Полунична сирна запіканка - рецепт із зображенням

1.Помийте полуницю та розріжте навпіл, замаринуйте шматочком Кунтро та столовою ложкою сирого тростинного цукру та залиште круто. Відокремте яйця і збийте білки з дрібкою солі до стійкості. Розігрійте духовку до 180 градусів. Добре змастіть форму для запікання і посипте манною крупою.

полунична

підготовка

2.Просіяти в миску 60 г цукрової пудри, додати цедру лайма, м’якоть стручка ванілі та масло і добре перемішати ручним міксером. Тепер додайте жовтки і добре розмішайте.

3.Тепер додайте нежирний кварк, 3 столові ложки манної крупи твердих сортів пшениці і 2 столові ложки соку лайма і добре розмішайте. Тепер акуратно складіть туго збитий яєчний білок. Потім вилийте суміш у змащений маслом деко. Злийте полуницю через сито і викладіть по масі.

4-й.Поставте запіканку в розігріту духовку приблизно на 40 - 45 хвилин. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Смак найкращий теплий.