Політехнічне товариство - Ніна Ланген - Харчування - Стале
У вас є запитання до Ніни Ланген?
Якщо ви хочете задати питання професору Лангену під час прямої події, у вас є два варіанти:
- Якщо у вас є обліковий запис користувача Google, ви можете скористатися функцією живого чату на нашому каналі YouTube PTGFrankfurt.
- Ви також можете надіслати свої запитання електронною поштою на адресу: [email protected].
Ви також можете надіслати нам листа до події. Ми спробуємо включити ваші питання в обговорення. У той же час, ми просимо вас зрозуміти, якщо ми пов’язали кілька питань з певних причин і, можливо, не зможемо розглянути всі питання. Ми з нетерпінням чекаємо ваших відгуків навіть після заходу.
Професор доктор Ніна Ланген
Технічний університет Берліна
Харчування. Одне слово та різноманітні асоціації: насолода, основна потреба, культурна практика, право на життя. Тема, про яку ми всі можемо щось сказати і з якою маємо справу щодня. І кожне рішення щодо прийому їжі - як, що, де і скільки - незалежно від того, прийнято це раціонально чи на основі евристики, має наслідки. Наслідки стійкості. Лекція сприймає звіт Eat-Lancet "Планетарна дієта здоров’я" як можливість обговорити питання, чому рекомендації щодо здорового та правильного харчування ще не призвели до перетворення дієти. Для цього основна увага приділяється окремим харчовим рішенням, залежності від контексту, чинникам впливу та їх фіксації.
Біографія Ніни Ланген
Професор доктор Ніна Ланген очолює Департамент освіти з питань сталого харчування та харчових наук Інституту інституту професійної освіти та навчання Берлінського технічного університету. У ньому розглядаються різноманітні питання щодо трансформації системи харчування з точки зору цілей сталого розвитку. Її основним напрямком дослідження є аналіз детермінант прийняття рішень щодо споживання вдома та поза ним. Вона досліджує, серед іншого. у реальних лабораторних умовах та наукових форматах для громадян - смак та ефективність таких заходів, як підштовхування, інформація та участь.