Планувальник рецептів спаржевої дієти на 7 днів Вундервейб

Ідеальний овоч для схуднення? Спаржа! Завдяки високому вмісту води спаржа є ідеальним наповнювачем, а також сприяє спалюванню жиру.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Схудніть здоровою та смачною начинкою зі спаржею

Ми з нетерпінням чекали свіжої спаржі. І наша фігура теж щаслива, адже завдяки нашій спаржевій дієті ви можете скинути 2 кілограми на тиждень.

Розпочався сезон спаржі. Це чудово, адже жодним іншим овочем не можна краще бенкетувати з чистою совістю, заряджати енергією і одночасно худнути. Причина: фруктові кислоти, вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини в спаржі активізують обмін речовин та посилюють спалювання жиру. За допомогою спаржевої дієти ви одночасно детоксикуєте свій організм і худнете.

Крім того, метаболічні відходи все частіше вимиваються, клітини організму детоксикуються і стимулюється робота кишечника. Навіть шкіра стає чистішою і виглядає свіжішою. І найкраще: тамКоролівські овочі дають лише 17 ккал на 100 г. Це робить його одним з найкращих овочів для схуднення серед усіх овочів.

Завдяки високому вмісту води та великій кількості клітковини, спаржа також є чудовим засобом для насичення, який ви можете використовувати для ефективного запобігання тяги. Однак, якщо його смакувати з великою кількістю голландського соусу або розтопленого вершкового масла, від його потенціалу для схуднення залишається мало. Тому ми готуємо легші варіанти, які підкреслюють вишуканий смак спаржі і в той же час не обтяжують ваш калорійний бюджет.

5 порад для спаржевої дієти

Овочі як супровід до спаржі

Занадто багато овочів? Ви не можете їсти взагалі: Замість картоплі подайте до спаржі інший вид овочів - а разом із ним і додаткову порцію наповнювальної клітковини, наприклад пару моркви, брокколі, шпинату або смажених грибів. Овочі в духовці також дуже смачні: змішайте паприку, баклажани, кабачки та кріп з 1 столовою ложкою олії і випікайте приблизно 20 хвилин при 180 ° C.

Пісний спаржевий соус

Це не завжди повинен бути голландський соус. Натомість подайте спаржу з легким кремом з цибулі. Ви економите приблизно третину калорій - і соус на смак смачний! Як це працює: Поваріть шалот, нарізаний кубиками, в 1 чайній ложці олії. Додайте 3 столові ложки овочевого бульйону (швидкого приготування), 2 чайні ложки зернистої гірчиці, 4 столові ложки сметани (15% жиру), 1 пучок цибулі цибулі, мед, крупну морську сіль і коротко нагрійте. Дрібно пюрируйте соус за допомогою ручного блендера.

Приготуйте нежирну спаржу

Голландський соус традиційно готується з маслом, вершками та яєчним жовтком - смачно, але надзвичайно калорійно! Зберігайте жир, використовуючи вершкове масло, наприклад B. Замініть свіжим йогуртом або напівжирним маслом. Можна замість солодких вершків загустити соуси сметаною і заощадити до двох третин жиру.

З’єднайте спаржу з яєчним білком

Не тільки картопля ситна: Поєднуйте м'ясо, рибу або яйце зі спаржею. Копчений лосось, куряча або індича грудка та смажена на сковороді їжа смакують особливо добре зі спаржею. Вони містять багато білка, який є надзвичайно ситним і водночас підтримує низький рівень цукру в крові.

Наша спаржева дієта показує вам, як цілий тиждень бенкетувати спаржею і в процесі схуднути - Ви можете легко управляти до 2 кілограмів на тиждень, залежно від вашої початкової ваги! До речі: наші рецепти гарантовано будуть смачними для всієї родини

План рецептів 7-денної спаржевої дієти

День 1 спаржевої дієти

Вранці: білковий сендвіч

  • 4 скибочки білкового хліба
  • маргарин
  • 2 скибочки помідорів
  • сир харцер

Помажте яєчний білок хлібом по 1 чайній ложці маргарину кожен. Зверху помідори та сир Гарц. Приблизно 330 ккал, E 42 г, F 18 г, KH 0 г.

