Пюре з картопляних чіпсів - Рецепти приготування - Найкращі рецепти легкої їжі!
Пам’ятаю, коли я була дитиною, мама додавала картоплю майже до кожної вечері. Вони готували б картоплю фрі, яка не була дуже хорошою порівняно з картоплею фрі, яку ви отримували, коли ви виходили, але вони були якось ідеальними. Він робив запечену картоплю та картопляний салат.
Картопляне пюре було поширеним явищем у нашому домі. Незвично було не завжди знаходити картоплю на кухні. Для неї це був зручний лайнер, який вміщував майже все. Це могло перетворитися на мільйон різних речей, щоб зробити це новим та цікавим.
Тепер, коли я мама, я набула тієї ж традиції творчо ставитись до нашої картоплі. Одним із найуспішніших моїх поворотів було це картопляне пюре. Це чудовий спосіб використовувати трохи картопляного пюре, коли ви випадково зробили занадто багато. Кінцевий результат - чіткий зовнішній вигляд із легким, пухнастим інтер’єром. Вони справді дивовижні.
Це картопляне пюре найкраще робити з молоком та картопляним пюре. Ось так безе щільно липне, щоб розрізати і покрити перед смаженням. До картопляного пюре можна додати трубку масла або соусу бешмаель, поки суміш залишається досить сухою.
Я люблю додавати зелень і тертий пармезан. Якщо ваш пиріг порветься, поки ви робите з них борошно або покриваєте його яєчною сумішшю, не хвилюйтеся, вони все одно роблять невеликі клювання. Думаю, простіше використовувати товстіші надрізи та розпушити картоплю фрі перед початком.
Картопляне пюре найкраще в свіжому вигляді, оскільки воно, як правило, втрачає свою хрусткість. Я рекомендую швидко їх смажити або процідити з ноткою оливкової олії і запікати, щоб змішати зовні.
Це відмінна закуска або гарнір майже до будь-якої їжі. Ми любимо бити свою рибу як веселу версію риби та чіпсів!