Полуничні млинці
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Харчова інформація:
Калорії: 315 г.
Холестерин: 208 мг
Вуглеводи: 22 г.
Білок: 10 мг
Клітковина: 2 г.
інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 1/2 собаки сметани
- 2/3 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/4 склянки молока
- 2 склянки свіжої або замороженої полуниці (розмороженої), очищеної від шкірки і нарізаної тонкими скибочками
- вершкового масла для змащення сковороди
Спосіб приготування:
- Відокремте білки від жовтків. Покладіть жовтки та сметану в миску. Просіяти над ними борошно, додати сіль і розпушувач. Акуратно перемішайте, поки склад не стане однорідним.
- Потім додати молоко. В окремій мисці змішайте яєчні білки до затвердіння міксером або віночком. Обережно включіть у склад яєчні білки. Розігрійте сковороду або сковороду, яку ви попередньо змастили невеликою кількістю масла. Нехай нагрівається принаймні хвилину. Великою ложкою вилийте тісто на сковороду і дайте млинцю випікатись приблизно 2 хвилини. Переверніть млинець на інший бік і дайте йому пропікатися ще 1-2 хвилини, до готовності. Повторювати, поки тісто не закінчиться.
- Потім наповнити млинці полуницею.