Покупки для великої родини ~ Dream S; неспання
Останнє оновлення 24 травня 2020 р. Естель 8 коментарів З тегами: бюджет, харчування
Коли доводиться годувати семи людей чотири рази на день, шопінг вимагає певної організації. Я ділюсь тут мої поради щодо того, як робити покупки для великої родини ефективно та з низьким бюджетом.
Покупки для великої родини: організація
Щоб мати змогу робити покупки зі спокоєм, мені це потрібно плануйте певні речі заздалегідь. Включаючи бюджет, меню та маючи точний список покупок. Ось як я організовую себе, щоб підготуватися до цього.
Бюджет
У великій родині бюджет покупок не лише величезний, але й кожен маленький надлишок помножується на розмір сім’ї. Ось чому я згладжую свій бюджет покупок протягом року.
Це означає, що я даю собі a щомісячний бюджет покупок, який враховує щорічні "додаткові послуги": святкування кінця року, дні народження чи час, коли всі діти вдома. Таким чином, гроші, що залишаються в "звичайні" періоди, накопичуються, щоб забезпечити ці випадкові витрати.
Я вважаю важливим мати чіткий бюджет на перегони та контролювати його. Це бюджет, який може швидко збільшитися, через різницю в торгових цінах, але не тільки. Управління запасами (відходи) та наші моделі споживання також мають значний вплив. Це одна з причин, чому я часто планую своє меню заздалегідь.
Меню
Є багато способів плануйте меню. Якщо ви вважаєте, що планування меню нудне і просто не для вас, я рекомендую вам прочитати цю статтю: 7 різних способів планування меню. Він пропонує вам кілька способів підійти до планування їжі, з їх перевагами та недоліками.
Однак перед тим, як щось планувати, я завжди закликаю вас це зробити перевірте вміст своїх шаф. Спочатку надихайтеся тим, що вам залишилось, перш ніж заповнити меню.
Це не дозволить вам витратити певні забуті продукти або яких недостатньо для приготування рецепта. Ви також поновите кошти в шафі та заощадите на наступних покупках.
Список покупок
Як тільки ваш бюджет і меню будуть встановлені, настав час розглянути список покупок.
Зі свого боку, я готую свій список у три етапи. Перший - це список, який назавжди висів у холодильнику. Як тільки я щось пригадую або починаю передостанню упаковку їжі (завжди йде пізно, коли йдеться про останню упаковку!), Я записую.
Потім, як тільки моє меню розроблено, я перевіряю відсутні компоненти і додати їх до мого списку. Нарешті, я теж роблю екскурсія по моїх шафах перевірити стан запасів.
Поза меню на тиждень чи місяць я маю завжди дно шафи, що дозволяє мені готувати прості та швидкі меню. Це переважно довготривалі інгредієнти (продукти харчування, заморожені продукти), які я можу вийняти, якщо трапиться несподіване. Тому я завжди переконуюсь, що вдома є ці найнеобхідніші речі в достатній кількості, навіть якщо їх немає в запланованих меню.
Покупки для великої родини: як часто ?
Покупки на тиждень
Я довго боровся проти тижневих перегонів. Ідея витрачати дві години на тиждень за покупками мене ніколи не вражала. Лише з обмеженням у зв’язку з covid-19 я нарешті прийняв цю частоту, і я повинен визнати, що вона має певні переваги.
По-перше, цього достатньо легко спланувати меню більше тижня, оскільки графік тижня є більш передбачуваним. Нарешті, короткий період дозволяє вам бути достатньо реагент у магазині, залежно від продуктів, доступних зокрема.
Якщо ми бажаємо обмежте свої невеликі щоденні покупки, покупки на тиждень дозволяють запастися достатньою кількістю свіжих продуктів. Нарешті, з точки зору бюджету це дозволяє стабільний бюджет щотижня, в значній мірі і швидко наздогнати, якщо це необхідно.
Основний мінус, очевидно, - ходити по магазинах щотижня. Бути вдома мені добре, але коли я працюю, я не впевнений, що все встигаю. Також потрібно було трохи звикнути, оскільки я звик довгі періоди перегонів. Перші кілька разів я купував трохи забагато. Нарешті, оновляється спокуса покупок "задоволення" щотижня, а не обмежуватися переліком та основними продуктами.
Зрештою, я думаю, що це частота, яку я буду дотримуватися, з невеликою гнучкістю, коли вся сім’я вдома. Як зараз, або під час канікул.
Покупки на два тижні
Покупки раз на два тижні для мене трохи кращі. Я думаю це хороший компроміс коли тижні зайняті.
Ця частота дозволяє регулярно робити запаси та керувати своїм бюджетом без необхідності подорожувати щотижня. Основним його недоліком є збереження свіжих продуктів, особливо фрукти та овочі, що може бути важким протягом двох тижнів. Для овочів я організовую себе з іншими презентаціями (замороженими, консервованими), і це добре працює. Для фруктів, навпаки, це делікатніше.
