Пластівчастий бріош ​​із цукром (і трохи кивнувши Fdic Paris) - Graine de l’hunger Kely

Опубліковано 18 жовтня 2017 р. Lova P.R

бріош

Привіт гурмани, так так, це моя велика гордість сьогодні. Ось і все, я зробив знаменитого бріоша Месьє П. Контичіні сам, ДЯКУЮ La Popotte de Manue за те, що він подав ЧАДОВИЙ рецепт, я обіцяю, що мене дисциплінували;-)

АЛЕ (N ° 1) ДОБРЕ гаразд, це не СВІТЛИЙ РЕЦЕПТ століття, АЛЕ (N ° 2), на щастя, це потрібно довго. тому я не робив би це кожні чотири ранки! CALORIE RED ALERT вимагає! Я, хто нульовий в листі, і там, ТОС Я підкорив звіра! Це просто МІЖЗВІРНИЙ Вбивство. Це було так давно, що я мрію зробити цей рецепт (так, це було частиною мого нескінченного "списку справ".), Що я думав, що нездоланний і нарешті "прокручу мою курку";-) Так що якщо я туди потрапив, ну і ти теж купа гурманів.

Попереджаю вас, це найфотографуваний бріош ​​в моїй історії, вдома є кілька людей, які постраждали від очікування.

Інакше лише невелике (велике) слово, щоб коротко розповісти вам про мої вихідні у Парижі під час фестивалю кулінарних інфлюенсерів, це був GENIALISSIME. Дуже приємно зустрітись, поспівати тостів, посміятися та поспілкуватися зі своїми друзями та подякувати організаторам заходу за подарунки та заходи! Маленький киває моїм серферам, з якими мені було приємно зустрічатися того дня, не всім, тому що список такий довгий. вибачте.

Фото: Fdic Paris

Текразьовен(Фред, наш вечірній мельник) Маленька ложка і Шаренте(Габріель, моя розумна подруга, яку я так ціную!) Відпочивайте торти та готуйте(Фанні, мій GPS та супутник у готелі!) Божевільна кулінарія(моя Беа, королева тортів) Спільна кухня(приятель дерев'яною ложкою) Cookin & Bon апетит(Марі, шанувальник печива) Приготуй життя Маєвою(Моя хрещена мама і подруга Battle Food) Моя власна кухня (Ніколас, який любить мій сміх.) Celinblog (Селін, мій приятель-охоронець;-)) 123Смак(Валері, ліонез, як дерев'яна ложка;-)) Блог Каталіни(Каталіна, вибачте за скорочення. Хіхіхі) Ніжність на кухні(Софі, моя подруга з сочевицею. Хехехе) Délices et Pâtisseries (Северін, дякую за організацію ресторану!) Ще один пиріг(Сандра, наш мохіто про, хе-хе) Моя Nâthisserie(Нат і його Джові де Вівр) Sijetaisunplat(Меліса, наша прекрасна новинка від групи) Катя о-Пей-де-Гурмани (Катя, королева шампанського;-)) Мій Дівочий Попот(Олександра та її південний акцент, те саме відчуття, що і я!) Рецепти в Гого (Гордана міхурна) Чай та делікатеси(Вірджинія, кохана Норберта!) Десерт для мене (моя інша ельзаська хрещена мати Битви;-)) C.L, яка робить тістечка (Селіна, яка нарешті робить зв'язок між мною та моїм блогом;-)) Ласощі бабусі Деніз (Деніз, чарівна адміністраторка групи у Facebook) Це робить мене їжею (Марва, ще одна бретонська подруга;-)) та безліч інших супер крутих!

Група, яка виглядала нещасно.;-)

Давай, зуу, все на твої клопоти.

510 г борошна Т45, 1 чайна ложка солі, 40 г цукру, 150 мл молока, 20 г свіжих хлібопекарських дріжджів (або 7 г сухих дріжджів), 150 г яєць (приблизно 3 яйця), 50 г вершкового масла при температурі навколишнього середовища, 300 г дуже вершкове масло холодного покриття (по можливості), сироп (30г цукру + 30г води), лінійка