Поліпшіть свій раціон за 5 простих кроків! Портал Healthyme з новинами, темами та продуктами
Поліпшіть свій раціон за 5 простих кроків!
Дієтолог Еліна Дімітропулу та healthme.ro показують вам, як здорове харчування стане щоденною звичкою!
Кожна людина, яка вирішить перейти на здорову дієту, матиме лише користь для свого здоров’я. "Термін правильне харчування залишається не зрозумілим для багатьох людей. Наприклад, ми не повинні відмовлятися від своїх улюблених смаків і продуктів, щоб сказати, що ми харчуємось здорово. Важливо також пам'ятати про класифікацію продуктів як" хороших "і" поганих ". Всі вони, з точки зору їх важливості, відносяться до калорійності та споживаних кількостей. Наш вибір їжі впливає на здоров’я, захист організму, але і на наш настрій. Коли нам вдається відновити міру та збалансованість у своєму харчуванні, результати вони очевидні. Ми відчуваємо фізичне та психічне благополуччя, і ми отримуємо кращі стосунки з їжею, без нав'язливих мотивів, фобій та недоліків ", - пояснює пані Димитропулу.
Тож давайте подивимося, як ми можемо досягти мети здорового харчування всього за п’ять кроків!
1. Обмежте нездорову їжу
Швидкий темп життя зменшив час, який ми можемо витратити на приготування їжі. Таким чином, замовлення їжі на вулиці наприкінці напруженого дня здається найпростішим рішенням. Однак таким чином не можна контролювати ні розмір порції, ні якість та підготовку споживаної їжі. Рішення, яке пропонує нам пані Дімітропулу, полягає не в тому, щоб назавжди виключити шкідливу їжу зі свого раціону, а вживати її в помірних кількостях. Також добре якомога більше уникати смаженої їжі, жирних закусок, заправок та соусів. Добре супроводжувати страви салатом.
2. Внесіть рівновагу у своє життя.
Збалансоване харчування включає вживання їжі всіх груп у потрібній кількості, надаючи значення та якість. "Обмежте вуглеводи. Якщо ви все ще не можете їх уникнути, вибирайте цільнозернові продукти (макарони, чорний хліб, коричневий або дикий рис, крупи, вівсянку та борошно та вівсяні висівки). Також включайте сухі крупи. у своєму раціоні і спробуйте тахіні (кунжутну пасту) на сніданок », - радить фахівець.
Зокрема, здорове харчування має включати:
• Різноманітні свіжі, бажано сезонні фрукти та овочі, які є багатим джерелом антиоксидантів та рослинної клітковини
• Якісний білок з риби, птиці, нежирної яловичини, раз на тиждень
• Продукти, багаті рослинною клітковиною
• Оливкова олія як основний жир для приготування їжі
• Нежирні молочні продукти та сири
• Продукти, багаті жирними кислотами Омега-3, такі як жирна риба (сардини, лосось, скумбрія, форель, риба-меч, лящ, анчоуси), несолоні сухофрукти (горіхи, мигдаль, насіння соняшнику) тощо.
• Якщо ви хочете випити чогось алкогольного, ви віддаєте перевагу червоному вину через його вміст антиоксидантного поліфенолу
• Чай (зелений і чорний) і трав'яні настої. Вони не тільки зволожують організм, але й є важливими джерелами антиоксидантів
• Багато води! Для гідратації та гарного розвитку хімічних процесів метаболізму організм потребує щонайменше 4-6 склянок води на день.
3. Уникайте продуктів, які не є корисними чи шкідливими
• Обмежте споживання продуктів з високим вмістом натрію (солі), таких як упаковані продукти, солоні закуски, готові соуси, консерви, солоні горіхи, м'ясні страви, солоні сири.
• Уникайте солодких продуктів, таких як солодкі закуски, безалкогольні напої, упаковані нектарні соки, фруктові напої, цукерки та жувальні гумки.
• Уникайте смажених продуктів, особливо якщо їх смажать на оліях та жирах сумнівної якості, занадто багато заправок та насичених жирів (наприклад, вершкове масло, жирне м’ясо, молочні продукти та жирні сири).
4. Виберіть правильно в супермаркеті
Головне питання на даний момент полягає в тому, чи читають споживачі етикетки на продуктах харчування перед тим, як дістатися до кошика для покупок.
За словами пані Дімітропулу, споживач повинен спочатку зрозуміти частину аналізу калорійності на етикетці, а потім врахувати:
• жири (особливо насичені та транс). Рекомендує вибирати продукти, що містять менше 5 грамів насичених жирів на 100 г або мл їжі.
• вуглеводи та цукри. Існує кілька «прихованих» назв цукрів. Такі терміни, як інвертний цукор, частково гідролізований крохмаль, лактоза, фруктоза, глюкоза або кукурудзяний сироп, декстроза, мальтоза, відповідають цукру. Добре вживати їжу з вмістом цукру менше 5 грам на 100 грам або мл їжі.
• порядок відображення на етикетці. Спочатку знайдені інгредієнти мають найбільший відсоток у продукті.
5. Використовуйте дієтичні добавки
Оскільки за допомогою дієти часто неможливо повністю задовольнити потреби організму у вітамінах та мінералах, дієтичні добавки можуть бути цінним союзником.
"Лабораторні дослідження часто показують, що деякі люди не можуть задовольнити свої потреби у вітамінах та мінералах. Це явище частіше зустрічається у підлітків, спортсменів, вагітних та годуючих жінок, вегетаріанців (яким часто не вистачає заліза). і вітамін В12), при патологічних станах (наприклад, при остеопорозі, при якому вводять кальцій або при серцево-судинних захворюваннях, при яких вводять риб’ячий жир), - пояснює фахівець і додає: „Введення БАД необхідно, це має позитивний ефект будь то просте тонізування через швидкий темп життя або доповнення необхідних елементів через існування захворювань. Важливо, щоб їх використання не було нераціональним, суворо дотримуйтесь зазначену дозу і завжди вводите за рекомендацією спеціаліста ".