Плавання раків Рецепт плавання раків - Мармітон

Інгредієнти

cl сухого білого вина

cl шампанського

г моркви, нарізаної скибочками

г нарізаної цибулею цибулі

щіпка перцю Еспелет (за смаком)

Приготуйте корт-бульйон з усіма інгредієнтами, крім раків.
Тушкуйте 20 хвилин, потім киньте живих раків у киплячу суміш, доводячи суп бульйону до кипіння, але не до кипіння.
Накрити кришкою і варити 15 хвилин.
Дайте охолонути в рідині.

Їх найкраще подавати розігрітими.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт