Польові поради щодо харчування велосипедистів Поради щодо спортивної медицини

Поради на місцях, засновані на інтерактивному спілкуванні зі спортсменами.

Принципи харчування велосипедистів

Як спортивний лікар, що спеціалізується на харчуванні спортсменів, моя промова полягає в тому, щоб заохочувати спортсменів щодня дотримуватися звичних, різноманітних та різноманітних режимів харчування. Мета охорони здоров'я є пріоритетною, навіть якщо аспекти ефективності повинні бути враховані.

Задовго до того, як думати про те, що додати, основна стратегія повинна зосередитись на змісті таблички.

Задоволення від їжі повинно залишатися головним у харчуванні спортсмена; на високому рівні практики спортсмен погоджується на багато жертв, не йдеться про додавання позбавлення, "режимів", розчарування.

На мою думку, важливо не передавати думку про те, що спортсмен повинен абсолютно вживати харчові добавки; практикуючий повинен сприймати профіль спортсмена, який консультується з ним, і бути обережним, щоб не входити в стратегію обов’язкового харчового “призначення”, яка могла б стати основою для деяких спортсменів підходу до підходів, що відхиляються від спортивного та медичного етики. Але також ми повинні враховувати шкідливий вплив на організм інтенсивної спортивної практики; заперечувати реальність цих обмежень означає заперечення доказів того, що відповідна дієтична допомога є плюсом для здоров’я, навіть до того, як ідея продуктивності.

Мій досвід у галузі спорту протягом більше 25 років змусив мене помітити, що багато помилок у харчуванні є причиною втрати форми, м'язових аварій, тендинопатій та зниження показників; на рівному спортивному рівні дуже часто харчування впливає.

Аспекти харчування спортсменів специфічні та вимагають відповідного управління.

Кожен спортсмен різний, кожен велосипедист різний: його вік, вага, жир у тілі, рівень практики та спортивний рівень, тренувальні навантаження, цілі, харчові звички, смаки, дисципліна (дорога, траса, гірський велосипед, циклокрос та ін.) Для дорожнього велосипедного руху неможливо керувати харчуванням дорожньої гонки, як їзда на час, пролог на 5 км чи етап. Поради будуть іншими, якщо перегони проходять взимку з температурою 5 ° або в липні в спеку. Тому харчування велосипедиста призводить до впровадження харчових протоколів, які повинні "дотримуватися" кожної ситуації; саме тому харчова допомога велосипедиста повинна бути персоналізована для якісної роботи.

Знання того, як забезпечити правильне паливо в потрібний час, є метою харчування спортсменів для тренувань та змагань. Харчування велосипедиста відповідає конкретним вимогам:

Різноманітне та збалансоване харчування протягом року - головний засіб для того, щоб організм мав все необхідне для здоров’я та працездатності.
Знання, як керувати поступовим досягненням здорової ваги за основними спортивними цілями.
Принесіть потрібне паливо перед зусиллями.
Зберігайте паливо, гідратацію та мінерали під час тренувань чи перегонів
Відновлення втраченого організмом під час фізичних вправ - це поняття "відновлення"

Для розуміння стратегії харчування велосипедиста необхідні деякі попередні пояснення:

Перш за все це терміни внесків що є суттєвим; Я беру 2 приклади:

Візьміть останню пробірку вуглеводного гелю за 15 хвилин до кінця гонки, це гарантія того, що ви не прагнете ... під душем (наприкінці гонки цукор, що міститься в гелі, не досягне м’язів приблизно до тридцяти хвилин)
Я регулярно згадую образ «операції з відкритими дверима» для відновлення: особливо протягом 60–90 хвилин після закінчення зусиль м’яз буде харчуватися втраченими поживними речовинами. Під час фізичних вправ: водою, мінералами, вуглеводами, амінокислоти. Отже, стратегія відновлення повинна бути зосереджена на забезпеченні якості та кількості втраченого під час зусиль за цей період.

Отже, велосипедисту слід запропонувати відповідну харчову основу, як тільки його практика включає багато тренувань та змагань, які вимагають від організму. Звичайно, вибір використовуваних продуктів повинен ґрунтуватися на діапазонах, які гарантуютьспортивна етика («Антидопінгова етикетка»); засвоюваність продуктів повинна бути оптимальною; різноманітність ароматів повинно відповідати аспекту задоволення від харчування спортсменів.

Тому команда використовує мінералізовані вуглеводні напої, з додаванням або без додавання амінокислот, залежно від профілю раси; зернові батончики; тюбики енергетичних гелів. Для кожної гонки встановлюється певний харчовий протокол: до, під час та після гонки.

Ця стратегія харчування вправи пов’язана із харчуванням «настільною»: 2 кухарі приєднані до команди та підтримують нас у виконанні основних спортивних цілей для відповідного складу страв; з меню, яке я встановлюю, консультуючись з цими кухарями та… бігунами: цілі здоров’я, продуктивності та… задоволення !

На цьому веб-сайті з питань спортивної медицини та раціону ви знайдете багато конкретних статей: як підготуватися до онлайн-перегонів, як керувати хронометражем, як харчуватися під час етапових перегонів, ви, таким чином, знайдете багато протоколів на місцях для управління вашим тренуванням і ваші раси.

Щиро і дякую за вашу відданість цьому веб-сайту, який наближається до 7 мільйонів підключень !

Жан-Жак Менуе

Спортивний лікар, спортивний дієтолог

Лікар-направлювач велосипедної команди "Fortunéo - Vital Concept"