Обід: сковорода зі спаржею та равіолі

планувальник

  • 100 г курячого філе
  • 100 г молодої моркви,
  • По 125 г білої та зеленої спаржі
  • 1 зелена цибуля
  • ½ пачка (200 г) Cappelletti Spinaci з сиром Пекорино
  • сіль
  • 1 чайна ложка олії
  • 1 ст. Ложка сухого білого вина
  • 50 мл овочевого відвару
  • перець
  • Червіль для гарніру

М’ясо наріжте шматочками, моркву скибочками. Вимийте спаржу і відріжте одревесневшие кінці. Очистіть білу спаржу. Спаржу та зелену цибулю наріжте шматочками. Дайте каппелетті прокинутися в киплячій підсоленій воді близько 4 хвилин. Нагрійте олію на сковороді з покриттям. Смажте в ній курку 1-2 хвилини. Додайте моркву та спаржу, смажте ще 2 хвилини. Додайте світло-кольорову частину зеленої цибулі та деглазуйте білим вином та бульйоном. Тушкуйте овочі близько 2 хвилин. Злийте капеллетті. Змішайте з рештою весняної цибулі, приправте. Подавати, прикрасивши кервелем. Приблизно 450 ккал, E 35 г, F 15 г, KH 38 г.

Вечір: крем-суп з брокколі

  • U300 г квіток брокколі
  • 2 ч. Ложки овочевого відвару
  • 30 г плавленого сиру
  • 2 ст. Ложки сметани

Варіть квіти брокколі 8-10 хвилин. Додати овочевий бульйон (швидкорозчинний). Розмішайте плавлений сир, суп-пюре. Розмішайте сметану, приправте. Приблизно 330 ккал, E 15 г, F 25 г, KH 11 г.

2 день спаржевої дієти

Вранці: журавлинна каша

  • 75 г вівсяних пластівців
  • 150 мл молока
  • 40 г журавлини
  • 1 чайна ложка меду
  • 40 г чорниці

Смажте вівсянку. Додайте молоко та журавлину, тушкуйте приблизно 10 хвилин. Приправте за смаком приблизно 1 чайною ложкою меду. Перемішайте чорницю. Приблизно 420 ккал, E 15 г, F 12 г, KH 65 г.

Обід: рисовий салат зі спаржею

  • 40 г дикого рису
  • сіль
  • 125 г білої спаржі
  • 30 г цукрового горошку
  • 75 г моркви
  • цукор
  • 1 бризка лимонного соку
  • 125 г курячого філе
  • 2 столові ложки олії
  • перець
  • ¼ головка салату ромен
  • 1 ст ложка абрикосового варення
  • ¼ зелена цибуля
  • 1 ст. Ложка овочевого бульйону
  • 1 ч. Ложка білого винного оцту
  • Каєнський перець

Зварити рис. Очистіть спаржу, відріжте дерев’яні кінці і наріжте невеликими шматочками. Порізати цукровий горошок шматочками. Моркву почистити і нарізати тонкими паличками. Бланшуйте спаржу у підсоленій воді з 1 чайною ложкою цукру та лимонним соком приблизно 4 хвилини. Бланшуйте моркву на сковороді у киплячій підсоленій воді приблизно 4 хвилини. Приблизно через 2 хвилини додайте сніговий горошок. Промийте овочі в холодній воді. Куряче філе наріжте шматочками. Випікайте м’ясо в олії приблизно 6 хвилин, приправте. Помийте салат. Розігріти варення. Зелену цибулю наріжте кільцями. Змішати з варенням, бульйоном і оцтом. Приправте за смаком сіллю та кайенським перцем. Змішайте рис, овочі, м’ясо та вінегрет разом. Приблизно 505 ккал, E 36 г, F 19 г, KH 46 г.

Вечір: весняні овочі Кіноа

  • U50 г лободи
  • 100 мл відвару
  • 30 г замороженого горошку
  • Паприка
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка олії

підготовка

Вимийте лободу і варіть у бульйоні близько 10 хвилин. Нехай просочується приблизно 15 хвилин. Варіть заморожений горох приблизно 3 хвилини. Нарізати кубиками паприку. Змішайте з горохом та лободою. Складіть лимонний сік і олію, приправте. Приблизно 250 ккал, E 9 г, F 8 г, KH 36 г.

