Плід дракона або пітая його переваги та численні чесноти

Плід дракона, або пітая, - це часто нехтуваний екзотичний фрукт. Однак це смачний і дуже корисний плід. Окрім того, що він соковитий, це дуже особливий плід. Дійсно, він цвіте лише вночі, а на сонці в'яне. Плід дракона запилюється моллю та кажанами. Як тільки квітка відмирає, плід з’являється і дозріває. Крім того, ми надаємо йому численні чесноти та переваги.

його

У цій статті відкрийте драконівський плід.

Звідки береться фрукт дракона ?

Плоди дракона також іспанською називають “Pitaya”. Походить від різних видів «гемієпіфітних» кактусів, таких як «Hylocereus undatus», який також називають пальмовим кактусом. Останній росте переважно на певних деревах у В’єтнамі та Латинській Америці. Цей фрукт також росте у Франції, у департаменті Реюньйон.

Як виглядає плід дракона

Пітая, або драконів фрукт, схожий на троянду троянди, а іноді навіть на ананас. Шкіру досить важко видалити через її лускатий вигляд.

Його колір може варіюватися від яскраво-рожевого або фуксії, тим самим нагадуючи колір опунції. Ви також можете знайти яскраво-жовтий колір, залежно від сорту.

Вирощувати цей кактус можна в Європі, але, на жаль, він не дасть ні квітів, ні плодів, оскільки клімат для нього не підходить.

Вночі його квіти мають здатність видавати заспокійливий ванільний аромат. Особливо швидко росте. Його вага може легко досягати 1 кілограма

Що стосується смаку, він має дуже слабо виражений тонкий і гострий смак, близький до дині або груші, але трохи солодкий. Він має хрустку та танучу текстуру, яка легко нагадує текстуру ківі.

Існує 3 основних типи пітаї:

  • Найпоширеніший - яскраво-рожевий з білою м’якоттю і чорними насінням. Цього ми знаходимо у Франції на наших кіосках чи в азіатських магазинах.
  • Інший, менш поширений тип драконових фруктів відрізняється червоною м’якоттю з яскраво-рожевою шкіркою.
  • І нарешті, третій тип драконів має яскраво-жовту шкірку з білою та світлою м’якоттю. Останнє важче знайти у Франції.

Переваги та чесноти

Плід дракона має багато чеснот і переваг, часто не підозрюваних.

Природний засіб для спраги, багатий водою

Цей фрукт енергійний і дуже ситний. Він дуже багатий водою. Цей високий вміст води дозволяє забезпечити частину наших щоденних потреб у воді та полегшити травлення. Нарешті, це допомагає боротися із затримкою води і, отже, целюлітом.

Багатий плід, корисний для нашого організму

Її м’якоть і насіння багаті омега 3 і 6 (що сприяє зниженню рівня тригліцеридів), залізом, фосфором, мононенасиченими ліпідами, вітамінами (С, В1, В2, В3 І А), антиоксидантами, клітковиною, кальцієм (ідеально підходить для зубів і кісток) і мікроелементи. Тому Pitaya рекомендується при розладах травлення, таких як запор, наприклад, оскільки він сприяє кишковому транзиту.

Плоди дракона - стимулятор для вироблення колагену. Таким чином, це допомагає боротися з втомою і стимулює імунну систему. Володіючи енергетичними властивостями завдяки вмісту в ньому вітаміну С, його дрібні чорні насіння, що надходять з м’якоті, також вважаються проносними та очисними.

Також багатий антиоксидантами, він допомагає боротися зі старінням клітин нашого організму.

Крім того, цей фрукт багатий мінеральними солями та магнієм. Ці елементи ідеально підходять для розслаблення м’язів та уникнення стресу.

Він також виконує дезінтоксикаційну функцію завдяки наявності фітоальбуміну. Роль цієї молекули полягає в тому, щоб допомогти роботі печінки і звільнити організм від важких металів, які можуть бути токсичними для організму, а також покращити зір.

