Покупки бюджетних продуктів - Sigina Pop
В карантині ми їмо більше і рухаємося менше, ніж зазвичай. Чи ми їмо від стресу, від нудьги, "тому що це є", або тому, що зараз у нас є час, щоб випікати всі види, енергетичний баланс поводиться однаково, ми вкладаємо все, що споживаємо в надлишку.
Парадоксально, але фінансові страхи супроводжуються компульсивними покупками на тлі прабатьків страху не голодувати. Замість того щоб витрачати і їсти менше, ми робимо прямо протилежне.
Як можна менше витратити?
Витрачайте менше ні це означає відмову від продуктів, які ви зазвичай купуєте, які вам подобаються. Тратити менше означає обмежитися найнеобхіднішим - цільна їжа та сира їжа, а не оброблені продукти, тони борошна на комфортна їжа. Витратити менше може означати не використовувати покупки як привід для виходу на вулицю. Всім важко залишатися вдома, але багато хто використовує покупки як привід для прогулянок - що знову може призвести до непотрібних витрат.
Менше витрачайте на карантин, тому що спокус з боку зовнішнього середовища більше немає: магазини, ресторани, кафе. З дому ви, безумовно, замовляєте приготовану їжу набагато рідше, тому що вважаєте за краще готувати.
Під час покупок: складіть список найнеобхіднішого та не відступайте від нього. Ходіть по магазинах після подачі одного з основних страв. Коли ви ситі, спокуса придбати товари для комфорту стає меншою. Якщо ви голодні, до вас приходять всілякі «ідеї», і цілком природно, що ви повернетесь із позаплановими покупками.
Інвестування в психологічне або дієтичне консультування допомагає вам управляти карантинним періодом більш персоналізовано, з усім, що буде подальшим, тому що нас чекає нелегкий рік, навіть якщо ці крайні заходи розслаблять. Консультування допомагає вам більш усвідомлено розставити пріоритети у своєму виборі та отримати більше переваг та менше шкоди за цей період.
Менше відходів:
Зберігайте швидкопсувну їжу: салат може тривати цілий тиждень, якщо зберігати його в ємності з невеликою кількістю води і обприскувати щодня. Все, що можна заморозити, добре порціонувати. Ви також можете заморозити приготовлену їжу. Готуйте стільки, скільки з’їсте, і якщо воно залишиться, і ви думаєте, що не будете їсти наступного дня, заморозьте його. Якщо у вас є джерела домашніх яєць і ви отримуєте одразу кілька, корисно знати, що вони дуже добре тримаються близько 30 днів при температурі в холодильнику (4-6 градусів), але можуть також замерзнути. Як заморозити яйця: розбийте їх і збийте, як омлет, добре перемішавши. Порція та зберігання. Приблизно 3 столові ложки складу утворюють яйце.
Не вкладайте занадто багато в "енергію", яку ви не можете споживати, наприклад, в борошно, картоплю, рис тощо. Це добре мати, але орієнтуйтеся на не дуже претензійні овочі. Серед тих, хто не замінює заморожені суміші в морозильній камері, я б згадав моркву, селеру, гулію - коріння, що додає клітковину і консистенцію салатам, смаженим на сковороді овочам та іншим стравам - при дуже низькій калорійності.
За винятком крайніх соціальних випадків, мало шансів "померти з голоду", як боялися наші предки. І більше шансів, що, неконтрольовано харчуючись і купуючи, ми вийдемо з карантинного періоду з більшою кількістю проблем - без яких ми могли б обійтися: надмірна вага, загострення хронічних захворювань через ожиріння та більший емоційний збиток, на додаток до фінансові.
Ми можемо жити і виходити з карантину, живучи більш раціонально, свідомо, навіть якщо навколишнє середовище вимагає від нас емоційності зараз.
Дистанційне консультування: див. Умови тут.