Положення 1
Субота, 18 квітня 2009 р
Застереження: 1. Постачання їжі
Німецькі органи боротьби зі стихійними лихами в принципі радять мати аварійне живлення в будинку на 1-2 тижні. Враховуючи поточну ситуацію, я вважаю, що має сенс тимчасово збільшити цей резерв до 30-денного запасу до кінця кризи.
У «Лексиконі виживання» [1] ви можете знайти добре продуманий і випробуваний перелік річного запасу їжі, який я перетворив на щомісячну потребу для дорослої людини та додав розумну кількість картоплі:
| 3 | кг | Борошно | 1 | кг | М'ясні консерви |
| 1 | кг | манна крупа | 1 | кг | Молоко сухе [2] |
| 3 | кг | рис | 2 | кг | окремі бобові |
| 3 | кг | Макарони (локшина тощо) | 500 | G | Рибні консерви |
| 250 | G | вівсянка | 250 | G | Цільний яєчний порошок [2] |
| 1 | кг | цукор | 200 | G | Копчений сир |
| 500 | G | меду | |||
| 1 | кг | Сухарі/хлібці | |||
| 2 | кг | Картопля | |||
| 500 | G | сіль | 1 | л | Рослинне масло |
| Полівітамінні таблетки | |||||
| 30-й | G | Аскорбінова кислота |
Щоб розширити основний запас, автор рекомендує наступні продукти, що не псуються, які я адаптував для дитячої зони:
| Зневоднена пшениця | злакові |
| Сухофрукти | горіхи |
| Консервовані овочі | Консервовані фрукти |
| оцет | Порошок пудингу |
| Готові страви | Розчинна кава |
| М'ясний суп | шоколад |
| Спеції | гірчиця |
| Дріжджові пластівці | Кубики супу |
| какао | чай |
| кава | Томатна паста |
| Картопляний або кукурудзяний крохмаль | Сухі дріжджі |
| Кукурудзяна крупа | Манна крупа пшенична |
| Сухе дитяче молоко | zwieback |
| Пляшка, соска (підходить) | Плавлені злакові пластівці |
| Банки з кашею | Рисові коржі |
| Рослинна олія (не холодного віджиму) | Фенхелевий чай |
| цукор |
Я б додав питну воду/напої (детальніше про це в окремій статті) та насіння для паростків (про це пізніше). Принаймні частина їжі повинна бути їстівною холодною, для цього особливо підходять консерви та вівсянка/мюслі.
Ви не повинні забувати запастися спеціальними продуктами для людей, які сидять на дієті (наприклад, діабетикам), вагітним і жінкам, що годують груддю, і враховувати коханих домашніх тварин при плануванні.
Немовлятам і малюкам не тільки потрібні менші кількості, вони також мають зовсім інші потреби у харчуванні, ніж дорослі, що необхідно враховувати. Їм потрібна відносно велика кількість кальцію і жиру і вони не можуть переносити кожен білок. Це насправді стосується лише надзвичайних потреб, це не повинно бути рекомендацією щодо харчування для немовлят. Звичайно, грудне молоко найкраще підходить для дитини, але, можливо, не буде гарною ідеєю покладатися на грудне вигодовування для досягнення успіху.
Бажано запастися продуктами, які також вживаються у повсякденному житті, оскільки: