Помідор, огірок, селера
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Щоб перекусити світлом (і не відчувати себе надто винним), відкрийте для себе наш вибір дуже низькокалорійних продуктів. Споживати (майже) без помірності.
Будьте в курсі
Коли ми хочемо перекусити, ми кидаємось «природним чином» на жирну їжу, найсолодшу та/або найсолонішу. І це страждає наш силует !
Низькокалорійні фрукти та овочі
Огірок. Складається на 97% з води, огірок лише "коштує" 13 Ккал/100 грам. Бажано, щоб його їли в сирому вигляді разом зі шкірою, щоб заповнити вітамінами А, В, С та Е. Ця розумна їжа (яку ми любимо їсти влітку, коли в тіні 30 ° С) також багата калієм, залізом, кальцій, фосфор і магній.
Селера. Це далекий двоюрідний брат огірка: селера складається на 75% з води і тому забезпечує лише 16 Ккал на 100 грам. Його невелика зайва частина - це клітковина: якщо ми їмо її сирою, то поповнюємо хороші харчові волокна хто затримає нас до обіду. Правильне поєднання? Селера + легкий йогуртовий соус.
Помідор. Незамінний як частина a середземноморська дієта (найкращий для здоров’я, на думку вчених), томат забезпечує лише 18 Ккал на 100 грам. Це фрукт, який можна готувати у всіх соусах: якщо ви любите його сирим з дощем оливкової олії, ви також можете насолоджуватися ним в сушеному, смаженому, зацукрованому вигляді. але він більш калорійний.
Спаржа. Зі своїми 25 ккал на 100 грамів, це не те, що рухатиме голку ваги. Це сезонний овоч: його їдять у період з червня по липень, з дощем легкого вінегрету. Антивікова, сечогінна та корисна для мозку спаржа багата вітамінами А, С, Е, В9.
Цвітна капуста. Це зірка аперитивів для схуднення: хрусткі капусти цвітної капусти (25 Ккал на 100 г) вигризають з відтінком легкого майонезу. Деякі чудові кухарі йдуть ще далі: вони перетворюють цвітну капусту на пиріжкову крихту, сухарі, крихти або навіть тісто для піци. Смак дивує, калорії відлітають: тільки хороші.
А також. Червона редька і салат (13 Ккал на 100 г), фенхель (15,5 Ккал на 100 г на пару), кабачки (19 Ккал на 100 г, на пару).
Низькокалорійні молочні продукти
Білий сир. Він становить лише 45 Ккал на 100 грам: сир - це "легкий соус" par excellence. Ідея рецепта: сир + сіль + перець + часник + цибуля = приправа для схуднення, яка супроводжує овочі, приготовані на пару. Багатий білком сир також допомагає обійти пізню полуденну тягу.
Знежирене молоко. Склянка 100 мл знежиреного молока = 33 Ккал. Так само для рослинне молоко (мигдаль або соя): 100 мл = приблизно 40 Ккал. Непогано, як частина легкого та збалансованого сніданку, оскільки знежирене молоко багате кальцієм - це корисно для кісток та мозку !
А також. Babybel (65 ккал на 1 порцію 30 грам), натуральний йогурт (55 ккал на 100 грам).
Низькокалорійні крохмалисті продукти
коричневий рис. З його 111 Ккал на 100 грам, це не обов’язково є чемпіоном тонкості. Однак коричневий рис є прекрасним вибором для всіх, хто хоче стежити за своєю вагою: багатий клітковиною, він має досить низький глікемічний індекс (ГІ) і дуже хороший ситний потенціал.
Конжак. Локшина "0 калорій" походить з Японії. Насправді ця їжа (яку можна знайти в органічних та спеціалізованих магазинах) коштує 3 ккал на 100 грам: неперевершена. Ми готуємо Конжак як спагетті, або майже. І оскільки це не загрожує нашому силуету, ми можемо дозволити собі (трохи) більш насичений соус.
Кіноа. Багата клітковиною, рослинними білками, вітамінами (особливо В2) та мінералами (цинк, залізо), лобода є прекрасним союзником для схуднення. До того ж, це коштує лише 120 Ккал на 100 грам: його готують як грат, в салаті, в супі. Ми ніколи не втомлюємось.
А також. Вермішель соєва (60 Ккал на 100 г), полента (62 Ккал на 100 грам).
Низькокалорійне м’ясо та риба
Куряча грудка. 100 грам курячої грудки без шкірки або соусу = приблизно 120 Ккал. Такі ж показники для індички: скибочка грудей індички = приблизно 22 Ккал. Тому ми можемо дозволити собі скуштувати збалансовану та легку закуску, наприклад, з невеликим шматочком цільнозернового хліба.
Тріска. Гарний шматочок тріски (100 г), який становить лише 74 Ккал. Його готують на пару або в суді-бульйоні, або у фользі, щоб зберегти ароматизатори без додавання соусу. Ви також можете встановити приціл на лимонний мазок (76 ккал на 100 грам) або красивий шматочок підошви (75 ккал на 100 грам).
Прес-форми. Поки ви обмежуєте бортики (= ми обмежуємо біле вино і смачно смажимо), мідії не дуже калорійні: 76 Ккал на 100 грам. Загалом, морепродукти рекомендуються, оскільки вони є низькокалорійними і корисними для здоров’я: ми говоримо «так» креветкам (12 одиниць = 60 Ккал), каракатицям, ракам.
А також. Нежирна свиняча вирізка (158 Ккал на 100 грам), стейк з коня (150 Ккал на 100 г), телятина на грилі (91 Ккал на 100 г).
Низькокалорійні напої
Вода. Це очевидно, але ми все одно пам’ятатимемо про це: вода - це «напій», яким слід віддавати перевагу під час дієт, оскільки її калорійність майже дорівнює нулю. Кава (0,48 Ккал на 100 мл) і чай (0,30 Ккал на 100 мл) також дозволяється протягом дня.
А також. Дієтична сода (1,28 Ккал на 100 мл), чистий томатний сік (20 Ккал на 100 мл), кокосова вода (19 Ккал на 100 мл).