Подрібнена квасоля, приправлена естрагоном

Необхідні інгредієнти для естрагонових бобів:

1 коробка змішаної квасолі (я використовувала звичайну консервовану консервацію Максима) або домашню квасолеву суміш (але це не буде швидким рецептом)
1 зубчик часнику
півсклянки молока
оливкова олія екстра вірджин
пучок свіжого естрагону
сіль і свіжомелений перець

Приготування подрібненої квасолі, ароматизованої естрагоном:

Нагрійте в каструлі оливкову олію і додайте подрібнений часник, який готуєте кілька секунд, щоб надати олії смаку. Відкрийте банку, злийте сік і висипте квасолю в казан. Перемішайте до гарячого стану, а потім вилийте все в чашку блендера. Додайте тепле молоко, крупно нарізаний естрагон, сіль і перець і тримайте склад під блендером до однорідності, але все одно ви можете бачити шматочки естрагону та квасолі. Прикрасьте кількома нитками естрагону і кількома краплями оливок і подавайте зі свіжим хлібом, можливо, свіжим з духовки, і добре пропеченими помідорами.

Рецепт, запропонований блогом blogculegume.ro

Запекти курку з 40 зубчиками часнику

Інгредієнти, необхідні для запеченої курки з 40 зубчиками часнику:

курка
2 зелені посилання
50 гр вершкового масла, замоченого при кімнатній температурі - я використовував жир; свинина.
40 зубчиків очищеного часнику
100 мл білого вина
2 столові ложки оливкової олії
3 столові ложки сезонної зелені; Я використовувала сушений чебрець і все про це

Як приготувати запечену курку з 40 зубчиками часнику:

Увімкніть духовку і нагрійте її до 180 градусів С.
Миємо курку і кладемо всередину футляра один з пучків чебрецю. Змастіть курку жиром по всій поверхні, всередині і зовні, посоліть і поперчіть. Ми кладемо його в піднос, навколо додаємо 40 зубчиків часнику, ретельно підраховані Посмішка плюс другий пучок зелені. Помістіть його в гарячу духовку, і поки він випікається (приблизно орієнтовно, скільки часу це потрібно, дивіться тут), час від часу ми відкриваємо дверцята і змащуємо його соком з підносу.
Коли воно буде готове, дістаньте курку і дайте їй трохи відстоятися, смаки та смаки.
За цей час готуємо соус: ставимо курячий сік на вогонь, додаємо 100 мл води, підходимо і кип’ятимо, часник роздавлюємо, кип’ятімо п’ять хвилин. Злити в каструлі, додати оливкову олію, зелень, приправити сіллю і перцем. Курку нарізати і подати зі свіжоприготовленим соусом та рештою зубчиками часнику. Які, до речі, такі божевільні божевільні. Чудово, мені сподобалось, я його також їв на грінках.

Цей рецепт був рекомендований блогом casutalaurei.blogspot.ro

Форель у папілоті з овочами

Інгредієнти для форелі в овочевих рулетах:

більше
петрушка
Лимон
кокосове масло (або масло)
салат
цибуля
брокколі
часник
авокадо
сіль
Лимон
перець

Як приготувати форель в овочевих рулетах:

Очищену рибу солять і в черевце ви кладете цілий пучок петрушки і кілька скибочок лимона, потім змащуєте її вершковим маслом і кладете в кишеню з паперу для випічки.
Нехай випікається в гарячій духовці 15-20 хвилин.

Тим часом на сковороді з гарячим кокосовим маслом додайте цибулю, брокколі та часник і варіть, поки квіти брокколі не придбають яскраво-зелений колір.
Потім перекладіть все в миску, в яку ви додаєте порізаний кубиками авокадо та трохи хрустких листя салату.

Приправте сіллю та перцем (або пластівцями гострого перцю для додаткового удару) і додайте це диво поруч із запашною рибою.

Рецепт, рекомендований блогом amainbucatarie.blogspot.ro

Салат з тунця і овочів

Інгредієнти, необхідні для салату з тунця та овочів:

150 г тунця в олії
1 морква
невеликий шматочок селери
100 г кукурудзи
лимонний сік
сіль
перець

Як приготувати салат з тунця та овочів:

Моркву і селеру очищаємо, миємо і нарізаємо тонкими паличками. Покладіть у миску та додайте поверх них: кукурудзу, тунець, висушений з олії, лимонний сік, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте і зберігайте в холодильнику до готовності до подачі.
У салат можна додати подрібнену цибулю, дрібно нарізану зелену петрушку або 2-3 столові ложки майонезу.

Цей рецепт рекомендований блогом truedelights.ro

Овочі з кущами

Необхідні інгредієнти для хохлатих овочів:

зелений кабачок цукіні
куб соєвого сиру
нарізану моркву
гілочка цибулі або цибулі-порею
4-5 грибів
2 зубчики часнику
2 скибочки свіжого імбиру
щіпка солі
2 чайні ложки кунжутного масла
2 чайні ложки соєвого соусу

Як приготувати овочі з тофу:

Наріжте соєвий сир шматочками, замочіть гриби у воді, наріжте кабачки кружками, а цибулю, часник і імбир дрібно наріжте і починайте готувати. У воку розігріти олію і додати цибулю, імбир і часник. Додайте моркву, потім кабачки, замочені і злиті водою гриби, потім соєвий сир, перемішайте і залиште на сильному вогні на 1 хвилину. Приправити сіллю і соєвим соусом, залишити ще на хвилину на вогні, а потім подати до столу.

Це легка їжа з красивим кольором!

Подрібнена квасоля, приправлена ​​естрагоном