Тим не менш, якщо у вас є невеликий бізнес, наприклад, овочевий магазин чи ринок, він може працювати. "Справжні" гонки кожні два тижні і невеликі додаткові витрати коли це потрібно. Вдома це добре працює, коли діти їдять у їдальні, і наші потреби тому трохи зменшуються. Або коли мені вдається забезпечити себе фруктово-овочеві кошики.
Покупки на місяць
Це частота, яку я прийняв давно, але на даний момент вважаю її менш практичною.
я робив дуже великі, повні покупки продуктів та гігієни протягом місяця і приблизно на два тижні свіжих продуктів. Тоді я повернувся б, щоб один раз запастися свіжими продуктами.
Це добре працювало, поки діти їли в їдальні та коли нас було не надто багато. Сьогодні навіть "маленькі" гонки свіжих продуктів наповнюють кошик для покупок. Роблячи свої великі продукти один раз на місяць, я, отже, виявляю, що роблю Часті "малі" перегони. Тож це вже не має великого значення.
Інший мінус - це місце для зберігання. Для великої родини місяць покупок - це великий обсяг їжі... потрібно вміти зберігати! Це може ускладнитися залежно від розміру вашого будинку або морозильної камери.
Тим не менш, при продуманому меню цей режим роботи залишається дуже практичний під час певних напружених періодів або коли покупки складніші. Наприклад, під час вагітності або до народження дитини.
Як управляти бюджетом покупок ?
Порівняйте ціни
На цьому рівні я відчуваю, що трохи проти звичайних порад. Я не дивлюсь акції. Ні в каталогах, ні в додатках. Нічого взагалі. Співвідношення вкладеного часу/прибутку мені здається явно несприятливим. Я вважаю, що потрібно багато зусиль, щоб знайти акції на товари (часто брендові), які я не споживаю.
З іншого боку, Я завжди порівнюю ціни за кілограм, акції включені. Це особливо легко для проїзних замовлень, але навіть у магазині я не поспішаю це зробити. Як правило, ціна за кілограм "базових" версій цікавіша, ніж у рекламних акцій.
Насправді, я завжди починаю з того, що купую продукти початкового рівня, якщо їх склад не є справді кракрою. Що рідко, оскільки В основному я купую основні продукти. Потім, якщо якість відсутня, я поступово переходжу на високий рівень. І я регулярно переоцінюю.
Коли мій бюджет починає збільшуватися, я знову перевіряю певні продукти дешевші версії. Іноді це ні до чого не призводить, а іноді дозволяє постійно економити гроші.
Єдиний раз, коли мене цікавлять акції, це коли вони відбуваються продукти, які я зазвичай вже купую, особливо якщо вони не псуються. Наприклад, приємна знижка на білизну - це завжди приємно! Нарешті, я також порівнюю ціни кількох магазинів на виняткові покупки, такі як святкові страви.
Остерігайтеся відходів
Коли у вас велика родина, її легше придбати великі економічні формати. Однак, навіть якщо ризик відходів менший, він не повністю відсутній.
Окрім ризику не вжити ці великі кількості вчасно, фактнаявність "більше" може спонукати споживати "більше". Особливо це стосується несуттєвих продуктів (печиво тощо).
Наприклад, це причина, чому я рідко купую пачки макаронів по 1 кг, коли 500 г цілком достатньо для моєї родини (на даний момент). Це мене уникає помилки дозування і я зарезервую 1-кілограмові пакети для макаронних виробів, які буду готувати в дуже невеликих кількостях (для двох-трьох людей, щоб приготувати салат ...).
Нарешті, правильна презентація - це перш за все та, яка відповідає нашому споживанню. Ціна за кілограм є хорошим показником, але якщо частина готового продукту знаходиться у смітті, заощадження вже немає.
Купуйте товари
Я говорив це про акції, але мій список покупок складається в основному з основних продуктів. Фрукти та овочі, натуральні молочні продукти, макарони, рис, бобові тощо. Споживання цих продуктів дозволяє мені поважати певну якість їжі, не витрачаючи занадто багато. Це часто недорогі та відносно здорові продукти, оскільки вони обробляються мінімально. Отже, це значно спрощує покупки.
Щодо фруктів та овочів, як я вже згадував у своїй статті про приготування їжі, я використовую a суміш свіжих, заморожених та консервованих продуктів. Це дозволяє мені порівняти ціни за кілограм (наприклад, заморожена зелена квасоля, яка набагато дешевша за своїх свіжих друзів). Це також дозволяє мені управляти моїми запасами протягом більш тривалого періоду часу і тим самим уникати відходів.
