Покупка порад щодо організації харчування на ходу - Globetrotter Magazin

Голод - найкращий кухар? Правильно - але трохи витонченості на тарілці може бути і зовні. Ми з’ясовуємо найважливіші питання щодо організації харчування на екскурсії.

  • Наскільки висока моя щоденна потреба в енергії?
  • Які продукти підходять для екскурсій на свіжому повітрі?
  • У чому перевага готових страв та спортивного харчування?
  • Скільки мені потрібно пального?
  • Як найкраще транспортувати їжу?
  • Що я роблю з упаковкою?
  • На що ще слід остерігатися?
  • порад
    Макарони або кускус, що швидко готуються, економлять паливо.
  • Ліофілізований посуд із пакета ще ефективніший.

Правильний вибір їжі для походу заснований на хорошому співвідношенні Вага, об’єм та щільність енергії. Оскільки під час самодостатніх пішохідних екскурсій рюкзак, як правило, вже досить наповнений наметами тощо, тому ваша їжа повинна займати якомога менше місця, бути легкою і, звичайно, смаком. Інакше повітря швидко виходить на шляху.

Високоенергетична їжа як горіхи, дозволяють задовольняти щоденні потреби в калоріях, не падаючи на коліна під вагою мішка з їжею. Тут ми хотіли б відповісти на найважливіші питання щодо харчування та догляду.

Наскільки висока моя щоденна потреба в енергії?

Перше запитання, яке ви, ймовірно, задасте собі, - це ваше Потреба в енергії. Скільки калорій повинна мати ваша щоденна порція пішохідної їжі?

Ви не можете вказати точну цифру. Тому що Швидкість базального метаболізму у кожної людини різна. Але є приблизне керівництво, яке описує, наскільки високі енергетичні потреби дорослої людини для фізичних навантажень, таких як піші прогулянки, їзда на велосипеді чи лижах. І це навколо 2900 ккал. Якщо ви вирушаєте у зимовий тур на крижаний північ або подорожуєте на великій висоті, ви можете легко перевищити це орієнтирне значення. Бо коли холодно і не вистачає кисню, організм споживає ще більше енергії. Але для звичайного пішохідного або пішохідного туру 2900 ккал є хорошим орієнтиром.

  • Настрій хороший лише тоді, коли група наповнена.
  • Пити регулярно. перш ніж ви відчуєте сильну спрагу - це підтримує працездатність.

Якщо ви плануєте їжу для свого туру, ви повинні складати близько 2900 ккал на день. Розділіть їх сніданок, Ранкова закуска, Обідати, Полуденок і вечеря на. Також не забудьте бути в дорозі досить випити! Два літри на день має бути мінімальним. При спітнілому та/або теплій температурі це може бути значно більше.

Які продукти підходять для екскурсій на свіжому повітрі?

Грубо кажучи, підходить все, що тривалий час залишається свіжим і не потребує охолодження висока щільність енергії і тобі це подобається. І звичайно це не надто складно. Склянка песто повинна залишатися вдома або переноситися в легку банку.

Робити особливо добре горіхи, тому що вони містять велику кількість білка та жиру і, таким чином, забезпечують багато енергії при невеликому розмірі упаковки та невеликій вазі. Порада: наприклад, 15 мигдалів вже мають близько 100 калорій. Суміш стежок є однією з найпопулярніших закусок на відкритому повітрі неспроста. І це легко зробити самостійно. Спробуйте поєднати солодке та солоне у своїй суміші. Окрім обов’язкового родзинок, можна використовувати, наприклад, солоний мигдаль або арахіс. Або просто покладіть трохи солі в пакет, вона десь приклеїться.

Порада: Видаліть повітря з упаковки або перекладіть свої закуски у пластикові пакети, що закриваються. Таким чином ви не лише економите простір у мішках з їжею, а й готівку, оскільки великі пачки часто дешевші, ніж дрібні порційні мішки. Ви також можете споживати багато калорій одночасно у вигляді горіхового масла. Посланий ложкою самостійно або викладений на тортилью, робить поживний і швидкий обід у дорозі.

Ще одним потужним постачальником енергії є старий добрий злакові. Разом з кількома ложками сухого молока це ідеальний сніданок. Ви також можете порційно зважити мюслі та сухе молоко перед пішохідним туром. Отже, ви впевнені, що вам вистачає на кожен день, а також що ви не носите з собою занадто багато. Порада веганам: Насолоджуйтесь мюслі з веганською дитячою кашкою.

Темний шоколад Це не тільки підсолоджує ваш день, але і дає швидкий приплив енергії між ними. Це стосується і сухофруктів.

  • Практично, легко та безпечно: коробки, що замикаються, доступні у різноманітних розмірах.
  • Trail mix - ідеальна закуска між прийомами їжі.
  • Сухе молоко важить мало і майже не займає місця у вашому рюкзаку.
  • М’ясне м’ясо смакує і дає вам енергію для напружених турів.

Не варто недооцінювати ефект мотивації їжі на виснажливі тури! Якщо ви хочете готувати, напр. кус-кус і Картопляне пюре в. Обидва вони швидко готуються, порівняно легкі та компактно упаковані. Приготований на овочевому бульйоні та залитий сушеними овочами, виходить тверда їжа. Порада: Наповніть себе оливкова олія в маленьку пляшечку і округляйте нею їжу. Смачно та енергійно!

