План здорового шкільного обіду
Зростаюча кількість ожирілих учнів зосереджується не лише на якості шкільного харчування в Німеччині. Зараз Мальта представляє план здорового шкільного харчування. Регулювальний гвинт - це складання договору на державне постачання.
З
Для протидії ожирінню у дітей людям слід більше уваги приділяти здоровому харчуванню в школі.
Валлетта демонструє свої кольори з точки зору здорового шкільного харчування - і, отже, боротьби із зайвою вагою та ожирінням у дитинстві. У рамках свого головування в Раді ЄС Мальта хоче прокласти шлях для країн-членів ЄС, щоб забезпечити якнайпростіші загальнодоступні здорові продукти харчування школам від громадського харчування. Стратегії викладені в опублікованій нині доповіді "Державні закупівлі продуктів харчування для здоров'я: технічний звіт про шкільні умови".
Як тільки модель буде створена, її також можна буде передати в їдальні компаній, будинки для людей похилого віку та будинки для людей похилого віку, лікарні або навіть в'язниці, заявили міністр охорони здоров'я Мальтії Кріс Ферн та інші високопоставлені представники європейської сцени охорони здоров'я, коли концепція була нещодавно представлена на засіданні Комісією та Радою ЄС.
"Якщо ми хочемо змінити епідемію дитячого ожиріння в Європі, ми повинні забезпечити, щоб здорове харчування було автоматичним і природним. Важкі правила державних закупівель ніколи не повинні перешкоджати забезпеченню здорового харчування в школах "уточнив Ферн.
Майже половина одинадцятирічних людей на Мальті занадто товсті
Це далеко не випадково, що Валлетта вирішує питання здорового харчування в школах під своїм головуванням у Раді, яке в іншому випадку зосереджується на управлінні міграцією. Сама Мальта вже створила програми для забезпечення більшої фізичної активності та здорового харчування у школах країни, як свідчить звіт "Історії випадків невеликих країн про міжгалузеві заходи для охорони здоров'я" Європейського регіонального бюро ВООЗ. Відповідно, у 2012 році загалом 47 відсотків одинадцятирічних дітей мали або надмірну вагу, або вже страждали ожирінням.
Це спонукало сектори охорони здоров’я та освіти створити та реалізувати загальнонаціональну стратегію збільшення фізичної активності серед учнів та поліпшити харчування в школах. Програма під назвою "Цілий шкільний підхід до здорового способу життя: здорове харчування та фізична активність" стартувала на початку 2015 року. Серед іншого, школам пропонувалося зберігати здоровішу їжу у своїх кіосках.
Зараз Мальта сприймає здорову їжу у своєму європейському прагненні покращити якість їжі в школах як гвинт регулювання. Це означає, що громадські організації повинні бути зобов'язані пропонувати страви, що відповідають певним вимогам, таким як максимальний вміст солі або кількість та частота, у якій містяться, наприклад, фрукти. Правова база викладена в "Розділі III Спеціальних положень про закупівлі, Глава I Соціальні та інші спеціальні послуги" Директиви ЄС 2014/24, яку держави повинні транспонувати до національного законодавства.
Прохання про обов'язкові стандарти якості DGE
Наскільки Німеччина отримає уроки з мальтійської ініціативи, ще належить з'ясувати. Зрештою, стандарти якості шкільного харчування, розроблені Німецьким товариством харчування (DGE), існують як огороджувальні огорожі для підприємств громадського харчування. Занадто мало, скаржиться тут, наприклад, німецький Альянс з неінфекційних хвороб (DANK), який вимагає встановлення обов'язкових стандартів якості дитячого садка та харчування в школі як засіб проти хвилі надмірної ваги у дітей та підлітків. Наразі лише дві федеральні землі - Берлін та Саар - оголосили визнані стандарти якості DGE обов'язковими. Міністерства освіти в інших федеральних штатах вказали, що не будуть розглядати жодних зобов'язань. "Відповідальність перекладається на шкільну владу та школи", - каже DANK.
Німецьке діабетичне товариство (DDG) також бачить нагальну потребу в діях і минулого року взяло дослідження Бертельсмана, згідно з яким, за словами їхніх батьків, четверо з десяти учнів беруть участь у шкільних обідах, як можливість вимагати більшого юридичного зобов'язання для громадського харчування. "Здорове харчування у дитячому саду та в школі може зробити стійкий внесок у уникнення ожиріння у дітей та молодих людей", - підкреслив Дітріх Гарліхс, керуючий директор DDG та речник DANK.
Як мальтійська, так і німецька сторони не розглядають питання, як - більш ефективно регульоване - фінансування більш якісного шкільного харчування.