми втрачаємо вагу.
Тому ті, хто їли мало вранці та опівдні, тому можуть їсти більше ввечері. Поки ви не їсте понад те, що вам потрібно, це не з’явиться на вазі.
На додаток до нашої дієти, інші фактори, природно, також відіграють роль у нашій вазі, наприклад Б. якість нашого харчування та те, наскільки ми рухаємось у повсякденному житті.
Найкращий порадник: ваше природне почуття голоду
За певних обставин пізня вечеря, звичайно, може стати фігурною пасткою. Тоді причиною набору ваги є не пізній час вечері. Швидше, причина в тому, що ми пропускаємо важливий сигнал: голод.
Чи через постійні перекуси, чи через самонакладення дієти: Багато хто забув звернути увагу на своє природне почуття голоду. І це набагато важливіше будь-якого підрахунку калорій.
Ви з тих людей, які намагаються обійтися днем, незважаючи на бурчання живота, аби змогли по-справжньому бенкетувати ввечері? Будьте обережні, це може швидко призвести до тяги. Результат: Зрештою, ми їмо більше, ніж насправді потрібно, а потім легко перевищуємо свої щоденні потреби в енергії. Особливо, коли після вечері є нічні закуски.
Наша порада: Не їжте занадто мало протягом дня і, якщо це можливо, коли ви насправді відчуваєте голод. Це запобіжить тягу до їжі та запобігає занадто великій пізній вечері. Спробуйте знову приділити більше уваги своєму почуттю голоду і піддаватися безпосередньо, коли ваше тіло вимагає енергії.
Увечері: легкий тариф
Ви просто не такі голодні вдень, а живіт гарчить особливо ввечері? Або вам доводиться вживати гарячу їжу ввечері через роботу? Навіть якщо ми зазвичай не набираємо вагу, пізно вживаючи їжу, фахівці з дієтології рекомендують їсти певні продукти трохи раніше, а не безпосередньо перед сном: особливо багато жиру для деяких людей важке. Багато сирих овочів, фруктів або салату погіршують сон, якщо травна робота порушує нічний сон.
Краще не використовувати вуглеводи для схуднення ввечері?
Здоровою, легкою та приємною для шлунку гарячою вечерею буде, наприклад, Б. деякі овочі, приготовані на пару в духовці, якщо вам подобається йогурт, трохи цільнозернового хліба або невеликий м’ясний або рибний гарнір. Така легка і багата вітамінами їжа містить мало простих вуглеводів, але високоякісний білок і, на думку багатьох дієтологів, може навіть сприяти спалюванню жиру вночі та зниженню ваги.
Щедра вечеря, рідкісний сніданок
Той, хто іноді бенкетує ввечері, не повинен відчувати себе винним відразу. Тоді зробіть це, як жителі півдня: Сніданок виглядає рідкісним, настільки ж пишним - сніданок і невеликий перекус компенсують, якщо ми переборщили.
Як вам сподобалась стаття?
Дуня Рібер
є дієтологом і пише для блогу LaVita з 2018 року. Ваш принцип здорового харчування: потроху всього, нічого занадто. Готуючи їжу, вона повинна бути свіжою і максимально збалансованою - але не надто копіткою, адже у повсякденному житті з двома маленькими доньками залишається не так багато часу, щоб довго стояти на кухні.
Дуже добре написано.
Я також вважаю, що вгодованість має психологічне підґрунтя, і під цим я маю на увазі, з одного боку, будь-яку допологову підготовку, і не те, що ви їли занадто багато, а думка, що ви думаєте, що з'їли занадто мало.
Привіт Герхард,
Ви це дуже красиво висловили. Я також походжу із змагальних видів спорту, тому експериментував із "етапами голодування та прийому їжі". Мені не дозволяли перевищувати максимальну вагу 52 кг, оскільки мій партнер більше не міг би мене кинути. Ну, ще одна тема.
У будь-якому випадку дієта з періодичним голодуванням до 17:00 виявилася для мене ідеальною (майте на увазі, це дуже індивідуально). Мені дуже комфортно, коли я з’їдаю багато салату, яблуко та підігріті овочі. - Допускаються винятки, я люблю солодощі-
У 90-х був рух, який називався "придатним для життя". Це було полегшенням для мене.
Нарешті, без сумління, свідомо не потрібно їсти/снідати.
Сьогодні більшість із них приймають мої «дивні» харчові звички, і моє тіло відповідає мені сяючою енергією.
У свої 59 років я в формі, займаюся йогою та бігом, помірковано. Стойка на руці, стійка на голові, удари в колесо, розколювання, все ще добре. Все натуральне волосся все ще є; Окрім 52 кг, додано 10 дозволених, і я в порядку.