Подагра Скільки дозволено пурину на день Ревматизм
Подагра: скільки дозволено пурину на день?
Рекомендована кількість залежить від того, чи є ви здоровою людиною, чи маєте високий рівень сечової кислоти чи вже страждаєте симптомами подагри. Німецьке товариство з харчування (DGE) встановлює чіткі настанови щодо цього.
Для подагри діють більш суворі правила
Для загальної популяції, тобто для людей з нормальним рівнем сечової кислоти в крові, DGE рекомендує максимальну кількість пуринів 200 мг на день. Рекомендації суворіші, якщо рівень сечової кислоти підвищений або якщо у вас є явна хвороба подагри.
DGE розрізняє дві різні форми харчування та розрізняє дієти з низьким вмістом пурину та суворо низьким вмістом пуринів. Якщо рекомендується дієта з низьким вмістом пуринів, добове споживання пурину не повинно перевищувати 166 мг. Це відповідає щотижневому виробленню сечової кислоти максимум 3000 мг.
При дієті з суто низьким вмістом пуринів граничне значення щоденного споживання пурину становить ≤ 100 мг. Тоді це відповідає щотижневому виробництву сечової кислоти максимум 2000 мг.
Ви можете дізнатись, яка дієта найкраще для вас особисто, у свого лікаря або в рамках консультації з питань харчування.
М'ясо та алкоголь в помірних кількостях
Якщо ви страждаєте на подагру або якщо рівень сечової кислоти у вас лише незначно високий, вам слід дотримуватися цих вказівок. Свідома дієта з низьким вмістом пуринів може значно зменшити ризик розвитку подагри або нападу подагри.
Слід уникати продуктів з високим вмістом пуринів, якщо це можливо. Словом: м’ясо, морські ракоподібні, субпродукти, бобові та алкоголь - найбільші вороги! Але деякі види риби та шкіра птиці також повні пуринів.
Однак це не означає, що відтепер вам доведеться повністю відмовитися від усіх цих продуктів, тим більше, що вони також містять важливі та цінні поживні речовини, необхідні вашому організму. Швидше, мова йде про не надмірне споживання цих продуктів. У будь-якому випадку, хороший шматок м’яса або риби набагато смачніший, якщо ви просто час від часу насолоджуєтесь ним, але тоді в повній мірі.
Тут ви можете повідомити себе
Ваш лікар загальної практики може мати детальні списки продуктів, які вам подаватимуть. Корисні таблиці також доступні вам як частина порад з питань харчування.
Також в Інтернеті є вільно доступні калькулятори пурину, за допомогою яких ви можете індивідуально визначити вміст пурину майже у всіх продуктах харчування та напоях. На своєму веб-сайті Німецька ліга подагри також має онлайн-калькулятор та додаток для мобільних телефонів.
Автори: Dr. мед. Петра Шеве, Єва Бауер (лікар)