Полента, характеристики та харчові цінності
Це традиційний вічний продукт на столах наших фермерів та дідусів та бабусь. Крім того, рецепт надзвичайно простий і чудово поєднується з багатьма продуктами. Але які його харчові цінності та користь для здоров’я нашого організму?
Чи знали ви, що полента використовується в харчуванні дітей в африканських країнах? Він багатий бета-каротином, залізом та цинком (100% рекомендованої добової дози), а також аскорбіновою кислотою, міддю, селеном, рибофлавіном, вітамінами В6, В12 та вітаміном Е. Це рекомендується у разі анемії та дефіциту заліза, для дітей.
Характеристики та харчові цінності поленти
Калорії: 329, жирні калорії: 0
Калорійність інформації для MAMALIGA
Користь поленти
- Харчові волокна, які допомагають травленню в разі запорів
- Контроль ваги - рекомендується при дієтах, якщо ви додаєте насіння або горіхи та знежирене молоко
- Знижує ризик діабету, серцевих захворювань, холестерину
- Крім того, це знижує апетит і допомагає не переїдати, створюючи відчуття ситості протягом декількох годин.
- Вживаючи регулярно, полента сприяє очищенню товстої кишки
- Малайку ще називають другом тонкої кишки, оскільки вона дивом замінює рясне випікання
- Захищає печінку та шлунок завдяки похідним пальмітинової та арахідової кислот
- Він надає дезінтоксикаційну дію на печінку
- Збільшує тривалість життя, оскільки ендокринологи виявили, що щоденне вживання поленти зменшує на 60% ризик розвитку психічних захворювань, спричинених певною дисфункцією щитовидної залози.
- Він регулює рівень глюкози в крові - тому рекомендується діабетикам
- Розвивайте дитячі м’язи, змінюючи дію гормонів щитовидної залози