Plaisir Tasca de Lisboa Меню та меню Plaisir

Наші меню

Меню обіду

Меню дня

Закуска дня + Блюдо дня або Блюдо дня + Десерт дня

Повне меню

Закуска дня + Блюдо дня + Десерт дня

Дитяче меню

Курячий бургер, домашня картопля фрі + 2 ложки морозива на десерт

Ля карт

Пара петискар

Carpaccio de cogumelos, pra rocha com nozes tartare, paleta de porco preto iberico bellota, azeite trufado

Грибний карпаччо, тартар з груші та волоських горіхів, іберійська белота чорна свиняча палета, оливкова олія з трюфелем

Sopa de lagostins com caviar de esturjao

Лангустиновий суп з осетровою ікрою

Amêijoas у "Bulhao Pato

МАСЛИВІ МАСЛИНИ ОЛИВНОЇ МАСЛИ, КОРІАНДЕР І ЛИМОН З ЧЕСНИКОМ

Recordaçao dos Azores, o ananas and o atum

Сувенір з Азорських островів, татакі з тунця та ананасів

Основні практики

Пейкси

Катаплана тамборил, креветки та бербігао

Тушонка з морських риб, креветок та мотузок

Bacalhau com broa, batatas a murro, чиста цебола асада, мус з грелосом

Смажена тріска в крихтах кукурудзяного хліба, запечена картопля, пюре із смаженої цибулі, мус із пагону з ріпи

Polvo braseado, açorda de tinta de choco, овочевий тартаро, емульсао де каріль верде

Тушкований восьминіг, пюре із чорнила каракатиць, невеликий овочевий тартар, емульсія зеленого каррі

Карнес

Hamburger de leitão e batatas fritas caseiras

Гамбургер із молочного порося з домашнім картоплею фрі

Naco de vitela braseada, batatinha recheada, migas de grelos com feijao frad, emulsao de azeite paprika fumada e piri-piri

Тушкований телячий стейк, фарширована картопля з пальців, обсмажені на сковороді пагони ріпи та боби корнілі, емульсія оливкової олії з копченою паприкою та пірі-пірі

Pluma de porco preto ibérico Bellota grelhado, espuma de aipo, molho teriaki fumado

Іберійська плюма із свиней, що годується жолудями, піна селери, копчений соус теріакі

---