Ми їмо порівняно мало м’яса та риби. Нарешті, мій чоловік їсть їх частіше, ніж ми (так, він єдиний, хто часто має інше меню! Він все ще бореться з французькою їжею). Але ми з дітьми їмо порівняно мало і часто споживаємо дешевші альтернативи: бобові, яйця тощо.
Засоби гігієни
Як я вже обговорював у цій статті, ми використовуємо один продукт для всієї родини. Шампунь, мило, ми знаходимося в основі, за складом якої я взагалі спостерігаю: мило Алеппо та органічний шампунь. Тим не менш, у часи обмеженого бюджету я не соромлюсь чергувати з більш дешевим милом "супермаркет".
Питання про шари
Хто каже, що багатодітна сім’я означає багато дітей, а отже, у будь-який момент багато памперсів. В даний час ми купуємо памперси для трьох наших дітей. Дві мої останні носять їх цілий день, а третій носить «нічні штани». Це не повинно зайняти занадто багато часу (мій четвертий повинен бути чистим цього літа). Однак це досить великий бюджет, щоб розглянути його.
Зі свого боку я купую лише коробки для підгузників під приватною маркою. Порівнюючи одиничні ціни, я не міг знайти нічого дешевшого навіть після підвищення. Я ніколи не мав жодних проблем, ні з точки зору всмоктування, ні шкірних реакцій у своїх дітей. То навіщо змінюватися ?
Про побутові товари знову намагаюся обмежитися основними продуктами: білим оцтом, чорним милом, милом для посуду. Цього мені достатньо, щоб утримувати в домі чистоту (за допомогою деяких чарівних гумок!). Використовуючи ганчірки зі старих тканин, я також обмежую придбання одноразових виробів, таких як абсорбуючий папір.
Ось мої поради щодо організації та економії грошей на покупки, коли у вас велика родина. Я знаю, що це дуже специфічна сфера і пов’язана з нашим способом споживання (я особливо це знаю про закупівлі африканських продуктів, які ми також споживаємо). Тим не менш, планування, порівняння цін за кілограм та придбання основних продуктів залишаються в силі незалежно від вашого типу сім'ї.
Як ти гадаєш ? Чи є у вас інші поради, якими можна поділитися? Поговоримо про це в коментарях !
Спростіть своє сімейне життя !
Доступ до безкоштовних ресурсів, зарезервованих для абонентів !
Взаємодія читачів
Коментарі
Привіт, я читаю вас кілька місяців, і завдяки вашій організації, яку я в основному "скопіював", сімейне життя є більш спокійним, тому дякую!
Я хотів знати, які страви ви робите щодня, тому що у мене 6 дітей, і я не кухар з великою кількістю ідей чи творчості ... тож заздалегідь дякую за вашу відповідь !
Я радий, що мої організаційні статті вам корисні 🙂
Ще раз велике спасибі ! Ваша порада полегшить моє життя, і з завтрашнього дня я складатиму з дітьми список страв. Велике спасибі та сердечно Вашій наступній статті!
Привіт Естер
Я також змішана пара, і наші харчові звички та смаки насправді теж не однакові 😅 Я хотів би знати, як ти влаштовуєшся для різних меню свого чоловіка: я думаю, ти не маєш часу приготувати йому страву спеціально для йому, він раптом сам собі готує? Чи купує він їжу, яка йому підходить, на вулиці? Або інша організація?
Дякую
Маріон
PS: наш 14-місячний син продовжує легко засинати самостійно і спати всю ніч з часу нашої останньої дискусії на цю тему!
Чудово підходить для вашого сина 🙂
Для мого чоловіка він сам готує їжу. В основному він готує «суп» (соус з овочів, м’яса/риби, чилі тощо) на тиждень і щодня готує акомпанементи (рис, паста на основі ямсу, маніока тощо). День, коли він готує, повинен бути найкращим, і вся сім'я їсть з ним. Іноді я готую для нього, але у мене все менше часу, щоб провести на кухні, тому, якщо він не встиг приготувати собі, я готую прості страви, які йому теж подобаються. На щастя, з часом ми знайшли кілька «компромісних» страв. Насправді, коли я готую такий вид їжі, я завжди готую для нього достатньо. Так само, коли я готую певні інгредієнти, які, як я знаю, він їсть (наприклад, якщо я готую рис, я готую його не тільки для дітей та мене). Скажімо, це з часом вийшло досить природно.
Для покупок, купуючи фрукти та овочі, я регулярно відвідую спеціалізований супермаркет, де я також можу знайти екзотичні фрукти та овочі (перець, ямс, подорожники тощо). Приблизно раз на місяць або раз на два місяці ми купуємо інші необхідні їм товари, які по суті є продуктами, які можна зберігати деякий час.
Велике спасибі за ці ідеї, я не соромлюсь копатись у них!