П’ять найкращих овочів для початку можна обсмажити

Зголодніти?

Підпишіться на нашу розсилку - у нас є чудові рецепти!

Так, ви зробили це за хвилину! Будь ласка, підтвердьте свою реєстрацію в електронному листі, який ви щойно надіслали.

Ой! Щось пішло не так. Ви впевнені в написанні адреси електронної пошти?

Ми ніколи не надсилатимемо СПАМ!

Початок роботи з дитячим харчуванням став простим: 5 найкращих овочів для здорових та різноманітних рецептів каш, які гарантовано сподобаються вашій дитині.

Завжди виникає питання, який найкращий спосіб почати, коли мова йде про прикорм. Ми зібрали огляд п’яти найкращих овочів, які особливо засвоюються, містять менше гірких речовин або кислоти, а тому добре підходять для початку. Це також не залежить від того, чи віддаєте перевагу ви давати каші або пальці.

Більшість вітамінів зберігається, якщо готувати на пару овочі на пароварці. Для цього існують різні можливості. Тут ми ознайомимо вас із методом вставки пароварки * та миттєвим горщиком *. Якщо ваша каша кипить, ми завжди рекомендуємо варити трохи більше і заморожувати порційно *. Тож ви можете спробувати різні комбінації пізніше.

Бажаємо вам багато задоволення з перших спроб і пам’ятайте: завжди залишайтеся розслабленим. У якийсь момент вони всі їдять

Усього найкращого, Інкен та Йоріс

Якщо ви тільки починаєте сезон прикорму, у нас є три простих базових рецепти (овочева каша, фруктово-зернова каша та молочно-зернова каша), які ви можете роздрукувати.

Морква

Багато немовлят люблять моркву, бо вона має м’який, солодкий смак. Ми також почали з Ліни з морквою, і вона спочатку не могла порвати дзьоб досить широко 😄. Морква має найбільший відсоток каротину серед будь-яких овочів. Каротин є провісником вітаміну А, який, крім усього іншого, забезпечує хороший зір та зміцнює імунітет. У моркві також багато вітаміну Е, який допомагає відвернути вільні радикали. Багато корисних вітамінів може найкраще засвоїти організм, якщо додати трохи жиру, оскільки вони жиророзчинні.

Моркву найкраще зберігати в ящику для овочів у холодильнику, загорнувши у вологий кухонний рушник.

Деякі немовляти погано переносять моркву, і спочатку у них з’являються запори. Хороша альтернатива - пастернак або кабачок, наприклад.

Рецепт морквяної каші

інгредієнти

2-3 морквини (приблизно 300 г)
(Органічна) ріпакова олія * або додаткова харчова олія

підготовка

Моркву помити, порізати кінці, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.

Варіант миттєвого горщика *: Налийте в казан приблизно 250 мл води, виберіть програму Мануель і встановіть час на 3 хвилини. Після закінчення часу приготування нехай тиск зникне сам (триває кілька хвилин).

Варіант вставки пароплава: Помістіть воду в каструлю так, щоб дно було вкрите, у вставку покладіть моркву. Доведіть воду до кипіння, а потім тушкуйте при середній температурі близько 12 хвилин із закритою каструлею.

Для каші пюрируйте все це невеликою кількістю варильної води з каструлі та ручним блендером * або кухонним комбайном.

Додайте трохи олії. Приблизно на 200 мл каші, 1 столова ложка олії.

У герметичній герметичній каші * кашу можна тримати до трьох днів у холодильнику та трьох місяців у морозильній камері.

пастернак

В даний час пастернак переживає справжнє пожвавлення і повільно замінює моркву з номер 1 найпопулярнішої дитячої каші. Це практично Павло/Софія серед овочів 😉.

Можливо, це тому, що пастернак має такий солодкий смак, як морква (а ваша дитина такий: ого!), Але не викликає неприємних плям (а вам це подобається: пастернак високий). За рівнем охорони здоров’я пастернак також знаходиться прямо там. У них багато вітаміну Е і навіть більше вітаміну С, ніж у моркві. Вони також містять багато калію. Калій є електролітом і важливим компонентом усіх клітин організму. Калій необхідний для численних обмінних процесів в організмі і, крім іншого, регулює вміст рідини в клітинах. Якщо у вашої дитини пронос, пастернак - це хороший спосіб відновити рівень калію.

