ПОМЕР Мішель Монтіньяк - DER SPIEGEL 352010

Мішель Монтіньяк, 66. Він був, мабуть, єдиним гуру дієти, де в основному були чоловіки. Книга, яка зробила відомим колишнього фармацевтичного директора з Франції Ангулем, була спрямована в першу чергу на бізнес-спільноту, до якої він належав і сам, під назвою: "Харчування та схуднення". Досліджуваний політолог, який хотів би стати лікарем, ознайомився з наукою про харчування після болісного досвіду розвитку розміру тіла за допомогою управлінської роботи сидячи. Плід його досліджень, які також включали результати досліджень діабету, був методом харчування, названим на його честь. На думку Монтіньяка, для схуднення важливим є лише правильний вибір та склад їжі. Фуа-гра і вин-рум дозволені, якщо вони поєднуються з «хорошими» вуглеводами, а не з «поганим» білим хлібом. Вчені сумнівались у загальності принципів Монтіньяка. Але бонвіван, якого виявили в самоексперементах і який має багато шанувальників у Німеччині, зухвало кинув на лікарів: "Я не буду відпочивати, поки не визнають, що я правий". Мішель Монтіньяк помер 22 серпня в Аннемасі, Верхня Савойя.