Почати веганом - перші дні як веган
Коли я тоді був вирішив піти веганом, причини добробуту тварин були для мене вирішальним фактором. Одного разу я справді зрозумів, скільки страждань страждають ці бідні тварини, тому я вирішив з одного дня на наступний переключати своє життя на веганський спосіб життя. Я не хвилювався про вплив цих змін на моє життя. Я щойно це зробив.
Почніть веганство - я точно пам’ятаю, як це почалося
Моє рішення було прийнято в п’ятницю. Тож я зайняв собі вечір і півночі тим, що мені довелося придбати наступного дня, щоб поки що хоча б пережити вихідні. Я оглянув багато веганських інтернет-магазинів і був приголомшений асортиментом. Відчувалося, що перед мною стоїть величезна гора завдань, які потрібно перемогти. На щастя, величезна гора виявилася сукупністю різноманітних можливостей ...
Щоб вам було легше, я хочу, щоб ви були тут кілька дуже простих порад дати. Ці моменти випливали з мого особистого досвіду, оскільки вони займали мене на той час. Ви переконаєтесь, що перейти на веганський спосіб життя легко - ви просто зміните свої звички. Оскільки ваш теперішній смак також лише «вивчений» і, таким чином, стає звичкою. І якщо ви будете там деякий час, ви помітите, що різноманітність смаків значно зросте у вашому житті.
кава
Раніше я насолоджувався латте, кафе латте тощо. випив. Це було просто дуже смачно. Потім я зробив перші спроби, замінивши коров’яче молоко соєвим у тій же пропорції. Однак соєве молоко не так добре „знає”, тому мені довелося додавати його більше до кави. Однак смак мені не дуже підходив. У якийсь момент я натрапив на соєве молоко зі смаком ванілі, яке зараз можна придбати у багатьох продуктових магазинах. Це саме те, що мені підходить, тим більше, що ванільне соєве молоко також може бути спіненим, тому я можу продовжувати насолоджуватися молочною кавою. Для мене хороша смачна альтернатива.
Поширення
Ковбаса, сир тощо, звичайно, були опущені. Спочатку я думав, що мені буде важко їсти хліб без ковбаси та сиру, але зараз я цього вже не сумую. Оскільки в багатьох магазинах, таких як органічні магазини та магазини здорового харчування, зараз є веганські варіанти ковбаси та сиру, на додаток до незліченних спредів на рослинній основі. Це лише питання дегустації та спроб. Мій особистий фаворит - це веганська цибуля, розтоплена на хлібі зі свіжою скоринкою - смачно.
Булочки
У продуктовому магазині великий вибір хліба та булочок без тваринних інгредієнтів. Тому не обов’язково пекти самостійно. Мені особисто подобається випробовувати різні рецепти. Просто подивіться на інгредієнти під час покупок або запитайте у пекарні. Насправді хліб і булочки містять не набагато більше, ніж борошно, вода, сіль та/або дріжджі.
Фрукти та овочі…
все одно є веганами, тому насолоджуйтесь різноманітністю. Салат, фруктовий салат, овочеві супи, запіканки (особливо смачні з веганськими вершками та вегетаріанським сирним запіканками - тепер це можна отримати в "звичайних" продуктових магазинах). В Інтернеті існує величезна кількість рецептів - тут теж.
М'ясо тощо.
Я любив їсти м’ясо. І я насправді не хотів обійтися без цього смаку. Спочатку я не міг уявити, що це повинен бути замінник рослин. Але я абсолютно помилився в цьому. Ми нещодавно поїхали на вечірку на Хелловін. Звичайно, я взяв із собою власну веганську їжу, бо не знаю, чи є щось підходяще для мене. Тож я зробив картопляний салат та котлети. Фрикадельки пішли першими. Це сподобалось і дітям, і дорослим. Деякі були дуже здивовані, дізнавшись, що вони щойно їли м’ясні фрикадельки.
Я мав подібний досвід зі шніцелями, нагетсами з курки та різними азіатськими стравами. Існують чудові альтернативи продуктам тваринного походження.
Страви з макаронів
Купуючи макарони, все, що вам потрібно зробити, це переконатися, що ви їсте макарони без яєць (наприклад, виготовлених із 100% манної крупи твердих сортів пшениці або навіть здоровішої з цільнозернового спельти). Потім додайте смачний томатний соус - швидке, веганське блюдо готове. Для тих з вас, хто любить їсти макарони з соусом Болоньєзе: Є чудові веганські альтернативи, які вже доступні в баночці. До речі, також у звичайних продуктових магазинах. Ви не можете скуштувати різницю.
Пропозиції та поради вперше як веган
Це насправді лише кілька дуже простих порад протягом перших кількох днів. З часом ви зможете дедалі більше займатися веганською темою. Тут у VEGAN NEWS ви знайдете багато інформації, включаючи безліч дуже смачних рецептів.
Тож ви можете бути впевнені - життя веганів не стосується обмежень. І якщо у вас виникли запитання, просто зв’яжіться з нами - ми будемо раді вас підтримати.
Далі ви знайдете кілька посилань на веб-сайти, які надають багато цікавої інформації для веганів. Вибір, звичайно, величезний, але на початку я знайшов ці сторінки дуже корисними:
- www.vegan-buddy.de - Тут люди можуть знайти підтримку, яка змінюється.
- www.goveggie.de - дуже обширний сайт з великою кількістю інформації.
- www.vegane-gesellschaft.org - багато інформації про життя веганів.
- www.dieumsteiger.blogspot.de - багато рецептів м’ясних замінників, таких як «запасні ребра», «шніцель», «фрикадельки» тощо.
Якщо ви хочете замовити веганські продукти, тоді погляньте на нашу публікацію у веганських інтернет-магазинах - там також є численні ваучери.