Пастернак найкраще зберігати як моркву в холодильнику в ящику для овочів.

Рецепт каші з пастернаку

інгредієнти

3 пастернаку (приблизно 400 г)
(Органічна) ріпакова олія * або додаткова харчова олія

підготовка

Пастернак помити, зрізати кінці, очистити від шкірки і нарізати кубиками однакового розміру.

Варіант миттєвого горщика *: Налийте в казан приблизно 250 мл води, виберіть програму Мануель і встановіть час на 4 хвилини. Після закінчення часу приготування нехай тиск зникне сам (триває кілька хвилин).

Варіант вставки пароплава: Поставте воду в горщик так, щоб дно було вкрите, у вкладиш покладіть пастернак. Доведіть воду до кипіння, а потім тушкуйте при середній температурі близько 10 хвилин із закритим посудом.

Для пюре пюрируйте за допомогою ручного блендера * або кухонного комбайна.

Додайте трохи олії. Приблизно на 200 мл каші, 1 столова ложка олії.

кабачки

Якщо ваш карлик швидко схильний до проблем з травленням, кабачки - це дуже хороший вибір, оскільки він не судомиться, як морква, наприклад. Кабачки містять багато кальцію і є дуже хорошим джерелом вітаміну А і вітаміну Е. Ці вітаміни сприяють пригніченню запальних процесів і є підсилювачем для імунної системи. Нашому тілу потрібен кальцій для розвитку та росту кісток та зубів, тому він особливо важливий для немовлят та малюків.

Коли ваша дитина трохи подорослішає, ви можете додати до смаку кілька листочків базиліка.

Кабачки теж люблять холодними, але не дуже холодними. Ви також можете найкраще зберігати їх у холодильнику.

Рецепт кабачкової каші

інгредієнти

1 кабачок (приблизно 350 г)
(Органічна) ріпакова олія або додаткова харчова олія

підготовка

Кабачки помити, зрізати кінці і нарізати кубиками однакового розміру.

Варіант миттєвого горщика *: Налийте в казан приблизно 250 мл води, виберіть програму Мануель і встановіть час на 3 хвилини. Після закінчення часу приготування знижте тиск вручну.

Варіант вставки пароплава: Поставте воду в горщик так, щоб дно було вкрите, у вкладиш покладіть кабачки. Доведіть воду до кипіння, а потім тушкуйте при середній температурі приблизно 5 - 7 хвилин із закритим посудом.

Для пюре пюрируйте за допомогою ручного блендера * або кухонного комбайна.

Додайте трохи олії. Приблизно на 200 мл каші, 1 столова ложка олії.

авокадо

Авокадо насправді зовсім не овоч, але належить до ягідних фруктів. Але тут, у Німеччині, ми більше використовуємо авокадо в поєднанні з іншими овочами і менше в солодких стравах. Авокадо ідеально підходить для перших спроб поїсти ваших дітей. Він приємний і м’який, його можна дуже легко їсти як кашу, так і як закуску. І вам навіть не потрібно вмикати плиту, просто розріжте авокадо і трохи розімніть його виделкою. Авокадо теж дуже здоровий (я вже говорив, що люблю авокадо?!). Вони містять багато рослинного жиру з моно- та полінасичених жирних кислот, а також вітамін Е, вітамін В6 та вітамін А. Крім усього іншого, вітамін В6 сприяє утворенню речовин-посланців у нервах та впливає на імунну систему.

Авокадо любить тепле. Вони особливо добре дозрівають, якщо покласти їх у паперовий пакет з яблуком. Вони готові до вживання, коли легким натисканням ви зможете вм'яти авокадо. Маленька порада: якщо ви купуєте авокадо і не впевнені, чи хороші вони все ще, ви можете видалити наведений нижче стиль і подивитися, чи вони вже коричневі.

Рецепт каші з авокадо

інгредієнти

підготовка

Розріжте авокадо, вийміть кісточку і ложкою м’якоть.

М’якоть розім’яти виделкою до м’якоті або нарізати на дрібні шматочки як їжу для пальців.