План дієти 3 день

Вранці: грибний омлет

  • 50 г грибів
  • 2 яйця (розмір M)
  • молоко
  • Солоний перець
  • олія

підготовка

Очистіть, почистіть і наріжте гриби. Збийте разом яйця і трохи молока, приправте сіллю і перцем. Встановіть яйця в 1 столову ложку олії для омлету. Подавати з грибами. Приблизно 315 ккал, E 17 г, F 24 г, KH 2 г.

Обід: салат зі спаржею з помідорами

  • ¼ цибуля
  • 125 г зеленої спаржі
  • 30 г помідорів
  • 1 ст ложка олії
  • 15 г зелених оливок
  • ½ чайна ложка цукру
  • сіль
  • перець
  • 1 ст. Ложка фруктового оцту
  • 25 г салату з фрізе
  • 70 г ракети

Цибулю наріжте соломкою. Спаржу помити - зрізати дерев’яні кінці - нарізати скибочками. Помідори нарізати клинками. Смажте спаржу на олії приблизно 4 хвилини. Через 2 хвилини додати помідори, цибулю та оливки. Приправити цукром, сіллю і перцем. Деглазуйте оцтом. Вимийте салат і струсіть насухо. Подавайте охолоджену спаржу з салатом. Приблизно 415 ккал, E 36 г, F 9 г, KH 46 г.

Увечері: курка зі шпинатом

  • U150 г курячого філе
  • 1 ст ложка олії
  • 150 г листя шпинату
  • ½ цибуля
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх

Куряче філе помити і заправити. Смажте на олії близько 6 хвилин. Сортуйте листовий шпинат, промийте і процідіть. Очистіть, розріжте навпіл і дрібно наріжте цибулю кубиками. Нагрійте на іншій сковороді 1 столову ложку олії, тушкуйте цибулю близько 2 хвилин, додайте шпинат і дайте йому зруйнуватися, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Наріжте м’ясо скибочками. Розкладіть овочі та м’ясо на тарілках. Приблизно 450 ккал, E 51 г, F 21 г, KH 14 г.

Рецепти на 4 день

Вранці: полунично-сирний хліб

Помажте 1 скибочку зернового хліба (40 г) 1 столовою ложкою вершкового сиру (8% жиру). Наріжте 150 г полуниці скибочками і викладіть зверху.

Обід: рагу зі спаржею

Інгредієнти на 1 особу:

  • 125 г зеленої спаржі
  • сіль,
  • перець
  • 1 щіпка цукру
  • 50 г стрічкової локшини
  • 100 г свинячого шніцелю
  • 1 чайна ложка олії
  • 1 чайна ложка борошна
  • 60 мл "Кулінарія з вишуканістю" (7% жиру)
  • Кресс, клин липовий та рожеві ягоди для гарніру

підготовка

Відріжте від спаржі дерев’яні кінці. Спаржу наріжте шматочками і варіть у підсоленій воді з цукром близько 8 хвилин. Готуйте макарони в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Злити спаржу, зловити спаржеву воду і відміряти 30 мл. М’ясо нарізати соломкою і смажити на розігрітій олії близько 5 хвилин. Приправте. Порошити борошном і потом. Деглазуйте спаржевою водою та "Приготування вишуканості", доведіть до кипіння. Приправте. Додати спаржу, нагріти. Злийте макарони і подавайте з рагу. Прикрасьте кресом, лаймом і рожевими ягодами. Час приготування приблизно 30 хвилин, порція приблизно 380 ккал/1590 кДж, білок 31 г, жир 10 г, вуглеводи 42 г

Увечері: спаржа з ​​томатним соусом

Інгредієнти на 1 особу:

  • 300 г білої спаржі
  • сіль,
  • перець
  • 1 щіпка цукру
  • 100 г помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 120 г курячої грудки
  • ½ чайна ложка олії
  • 3 стебла майорану
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 100 мл курячого бульйону (швидкого приготування)
  • Алюмінієва фольга

