Подорож їжею
Тривала подорож шматочка шоколаду в нашому тілі
Курс:
Коли ми з’їдаємо шматочок шоколаду, ми кладемо його в рот і подрібнюємо, жуючи зубами. Потім наші слинні залози виробляють слину, яка змішується з грудкою. Цей процес запускає травлення і полегшує проходження їжі через стравохід до шлунку, покриваючи його мастилом (різновидом олії).
Потім їжа рухається вниз по стравоходу. Останній складається з кілець, які стискаються і приносять їжу до шлунка. Прибувши в шлунок, шматочок шоколаду відразу замішується.
Інші агенти втручаються у перетворення шматочка: шлунковий сік, який має на меті розкласти їжу, зменшити її у вигляді бульйону, який називають шлунковим хімусом.
Як тільки це сталося, шлунок виділяє невелику кількість для тривалої подорожі по кишечнику.
Перша стадія, тонкий кишечник. Тут відбувається більша частина травлення. Стінки кишечника - це мембрани, які будуть витягувати енергію та поживні речовини (переварену їжу) з фурункула, необхідного організму для функціонування. Ці мембрани пов’язані безпосередньо з системою крові, отже енергія переходить безпосередньо в кров і розподіляється по всіх органах тіла.
Те, що залишилось від каші, продовжує свій шлях до товстої кишки. Це всмоктує останні залишки рідини, що містяться у фурункулі, залишок застигне і збережеться в прямій кишці. Тверда речовина (стілець) нарешті прибуває до місця призначення: анус, який буде використаний для евакуації решти твердих відходів.
Деякі важливі поняття:
Травна система складається з безперервної трубки, відкритої на обох кінцях зовні, отже, йде від рота до заднього проходу.
Тому травний тракт складається з: рота, зубів, слини, стравоходу, шлунка, тонкої кишки, товстої кишки та заднього проходу. Кишечник може мати довжину до 6 метрів.
Печінка та підшлункова залоза не є частиною травної системи, але відіграють важливу роль у травленні, оскільки вони беруть участь у постачанні травних соків до тонкої кишки.
Травлення - це сукупність змін, які зазнає їжа, починаючи з рота і досягаючи заднього проходу.
Механічні та хімічні дії:
Механічні: Зуби ріжуть, рвуть і сточують. Язик змішує їжу зі слиною і замішує їжу. Він виконує роль природного шпателя.
Хімічна речовина: Слина починає перетравлювати крохмаль, який гідролізується. А також ліпіди завдяки слинній ліпазі.
Механіка: Перистальтика (скорочення певних порожнистих органів, що спричиняє рух їх вмісту).
Хімічна речовина: безперервність дії птіаліну (амілази слини).
Механічний: змішування. Болюсу потрібно 8 секунд, щоб пройти шлях від рота до шлунка. Чаша пробуде близько 4 годин у шлунку, перш ніж продовжувати подорож.
Хімічна речовина: кислотність забезпечує активацію травних ферментів. Шлунковий сік, що складається з ферментів, продовжує травлення. Соляна кислота (виробляється парієтальними клітинами) присутня, щоб допомогти в лізисі макромолекул на простіші молекули. Він також діє як антисептик для знищення бактерій, котрі були проковтнуті одночасно з їжею.
Механіка: Перистальтика.
Хімічна речовина: жовч емульгує жир. Підшлунковий сік продовжує травлення.
Механічна: перистальтика повільна для полегшення обміну.
Хімічні речовини: Сік завершує або продовжує травлення.
Механіка: Перистальтика.
Хімічна речовина: Флора кишечника конденсує відходи та модифікує їх, харчуючись ними. Товста кишка є місцем поглинання води.
Поживні речовини, необхідні для організму:
Їжа, яку ми їмо, повинна бути перероблена і розщеплена на ліпіди, вуглеводи, білки, мінерали, мікроелементи та інші речовини, корисні для організму. Травна система відповідає за переробку цих поживних речовин та їх надходження через кров, щоб вони могли бути використані нашим організмом. Ці речовини становлять сировину для виготовлення, розподілу та контролю різних систем організму.
Шлунковий: що стосується шлунку.
Хімус: рідина в тонкому кишечнику в результаті травлення.