РЕЖИМ В ШЛУНКОВО-ДВУОДЕНАЛЬНІЙ ЯЗВИНІ медицина

медицина

1. Перші 1-7 днів:
- Молочна дієта. Пацієнт залишається в ліжку і отримує 200 мл молока кожні 2 години, а вночі кожні 4 години (до 2 літрів за 24 години). Якщо молоко не переноситься, розбавте його чаєм або лужною водою, додайте чайну ложку карбонату кальцію в чашку молока або додайте 5 г цитрату натрію в чашку молока. 1
- Вживайте або 2 літри молока і 30 г цукру, або 1 літр молока і 500 г свіжих вершків і 30-40 г цукру.

- Додайте вітамін С 500 - (таблетка або ампула) та залізо (Glubifer 3 др.).

- Боріться із запорами столовою ложкою парафінової олії.

2. Наступні 7 днів поступово додавати: проціджені рисові супи, супи зі слизом, молочно-масляні препарати, манка, вівсянка, яйця всмятку, збиті вершки, овочеві пюре або олія.


3. Далі 3 тижнів: до вищевказаного режиму додають рисові супи з рисом, пропущеним через сито, тефтелі або рибу, парові, супи з круп * сухий білий хліб. З другого тижня додайте картопляне пюре, варене борошно, овочеві супи, пропущені через сито, трохи коржів (пандіспан, еклери, печиво); птиця, телятина, яловичина, відварена та подрібнена, у невеликих кількостях та поступово; 5-6-разове харчування.

Нічого іншого не дозволяється і особливо: алкоголь, кава, мінеральна вода, тютюн.

4. у спокійний період (безболісно): Заборонено: - алкоголь, тютюн, кава, міцний чай.

- збите молоко, йогурт, кефір, кисле молоко, ряжанки;

- жирна риба (тріска, осетер, сом, сліпий), рибні консерви, сардини, ікра;

- жирна або дичина свинина, жирні ковбаси (крім пресованої шинки), не дієтичні консерви, бекон, сало;

- м’ясні супи, жирні супи, м’ясні консерви (сосиски, ковбаси, копченості);

- тверді сирі овочі (салат, пончики, капуста, огірки, часник, цибуля, редис, морква, буряк, селера);

- сушені овочі (квасоля, квасоля, горох, сочевиця), гриби;

- спеції (гірчиця, хрін, перець, паприка, перець, соління);

- їжа, яка занадто солона або збережена в солі;

- сирі фрукти, фрукти, багаті олією (мигдаль, фундук, волоські горіхи);

- солодощі: джеми, джеми, джеми, морозиво, цукерки, кондитерські вироби, концентровані сиропи.

- жирна їжа, дієти, смажена цибуля, соуси, картопля фрі;

- занадто гаряча або занадто холодна їжа, газована вода;

- не палити і не вживати рідини та алкоголю, особливо під час їжі.

Показання та дозволені продукти:
- відновлення зубів, тривале жування;

- 5-6 прийомів їжі на день, у визначені години, у невеликих кількостях. Пацієнт уникатиме небажаної їжі, а їжа готуватиметься якомога простіше;

- солодке молоко (якщо воно не переноситься, розбавте його чаєм або додайте чайну ложку карбонату кальцію або 5 г цитрату натрію в чашку молока). Молоко з чаєм, кава, борошно, вівсянка, манна крупа, локшина, рис;

- молочні вершки, сир, пахта, сир, солене телемеа;

- вершкове і несолоне масло, маргарин, дієтичне масло (ні в якому разі смажені страви на маслі або олії);

- яйця всмятку, яйця у воді, яйця в пудингах тощо;

- молочні вершки, пташине молоко, слизні супи, молочні препарати, борошно та трохи вершкового масла;

- телятина, молода яловичина, варена птиця, варена, тушкована в духовці, смажена на грилі;

- слабка риба (щука, щука, льон, форель, калкан, окунь), варена, смажена або запечена в пергаменті;

- овочеві супи: варені овочі та молоді овочі (морква, кабачки, цвітна капуста) з маслом або сирою олією, пюре або соуси;

- дрібна борошняна борошно: вівсянка, підсмажений або підсушений білий хліб, печиво;

- домашні торти (желе, суфле, креми, пиріжки);

- фрукти у вигляді компотів не надто солодких і пропущених через сито; запечені фрукти (яблука), фруктовий сік, іноді добре дозрілий, стиглий фрукт (абрикоси, сливи, персики, полуниця, малина) у невеликій кількості.

При виразці шлунково-дванадцятипалої кишки як принципи рекомендується:

- головний фактор лікування - дієта, щадний шлунковий режим;

- основною їжею є молоко. У разі непереносимості його розбавляють чаєм або додають карбонат кальцію; - алкоголь, кава та тютюн підвищують підвищену кислотність, тому вони суворо протипоказані;

- їжа повинна бути готовою дієтичною. Овочі будуть добре приготовані, сік загусне манною крупою, рисом, картопляним пюре. Можна навіть використовувати сирі овочі, пропущені через сито. Добре приготовлені зелені овочі подаватимуться у вигляді пюре, соусів, до яких ви можете додати перед споживанням олії або трохи вершкового масла, іноді пудинги або суфле, приготовані на водяній бані. М’ясо готується у відварному, тушкованому вигляді або у вигляді котлет на пару. Подавати з гарніром із зелених овочевих пюре, макаронів, манної крупи, рису. Соуси готуються з сирої деревини, ніколи не гарячої;

- їжа приймається у встановлені години, 5-6 на день у помірних кількостях, тихо, не поспішаючи.