Нарешті, залізо та фосфор, які вони містять, стануть чудовими союзниками у формуванні крові та тканин. Тим самим допомагаючи вилікувати певні гематоми.

Допомагає запобігти певним захворюванням

Деякі дослідження показали, що плід дракона також хороший і діє серед іншого при розладах дихання, серцево-судинних захворюваннях, діабеті типу 2. Він також допомагає боротися з проблемами гіпертонії і, нарешті, аутозахворюваннями.

Згідно з деякими науковими дослідженнями, вміщений у цьому фрукті копен, який відповідає за яскравий колір, пов'язаний зі зниженням ризику раку простати.

Плід дракона, союзник для схуднення та косметики

Плід дракона багатий клітковиною. Тому він є головним союзником у схудненні та проти запорів.

Зверніть увагу, що він має низьку калорійність. Тому Пітаю часто використовують, радять і асоціюють із певними дієтами.

Нарешті, йому також приписують косметичні достоїнства. Дійсно, цей фрукт допомагає боротися з прищами, сильними сонячними опіками або навіть фарбованим волоссям (здається, це продовжує тривалість фарбування волосся ...).

Як ви це споживаєте ?

Є кілька способів його споживання. Найпростіший спосіб - їсти його свіжим і простим, з чайною ложкою або з лимонною цедрою. Її також можна їсти на шампурах, приготованих на мангалі або в духовці.

Дуже модний, його також можна насолодитись смузі, поєднуючи з іншими фруктами. І нарешті, його також можна з’їсти у сорбеті завдяки багатьом нежирним рецептам.

Нарешті, будьте обережні, щоб не з’їсти шкірку плодів дракона, ризикуючи нахилитися назад через страшні болі в животі. Дійсно, шкіра не їстівна.

При споживанні з медичних причин його бажано їсти вранці.

Ціна драконів

Його ціна може коливатися приблизно від 7 євро до 20 євро за кілограм. Цей величезний запас пояснюється тим, що плоди дракона дуже крихкі і мають дуже короткий термін зберігання. Краще з’їсти його того самого дня покупки або наступного дня, щоб уникнути ризику порушення травлення.

Як бонус - невеликий рецепт салату, виготовлений з драконів.

Щоб не залишати вас голодними, Dailyclic пропонує вам рецепт для гурманів та детоксикації на основі драконових фруктів: салат з креветок з екзотичними фруктами. Споживати без помірності !

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 плід дракона, або пітайя
  • ¼ грейпфрут
  • 1 манго
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 300г очищених рожевих креветок
  • 1 вичавлений лимон
  • Сіль і перець
  • Щіпка перцю Еспелетт

Приготування салату:

  • Кубики з м’якоттю плодів дракона і манго
  • Очистіть ¼ грейпфрута і зберіть м’якоть (без шкірки)
  • Помістіть фрукти в салатник, змішайте їх, додавши сік ½ вичавленого лимона, оливкової олії. Сіль і перець за смаком.
  • Потім додайте креветки, обережно перемішуючи.

Ось і все, ваш салат готовий. Подавати його можна в маленьких мисках. Смачного !

... і невеликий смузі для наповнення вітамінами

На сніданок, обід, вечерю чи полуденок вибирайте цей фруктовий смузі з драконів !

Інгредієнти для 2 високих склянок:

  • 1 пітая, або плід дракона, дуже м’ясистий
  • 2 стиглих ківі
  • 2 апельсини, залиті сонцем
  • 1 соковитий лимон
  • Кілька кубиків льоду
  • Трохи води

Приготування смузі:

  • У блендер влийте сік лимона та апельсинів, які ви раніше вичавлювали.
  • Акуратно очистіть ківі, наріжте їх невеликими шматочками і влийте в блендер.
  • Зберіть м’якоть пітаї і додайте її в блендер
  • Додайте трохи води, кілька кубиків льоду, потім перемішайте.

Найкраще насолоджуватися в шезлонгу !