Пюре з квашеної капусти та пастернаку з ребрами - щасливі рецепти вуглеводів
Новий рік традиційно зустрічають з квашеною капустою та соленим м’ясом ...
3 порції
650 г пастернаку, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками
250 мл овочевого відвару
350 г квашеної капусти
150 г крем-фрейшу
3 варені в’ялені ребра (свинина або індичка)
сіль і перець
Варіть пастернак в овочевому бульйоні 10-12 хвилин, поки він не стане гарним і м’яким. Зробіть тест на приготування їжі та, якщо потрібно, продовжте час приготування. Зітріть пастернак і поверніть овочі в каструлю. Тепер м’який пастернак в каструлі або розім’яти в пюре. Потім додайте крем-крем та квашену капусту і все добре розмішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Покладіть ребра на пюре з квашеної капусти та пастернаку із закритою кришкою або розігрійте їх окремо в мікрохвильовці.
Подавати з невеликою гірчицею.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 3):
Калорії: 710 ккал
Вуглеводи: 32,3 г (2,7 BE/3,2 KE)
Жир: 45,5 г.
Білок: 38,2 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.