підготовка

Очистіть спаржу, відріжте дерев’яні кінці. Варити спаржу в підсоленій воді з цукром 15-20 хвилин. Помідори черрі вдвічі. Цибулю нарізати клинками. Вимийте м’ясо і обсушіть. Нагрійте олію, обсмажуйте в ньому м’ясо близько 4 хвилин з кожного боку. Приправити сіллю і перцем. Виберіть майоран, за винятком чогось для гарніру. Вийміть м’ясо і оберніть алюмінієвою фольгою. Тушкуйте помідори та цибулю на гарячій олії для смаження приблизно 2 хвилини, перевертаючи. Перемішайте томатну пасту, деглазуйте бульйон і доведіть до кипіння. Приправте сіллю, перцем і майораном. Спаржу злити. Наріжте м’ясо. Подавайте обидва з томатним соусом. Прикрасити рештою майорану. Час приготування приблизно 30 хвилин, порція приблизно 1210 кДж/290 ккал, білки 41 г, жири 6 г, вуглеводи 16 г

5 день спаржевої дієти

Вранці: мюслі з яблук

  • U1 яблуко
  • 2 ст. Ложки вівсяних пластівців
  • 5 ст. Ложок молока
  • 150 г сиру
  • 1 чайна ложка меду

Наріжте яблуко кубиками. Змішайте з вівсянкою, молоком та сиром. Підсолодити медом. Приблизно 360 ккал, E 36 г, F 6 г, KH 47 г.

Обід: куряче філе зі спаржею

  • 400 г спаржі
  • 150 г моркви
  • ¼ цибуля-шалот
  • 100 г свинячої вирізки
  • 100 г курячого філе
  • 2 столові ложки олії
  • сіль
  • перець
  • 1 ст ложка борошна
  • 50 мл прозорого відвару
  • 50 г вершків для приготування їжі
  • 5 г вершкового масла
  • 6-8 стеблинок кервіля
  • 1 чайна ложка песто геновезе

Вимийте і почистіть спаржу і відріжте дерев’яні кінці. Очистіть моркву. Дайте трохи зелені постояти, почистіть шкірку. Цибуля-шалот. Розріжте свинячу вирізку на 2 медальйони. Куряче філе промити, обсмажити на олії на духовці 5–6 хвилин, приправити, вийняти. Смажте медальйони в жирі для смаження протягом 3–4 хвилин, приправте, вийміть. Розпарити цибулю-шалот у жирі для смаження, запилити борошном, потом. Влийте бульйон і вершки, доведіть до кипіння. Помістіть філе та медальйони в соус і варіть при температурі 175 ° C близько 10 хвилин. Доведіть до кипіння в каструлі з підсоленою водою та маслом. Додайте спаржу та моркву, варіть приблизно 15 хвилин. Листя червіля, зірвіть. Вийміть м’ясо. Курку наріжте скибочками. Подавайте овочі до м’яса. Зверху викладіть соус і песто. Приблизно 510 ккал, E 50 г, F 27 г, KH 15 г.

Увечері: огірковий суп з куркою

  • ½ огірок
  • ½ цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 60 г кефіру
  • 100 г курки
  • 3 чайні ложки олії

Наріжте кубиками огірок, цибулю і зубчик часнику. Пюре з йогуртом, приправити. Остуджуйте приблизно 2 години. Курку розріжте на дві смужки, приправте, наклейте на шпажки. Смажте шашлик на олії приблизно 6 хвилин. Подавайте суп з шампурами. Приблизно 330 ккал, E 28 г, F 17 г, KH 13 г.

Планувальник дієти на 6 день

Вранці: яєчня з лососем

  • 2 стебла кропу
  • 2 яйця
  • ½ підсмажений
  • 30 г копченого лосося

Подрібніть кріп. Збийте з яйцями, приправте. Смажте з яєчнішкою. Половину підсмаженого обсмажте, зверху розкладіть яйце. Зверху додайте копчений лосось. Приблизно 340 ккал, E 24 г, F 22 г, KH 12 г.

