Подаруйте своєму тілу подарунок і будьте сирими! Практичний сокира

своєму

Феномен живої їжі є ознакою того, що свідомість змінюється, і що вони відкриваються для інших горизонтів, поступаючись місцем зеленішим виборам, більш відповідальним і у зв’язку з нашим оточенням. Книга сирої їжі пропонує вам сирі та вегетаріанські рецепти, щоб познайомити вас із цією тенденцією..

Сира їжа, що це таке ?

Повністю сира їжа, дегустується без варіння, щоб зберегти свої вітаміни та ферменти. Факт смакування продуктів, що по-різному обробляються, щоб знайти їх кольори та їх структуру сприяє вашому самопочуттю, і це безпосередньо впливає на ваше психічне та фізичне здоров'я.

Які витоки сирої їжі ?

Рух розпочався у США, в Каліфорнії приблизно 20 років тому, а потім 10 років тому завоював Європу. Термін "жива їжа" викликав фурор в Англії, Німеччині, потім Франції та Італії. Однак такий спосіб харчування не є новим. Наші харчові звички були простішими та менш складними в ті часи, коли вогню не існувало, а наші предки їли сире.

Як стати сироїдою ?

Основна мета вживання сирої їжі полягає в тому, що більшість продуктів харчування, якщо їх вживати у правильному порядку та в найкращих умовах, полегшать травлення. Всупереч поширеній думці, вживання сирої їжі відповідає усім харчовим вимогам. Однак доцільно при зміні дієти починати з переходу, щоб дати організму змогу звикнути.

Violaine Bergoin пропонує різні рецепти на основі сирих продуктів, класифікованих за сезонами. Для літніх страв відкрийте для себе освіжаючі смузі, приготовані з фруктів, таких як малина та кавун, або навіть страви, щоб запастися овочами, такими як кабачок тальятелле та тапенада.