Польський сніданок (польський сніданок) для 2 осіб - Elle à Столові рецепти

Інгредієнти

  • 1 велика цибулина
  • 250 г бекону
  • 2 великі картоплини
  • 50 г сушених грибів
  • 4 яйця
  • 1 бульйонний кубик
  • 50 мл води
  • майоран
  • тертий сир
  • маргарин
  • солоний перець

Підготовка

Очистіть цибулю від шкірки і потуйте його разом з маргарином близько 5 хвилин.

польський

Додати бекон і підрум’янити все протягом 5 хвилин.

Почистіть картоплю і наріжте їх тонкими скибочками (не промиваючи).

Приготувати відвар і додати 1 ст. 1 чайна ложка майорану.

Помістіть сушені гриби на 5 хвилин у миску з окропом, потім промийте їх чистою водою і покладіть у відвар.

Додайте картоплю до цибулі та бекону і підрум’яніть протягом 5 хвилин на сильному вогні.

Влити грибний відвар.

Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть на повільному вогні. Відвар слід зменшити вдвічі.

Розбийте яйця на зменшений бульйон, помірковано посоліть і все перемішайте (яєчня).

Додайте тертий сир і продовжуйте готувати на ваш смак.

Подавати з помідорами, розрізаними на четвертинки, хлібом, здобним маслом, кавою або чаєм.