Подорожник ребристий - провізія, їстівні частини; використання

Фотографії та опис рослини, а також її їстівні частини та їх користь для харчування та здоров’я.

У роді Подорожники (Plantago), залежно від думки автора, близько 190 видів відмінні. На цій сторінці "Гострий подорожник" описано. Передбачається, що всі подорожники мають подібні інгредієнти, але подорожник ребристого здебільшого використовується в лікувальних цілях. Лікувальні властивості подорожника шпіца досліджені та підтверджені. Він також використовується медикаментозно. Їстівні/їстівні частини!

Інформаційні категорії для цієї дикої та лугової трави

Короткий профіль бур'яну "Шпіц-Вегеріх"

Ботанічна назва: Плантаго ланцетоподібний

Німецька назва: Загострений подорожник, ребристок

Сім'я: Родина подорожника (Plantaginaceae)

Інші синоніми/загальні назви: Adlerblatt, Aderkraut, Heilwegerich, Heufressa, Ripplichrut, Roßrippe, Sheep's language, Siebenrippe, Grainwort, загострене перо, заострений лист, Wundwegerich;

Основний час цвітіння: З травня по вересень;

Квітковий колір: здається коричневим (з білуватими тичинками, що виступають із квітки);

Поява: Спочатку ребристок був рідним лише для Європи. Зараз він використовується у всьому світі.

Фокус розподілу: Часто трапляється на жирних луках, на паркових галявинах (особливо там, у поганому вигляді), на стежках і на полях.

Висота: приблизно від 10 см до 50 см;

Типовий: Шипи яйцеподібні або циліндричні, довжиною 1-4 см, на безлистих, 5-7 борознистих стеблах, листя з трьома-семи поздовжніми жилками.

Збірні/їстівні частини: Коріння, листя, квіти, насіння;

Енергоносні частини: Насіння, коріння;

Основний час збору: впродовж року;

Інгредієнти: Ребринка містить іридоїдні глікозиди, такі як аукубін, катальпол, асперулозид, слизи, дубильні речовини, кремнієва кислота, сапонін;

Необхідна обробка/обробка: може використовуватися в сирому вигляді (підходить для сирої їжі);

Ризик плутанини (з отруйними рослинами): з іншими видами подорожника;

Зображення/фотографії "ребриста" - визначення

Надійне визначення їстівних дикорослих рослин та дикорослих трав із фотографіями/малюнками з рослинної різноманітності.NET

Опис рослини/ідентифікації рослини

Зовнішній вигляд: Ребринка - багаторічна трав'яниста рослина, яка досягає висоти від 10 до 50 сантиметрів. Багато розгалужений корінь може досягати до 60 см в глибину.

Листя: Листя листя, що стоять у прикореневій розетці, сидячі. Проста листова пластинка загострена, вузька і ланцетна. Листя мають 3-7 добре помітних поздовжніх нервів.

Цвітіння: Гейдай поширюється з травня по вересень. На довгому валу стоїть щільне циліндричне, схоже на колос суцвіття. Порівняно дрібні, непомітні квіти гермафродитні. запилення квіти здебільшого розносяться вітром. Квітки розпускаються знизу вгору.

Фрукти/насіння: Плід - багатонасінна капсула. Фруктова капсула завдовжки 3-4 мм і містить 2 насіння, вона відкривається вгору похилою кришкою. Насіння менш здатні набухати, ніж звичайний подорожник (Plantago major). Вегетативне розмноження відбувається через кореневі пагони. Він поширюється через липкі насіння, які прилипають до лап тварин, взуття та коліс.

Лікувальний ефект та медичне застосування

Подорожник ребристий заспокійливий і трохи полегшує кашель. Застосовується проти катару дихальних шляхів та запальних змін слизової оболонки рота та горла. Ефективність препарату обумовлена обволікаючою дією слизу, а також в’яжучою дією дубильних речовин та антибактеріальною дією продуктів розпаду іридоїдів (аукубігенін з аукубіну). Його також можна використовувати зовнішньо при запальних змінах шкіри, наприклад, укусах комах, кропиви, нейродерміті або інших запаленнях або невеликих відкритих ранах.

Для приготування чайних настоїв збирають і сушать листя або цілу траву. Для соку з сікника ви вичавлюєте свіже листя. Для сиропу з ребристого листя і квітки кип’ятять з цукром та/або медом. Австрійська фармакопея (ÖAB) також перелічує рецепт сиропу з ребристого листя, за допомогою якого листя ребристого омивають гарячою очищеною водою, а потім витягують; Потім водянистий екстракт ребриста кип'ятять з тростинним цукром, утворюючи сироп, а в кінці сироп консервують спиртовим розчином парабенів.

Попит фармацевтичної промисловості на препарат високий і значною мірою забезпечується за рахунок великих культурних запасів. Порошкоподібний препарат також є інгредієнтом мазей. Оскільки природний антибіотик часто руйнується під час приготування чаю, безпечніше використовувати пресовані соки з аптеки.

ПРИМІТКА: Особливо в фітотерапії та гомеопатії, дикорослим і луговим травам присвоюється безліч різних зон лікування та застосування. На моєму веб-сайті представлені та доступні основні характеристики рослин. Якщо ви хочете поглибити свої знання про цілющі сили рослин, ви знайдете багато хорошої літератури.

Мій Кращим джерелом знань про лікарські рослини є книга фармацевта М. Пахлова "Велика книга про лікарські рослини". У своїй роботі Пахлоу описує не тільки сфери застосування звичайної, рослинної та народної медицини, але також підхід гомеопатії.

Їстівність та використання на кухні/виживання та їжа на відкритому повітрі/придатність зеленого смузі

Корінь: Коренеплоди тонкого волокна можна збирати приблизно з жовтня по квітень (до того, як вони знову зацвітуть). Завдяки дрібним волокнам чищення трохи трудомістке. Якщо їх добре нарізати, їх можна використовувати разом з іншими овочами для начинки або подібних овочевих препаратів.

Листя і кінчики пагонів: Листя найбільш ароматні з квітня по червень. Молоді листя бажано збирати з середини розетки. Через їх міцне (поздовжнє) зерно їх слід нарізати смужками поперек. Таким чином вони складають основу для салатів, овочів та супів. Я також вважаю, що листя добре підходять для зелених смузі.

Квітковий стебло: ххх

Цвіте: Бутони квітів, які ще зеленіють з травня по червень, можна просто погризти в сирому вигляді або використовувати для салатів та страв на сковороді.

Насіння: Насіння формується з серпня по жовтень. Їх можна використовувати в овочевих стравах, а також у хлібі. Олію з горіховою смаком можна отримати пресуванням.

Смак: Смак рослини (особливо квіткових бруньок) схожий на гриб.

Підходить для зелених смузі: Рослина м’яка/нейтральна, і тому може потрапити у смузі у великих кількостях, подібно до зелені майже завжди доступних рослин кропиви, підложки та курки.

ПРИМІТКА: Звичайно, існує безліч інших застосувань. На моєму веб-сайті представлені та доступні основні характеристики рослин. Рецептів взагалі немає. Існує безліч хороших кулінарних книг з дикорослих трав для любителів кухні та кулінарії.