Пюре зі шпинату та сочевиці з картоплею Веганське блюдо з сочевиці

Пюре зі шпинату та сочевиці з картоплею | Веганська страва з сочевиці

452 Ккал | 23г білка | 76г вуглеводів | 7г жиру

інгредієнти

200г картоплі, нарізаної кубиками (варена)
200г сочевиці (варена)
50г свіжого листя шпинату
1 зубчик часнику (подрібнений)
½ цибуля (нарізана кубиками)
1 чайна ложка топленого масла або ріпакової олії
Солоний перець
Кмин
Гарам Марсала
Щіпка імбиру
Коріандр свіжий
2 столові ложки натурального йогурту 0,1%

підготовка

Пюре з вареної сочевиці з сіллю, перцем, кмином, подрібненим свіжим коріандром, марсалою з гарам, імбиром, цибулею та часником за допомогою блендера.
Грубо сформуйте м’якоть сочевиці на невеликі пиріжки (таким чином легше обробляти на сковороді) і коротко обсмажте на олії. Додайте шпинат, нашаткуйте сочевичні пиріжки і змішайте зі шпинатом. Нарешті складіть варену картоплю і знову нагрівайте їх разом протягом 2-3 хвилин. Приправте за смаком і, якщо потрібно, приправте ще раз.
Подавати з 2 столовими ложками натурального йогурту та свіжим коріандром.

Харчові цінності

452 Ккал
23 г білка
76г вуглеводів
7г жиру

Ви завжди шукаєте здорові альтернативи, які швидко, легко та смачно приготувати? В мої кулінарні книги ви знайдете дуже великий вибір рецептів, які підходять не тільки для фітнес-спортсменів, але й для всіх, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я та досягти своїх фігурних цілей. Нехай ви здивуєтеся, наскільки здоровий здоровий смак. Я вам це доведу!