Обід: фрітата зі спаржею з помідором

  • 40 г шинки
  • 2 зелені спаржеві списи
  • 50 г листя шпинату
  • ½ паличка цибулі-порею
  • 6 помідорів черрі
  • По 3 стебла петрушки та базиліка
  • 1 ст ложка олії
  • 3 яйця (розмір М)
  • 5 ст. Ложок молока
  • сіль
  • перець

Шинку наріжте кубиками. Вимийте спаржу, обріжте кінці. Відріжте 2 кінчики спаржі, розріжте навпіл уздовж і відкладіть. Помийте і злийте шпинат. Наріжте цибулю-порей, шпинат та решту спаржі шматочками. Помідори нарізати шматочками. Подрібніть трави. На сковороді розігріти олію. Парі лук-порей і спаржу готуйте на пару 3-4 хвилини. Дістаньте поради. Додати шпинат. Перемішайте шматочки помідорів, шинку і зелень. Збийте яйця і молоко, приправте, вилийте в сковороду. Встановіть при 175 ° C приблизно на 30 хвилин. Наріжте фріттату шматочками, подавайте зі спаржевими кінчиками та помідорами черрі. Приблизно 500 ккал, E 38 г, F 34 г, KH 9 г.

Увечері: форелева тарілка

  • копчене філе форелі
  • ½ огірок
  • 4 насоси
  • хрін

Філе форелі та огірок нарізати скибочками, добре заправити. Протріть пумпернікель хріном. Зверху викладіть рибу та огірок. Приблизно 360 ккал, E 47 г, F 9 г, KH 15 г.

День 7 спаржевої дієти: остаточний стрибок!

Вранці: хрусткі мюслі

  • U1 банан
  • 25 г сухофруктів
  • 125 г кефіру
  • 50 г хрусткого мюслі

Банан і сухофрукти наріжте невеликими шматочками. Подавати з йогуртом та хрусткими мюслі. Приблизно 410 ккал, E 11 г, F 9 г, KH 68 г.

Обід: картопляний салат зі спаржею

  • 200 г молодої картоплі
  • сіль
  • 30 г замороженої квасолі
  • 60 г зеленої спаржі
  • 1 щіпка цукру
  • 20 г копченого бекону
  • ½ чайна ложка олії
  • 1 яйце
  • 4–6 стеблин петрушки
  • 2 ст. Ложки подрібненого садового кресу
  • 15 мл овочевого бульйону
  • ½ чайної ложки салату майонез
  • ½ чайна ложка гірчиці
  • ¼ чайна ложка меду
  • 1 чайна ложка оцту
  • ½ чайна ложка оливкової олії
  • перець

Варіть картоплю приблизно 20 хвилин. Варіть квасолю приблизно 6 хвилин. Остудіть шкіру. Вимийте спаржу, зріжте дерев’яні кінці. Нарізати шматочками і варити в підсоленій воді з цукром близько 4 хвилин. Злити. Зцідити картоплю, дати йому охолонути. Наріжте бекон соломкою. Смажте олію протягом 3-5 хвилин, виймайте. Варіть яйце приблизно 2½ хвилини. Очистіть і розріжте яйця навпіл. Подрібніть петрушку. Зріжте крес з ліжка. Змішайте трави, бульйон, майонез, гірчицю, мед і оцет. Складіть олію, приправте. Наріжте картоплю. Змішайте зі спаржею, квасолею, беконом, заправкою і подавайте з половинками яєць. Приблизно 420 ккал, E12 г, F 24 г, KH 37 г.

Увечері: сочевиця червона з шинкою

  • 50 г червоної сочевиці
  • 80 г кропу
  • 1 зелена цибуля
  • 5–6 стебел кропу
  • 1 чайна ложка оцту
  • Озноб
  • 100 г вареної шинки

Замочіть червону сочевицю на ніч. Кріп наріжте шматочками. Подрібніть 1 зелену цибулю. Подрібніть кріп. Варіть сочевицю приблизно 7 хвилин, процідіть. Змішайте з оцтом, трохи чилі, кропу, зеленої цибулі та кропу. Шинку подрібніть на невеликі шматочки, складіть, приправте. Приблизно 420 ккал, E12 г, F 24 г, KH 37 г.

Ще смачні рецепти: