Подагра, вміст пурину в їжі - Дексімедований

Поділіться цією інформацією про пацієнта

QR-код

Сфотографуйте цей QR-код за допомогою смартфона

дексімедований

Пряме посилання

"Deximed - це велика допомога для мене, щоб я міг швидко шукати сучасні знання з терапії чи діагностики в повсякденній практиці. Чітка структура дозволяє швидко щось читати, навіть при контакті з пацієнтом". - П.Д. д-р мед. Гвідо Шміман, спеціаліст із загальної медицини, м. Бремен

«Дексімед» - це незалежна інформаційна система лікаря, яка орієнтована на первинну медичну допомогу. Засновані на фактичних даних та регулярно оновлювані статті з усіх галузей медицини відрізняють Deximed.

Пуриновий та подагричний артрит

Клітини організму піддаються постійному процесу оновлення. Старі клітини гинуть, утворюються нові. Коли клітини гинуть, пурини потрапляють у кров з ядра. Там вони поступово розщеплюються і перетворюються в кінцевий продукт сечової кислоти за допомогою численних ферментів. Ця кислота не має важливої ​​функції в організмі; Надлишок сечової кислоти виводиться через нирки у вигляді сечі.

Люди з подагрою мають у крові занадто багато сечової кислоти. У понад 90% уражених ця хвороба зумовлена ​​недостатнім виведенням речовини через нирки. Лікування спрямоване на зменшення споживання їжі з високим вмістом пурину. Іноді вміст сечової кислоти також можна знизити за допомогою ліків.

Їжа з низьким вмістом пуринів

  • Зернові та злакові вироби, білий хліб, макарони, борошно та хлібобулочні вироби
  • Молоко, молочні продукти та яйця. Здається, молочні продукти можуть зменшити ризик подагри.
  • Масло, поліненасичений маргарин та олія
  • Фрукти, горіхи та арахісове масло
  • Овочі; однак деякі овочі багаті на пурини (див. нижче).

Їжа з високим вмістом пуринів

  • Усі види м’яса, включаючи субпродукти; Риба і молюски
  • М'ясний суп
  • Дріжджі та дріжджовий екстракт
  • Пиво та інші алкогольні напої
  • Квасоля, горох, сочевиця, шпинат, спаржа, цвітна капуста та гриби. Згідно з останніми дослідженнями, ризик вживання овочів та бобових з високим вмістом пуринів виявляється нижчим, ніж вважали раніше.

Дієтичні рекомендації при подагрі

Зміна режиму харчування

  • Слід зменшити споживання пурину. Цього можна досягти, споживаючи менше м’яса та інших продуктів з високим вмістом пурину (див. Вище).
  • Будьте особливо обережні з потрохами, анчоусами, сардинами, крабами та квасолею. Рекомендується зменшене споживання або споживання жиру та цукру.
  • Здається, солодкі фруктові напої або підсолоджена мінеральна вода є фактором ризику і можуть спровокувати напад подагри.
  • Рекомендується дієта, багата на овочі та нежирні молочні продукти.

Вживання алкоголю

  • Вживання алкоголю збільшує ризик подагри, тому вживання алкоголю слід обмежити.
  • Зокрема, потрібна обережність при вживанні пива та міцного алкоголю.
  • Вино переважніше пива, але дослідження показують, що вино також може спровокувати напад подагри.

Ожиріння

  • Люди з надмірною вагою повинні схуднути. Однак, якщо спостерігається сильна втрата ваги протягом короткого періоду часу, концентрація сечової кислоти в організмі збільшується, що, в свою чергу, збільшує ризик нападу подагри протягом певного періоду часу.

Додаткова інформація

  • подагра
  • Ожиріння і втрата ваги - як це зробити
  • Інформація про подагру для медичних працівників
  • Німецьке товариство загальної медицини та сімейної медицини (DEGAM): Подагра

Автори

література

Ця стаття заснована на статті про подагру. Список літератури з цього документа можна знайти нижче.