Пластівці; овес, суперпродукт Lepape-Info

Чому вівсяна каша так популярна серед спортсменів і, в цілому, позначається як їжа, що сприяє підтримці здоров’я? Пояснення.

суперпродукт

Це на сьогоднішній день злакові з найвищим вмістом білка (16 г/100 г) і у ліпідах (7 г/100 г). З його середнім глікемічним індексом близько 55, його репутація добре зарекомендувала себе у світі силових видів спорту та витривалості. Високий вміст розчинної (бета-глікан) та нерозчинної клітковини (11 г/100 г) також робить його придатним для запорів. І ми також можемо виділити його вміст антиоксидантів, токотрієнолів, що входять до складу вітаміну Е, щоб рекомендувати його людям із порушеннями обміну речовин (діабет, холестерин, гіпертонія). Овес також є хорошим джерелом вітамінів групи В (В1, В8) і вітаміну К. Ви також можете покластися на цю кашу, щоб поповнити щоденні потреби в магнію (177 мг/100 г), марганці, міді та цинку та споживати його у пластівцях, наприклад, під час сніданку або різних закусок (подрібніть пластівці, щоб збагатити смузі).

  • Як його споживати ?

Спортивні друзі, не соромтеся споживати його щодня: Овес містить кремній, мінерал, який бере участь у виробництві та підтримці наших м’язів, шкіри, кісток, хрящів, суглобів. Це також сприяє виробленню бутиратів, жирних кислот, дуже захисних для здоров'я кишечника. Щоб повністю оцінити користь цієї крупи, найкраще вживати її пластівці на сніданок у вигляді каші або вівсянки на воді, тваринного молока або рослинного напою. Його желатинову текстуру оцінюють не всі. Однак така форма приготування виявила вплив на втрату ваги, оскільки приготування їжі з водою (або іншою рідиною) збільшує час до насичення та зменшує почуття голоду під час наступного прийому їжі. Щоб пом'якшити желатиновий ефект, ви можете зменшити кількість рідини, яку вибираєте під час приготування каші, і додати свіжі та сушені фрукти (банани, абрикоси, інжир тощо), олійні насіння та насіння (горіхи, мигдаль та тибетська суміш. Органічні магазини).

Примітка: 1 порція 60 г вівсяних пластівців відповідає 1 великій мисці каші та 6 г клітковини (включаючи близько 3 г клітковини бета-глюкану).

Попередження: овес містить білок, авенін, і може не рекомендуватися в контексті непереносимості глютену.