Помідори зміцнюють кістки і допомагають втратити мобільний клік
Незалежно від форми (круглої, витягнутої або сплощеної) і відтінку (червоний, рожевий, оранжевий або жовтий) помідори приваблюють нас своїм приємним і апетитним смаком. Помідори сповнені білка, калію, фосфору, заліза, кальцію, вітамінів А, С, В, дорогоцінних антиоксидантів і містять дуже мало калорій.
Підтримуйте здорову шкіру
Помідори допомагають шкірі зберігати естетичний вигляд. Бета-каротин у цих овочах має захисну дію на шкіру проти шкідливої дії УФ-випромінювання. Лікопен також уповільнює старіння шкіри та зменшує ризик раку шкіри.
Вони зміцнюють кістки
Вітамін К і кальцій, два поживні речовини, які забезпечують помідори, є чудовими факторами для зміцнення та відновлення кісткової тканини. Лікопен з помідорів також виявився корисним для поліпшення кісткової маси, що є прекрасним способом профілактики остеопорозу.
Знизити ризик раку
Найважливіший антиоксидант у помідорах, лікопін, був пов'язаний в ряді спеціалізованих досліджень із зниженим ризиком появи раку простати, раку шийки матки, раку ротової порожнини, раку глотки та стравоходу, раку шлунка, раку товстої кишки, раку прямої кишки, простати та яєчників.
Регулює рівень цукру в крові
Помідори є багатим джерелом хрому, мінералу, який регулює рівень цукру в крові та стримує тягу до солодкої їжі.
Поліпшити зір
Вітамін А може покращити точність зору та запобігти проблемам із зором. Науковий підхід показав, що регулярне вживання томатів зменшує ризик дегенерації жовтої плями.
Бульйон без консервантів
Інгредієнти: 20 кг добре дозрілих помідорів, 500 г цукру, 100 г солі, кілька листя селери, за бажанням 1 гострий солодкий або гарячий пакетик.
Підготовка: Вимийте пляшки і злийте їх догори дном. Ретельно вимиті помідори нарізають великими шматками, видаляють плодоніжки і пошкоджені частини і пропускають через томатну машину. Те, що залишилось, знову віддають на машині. Доведіть бульйон до кипіння, помішуючи, коли він закипить, дерев’яною ложкою. Додати цукор і сіль за смаком і зварити в бульйоні пучок листя селери для аромату, а потім вийняти. Тушкуйте близько 1 години або більше, якщо хочете, щоб воно було густішим.
Покладіть пляшки в каструлю, налийте воду і поставте на плиту на повільний вогонь. Коли пляшки нагріються, влийте киплячий бульйон, разом з лійкою та поліролем. Наповніть пляшки якомога краще, потім поставте кришки і щільно затягніть їх. Стерилізуйте їх, а потім вийміть з підносу та залиште закритими до наступного дня, повідомляє www.gustos.ro.
Запобігає порушенням роботи нирок та жовчовивідних шляхів
Лікарі виявили прямий зв’язок між споживанням томатів та зниженою сприйнятливістю до розвитку каменів у нирках та жовчнокам’яній хворобі, особливо якщо томати їдять без насіння.
Зменшити інтенсивність хронічного болю
Люди, які страждають від хронічного періодичного болю, спричиненого такими захворюваннями, як артрит, можуть знайти полегшення, щодня вживаючи помідори. Біофлавоноїди та каротиноїди цих плодів є ефективними протизапальними засобами, діючи як природні знеболюючі засоби.
Допомагає схуднути
Оскільки помідори містять велику кількість клітковини та води, томати також допомагають скинути зайву вагу, тим більше, що вони бідні насиченими жирами та калоріями.