Половина столової ложки; олія d; оливкова на день може покращити здоров’я нашого серця Сік;

Багато досліджень щодо користі для здоров’я від споживання оливкової олії - особливо щодо його захисної ролі від серцево-судинних захворювань та діабету 2-го типу було проведено навколо Середземного моря. Можна легко задатися питанням, чи користь, пов’язана з споживанням оливкової олії, насправді є результатом безлічі інших факторів (соціальні, кліматичні, здоровий спосіб життя, помірність, пов’язана з цим оливкова олія). Інші інгредієнти середземноморської дієти, ...) та не лише споживання оливкової олії.

ложки

Дослідження, яке лише ізолювало споживання оливкової олії, було опубліковано в журналі Американського коледжу кардіологів Гарвардської школи охорони здоров'я Т. Чана, відповідаючи на це питання, вивчаючи споживання оливкової олії.

ДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВАННЯ ОЛІВИЧНОЇ МАСЛИНИ ТА СЕРЦЕВО-СУДИННИХ ХВОРОБ

Споживання оливкової олії та серцево-судинний ризик у дорослих у США
Марта Гуаш-Ферре, Ганг Лю, Янпін Лі, Лаура Сампсон, Джоанн Е. Менсон, Жорді Салас-Сальвадо, Мігель А. Мартінес-Гонсалес, Мейр Дж. Штемпер, Вальтер К. Віллет, Ці Сан і Франк Б. Ху
www.onlinejacc.org/content/early/2020/02/27/j.jacc.2020.02.036

Дослідження контролювало споживання їжі майже 100 000 чоловіків та жінок, які спочатку були вільні від раку, серцевих захворювань та інсульту протягом 24 років. Ті, хто приймав більше 1/2 столової ложки оливкової олії на день замість інших жирів, таких як вершкове масло, мали на 15% менший ризик розвитку будь-якого типу серцево-судинних захворювань та на 21% ризик зниження ішемічної хвороби серця.

Дослідження показало, що невеликі дієтичні зміни можуть мати помітний вплив на здоров’я. Заміна лише 5 грамів на день (1/3 столової ложки або 1/2 вершкового масла) насичених жирів еквівалентною кількістю оливкової олії асоціювалась із зниженням на 5-7% ризику серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця. Більше споживання оливкової олії * також було пов'язане з кращим ліпідним профілем. * У дослідженні не було розмежовано використання оливкової олії та використання оливкової олії першого віджиму

Дослідження PREDIMED показало, що люди, які протягом п'яти років харчувались середземноморською дієтою, доповненою оливковою олією, мали на 30% нижчий ризик серцевого нападу або інсульту, а також швидкість зниження когнітивних функцій.