Непереможеним фаворитом серед закусок на свіжому повітрі є, мабуть, гранола-бар. Зверніть увагу на співвідношення вага-калорія і складіть барвисту суміш. Тоді вони не здолають вас так швидко.

У чому перевага готових страв та спортивного харчування?

На перший погляд, вони виглядають не такими апетитними, але готові страви à la Trek’n Eat - це справжнє свято у напружених багатоденних турах. Готові страви є Супер легкий, входять безпосередньо в сумку гаряча вода підготовлені і є дуже поживна, оскільки вони були спеціально розроблені для використання в експедиціях. Це швидко додає до 600 ккал на 180 г їжі. Це робить його ідеальною та економію місця вечерею для трекінгу та зимових турів.

Порада: Якщо вам не потрібно так багато калорій, і ви подорожуєте удвох, ви також можете поділитися готовою їжею і приготувати з нею рис або локшину. Макарони з пиром готуються за кілька хвилин - це економить паливо. Якщо їжа не містить достатньо калорій для вас, ви можете додати насіння конопель або щось подібне.

Порошки для виготовлення мінеральних напоїв, енергетичні батончики та енергетичні гелі є хорошим доповненням до їжі на свіжому повітрі, якщо ви перевищуєте свої межі, потребуєте швидкого підсилення енергії або сильно потієте. Ви втрачаєте багато солі та рідини, особливо в пустельних регіонах та у високих горах. На додаток до достатнього споживання рідини, електроліти в мінеральних напоях допомагають компенсувати ці втрати та запобігти тепловій шкоді.

Залежно від типу, енергетичні батончики містять багато білка і часто набагато вищу щільність поживних речовин, ніж мюслі. Особливо під час тривалих турів, справді варто інвестувати в ці бари.

Скільки мені потрібно пального?

Ваш Витрата палива звичайно, в першу чергу залежить від того, як часто ви хочете готувати на день. Якщо ви вранці кип'ятите воду для кави чи чаю і приймаєте один теплий прийом їжі на день (тобто макс. 1 л води довести до кипіння) ви приходите наодинці з одним 230 г картриджа з газом приблизно 9 днів вниз. Якщо ви ходите вдвох, це 4-5 днів. Одного літра алкоголю достатньо, щоб дві людини вживали його однаково приблизно протягом 5 - 7 днів.

Витрата палива зростає із збільшенням висоти та зменшенням температури. Точне споживання завжди залежить від використовуваної варильної системи та використовуваних каструль. Тут ви можете знайти наші поради щодо придбання печей та каструль. Крім того, не забудьте врахувати киплячу воду у своєму плануванні. Варто провести ніч таким чином, щоб ви могли знову набрати води незадовго до депозиту.

Як найкраще транспортувати їжу?

Найкраще упакувати їжу в пакувальний мішок. Тут ідеально підходять водонепроникні або водовідштовхувальні пакети з закритими рулонами. Тому що вони захищають вашу їжу від пилу та комах. І навпаки, жодна крихта не може потрапити у ваш рюкзак. Ви поміщаєте мішок з важкою їжею у свій рюкзак якомога центральніше і близько до спини, щоб центр ваги не був занадто далеко вперед. Інформацію про те, як правильно упакувати рюкзак, ви можете знайти тут.

Порада: Також варто вранці вийняти свої закуски з пакувальної сумки і прибрати їх у межах легкої досяжності. Наприклад, у відділенні кришки вашого туристичного рюкзака.

Що я роблю з упаковкою?

Коли ви зупиняєтесь у хатинах, там часто бувають Смітник. У скандинавських хатинах сувора увага приділяється правильності Розділення відходів шанований. В іншому випадку це застосовується, щоб забрати все сміття. У денних або вихідних турах у будь-якому випадку, бо інакше сміттєві баки в хатинах швидко заповнюються. І їх не можна спорожнити так легко, як наші сміттєві баки вдома. Навіть носові хустки та туалетний папір потребують тижнів чи місяців, щоб компостувати на відкритому повітрі, і їм немає місця на природі.

Найкраще упакувати один водонепроникний мішечок із закритим рулоном той, в який ви можете упакувати своє сміття з невеликим запахом. Ви можете закріпити таку рулону сумку на зовнішній стороні рюкзака, щоб вона була легко доступна. Для особливо брудних залишків або туалетного паперу ми також рекомендуємо a Сумка на блискавці. Після екскурсії водонепроникний пакувальний мішок можна легко вивернути і вимити.

Навіть якщо вам доведеться розводити багаття в дорозі, втримайтеся від спокуси спалити сміття. Практично неможливо, щоб він справді згорів без залишків.

На що ще слід остерігатися?

Незалежно від того, це одноденна екскурсія чи похід на великі відстані: Окрім аптечки (натисніть тут, щоб отримати пораду щодо надання першої допомоги), ви завжди повинні мати принаймні одну Невідкладне харчування мати разом. Оскільки погода може змінитися в будь-який час і означатиме, що вам доведеться провести незаплановану нічліг. Багатий енергією бар або додаткова готова їжа можуть змінити все.

  • З аптечкою переконайтеся, що все необхідне для особистого туру включено.
  • Аварійні батончики можна споживати сухими або замоченими у воді або молоці.