Помідорна трава - рецепт

Тема трав є дуже важливою в регіоні. Рецепт варіанта з помідорами дивовижно інший, просто томатна капуста.

Інгредієнти на 4 порції

г білокачанної капусти г помідори, консервовані, пюре Ложка томатної пасти щіпка цукру Stk цибуля, велика Шматочки часникових зубчиків Шт. Лавровий лист Столові ложки кукурудзяного крохмалю Чайна ложка насіння кмину дрібка солі Щіпка чорного перцю, мелений Ложка олії ріпаку л овочевий відвар

750
200
1
1
1
2
2
1
0,5
1
1
3
0,250

Інші категорії

Підготовка рецепта

Спочатку почистіть цибулю і часник і дрібно наріжте кубиками. Капусту очистіть, поріжте на четвертинки і видаліть плодоніжку. Наріжте четвертинки білокачанної капусти на овочерізці і покладіть у миску.
Потім нагрійте ріпакову олію в досить великій каструлі і потойте в неї кубики часнику та цибулі, розмішайте томатну пасту і складіть натерту капусту.
На наступному кроці залийте бульйон у капусту, додайте лаврове листя та кмин і приправте сіллю та перцем. Накрийте і тушкуйте капусту близько 30 хвилин, тоді вона все одно повинна бути твердою до укусу.
Додайте пюре з помідорів до готової капусти і доведіть до кипіння. Додайте кукурудзяний крохмаль, змішаний з водою, знову приправте сіллю і перцем і це Помідорна трава посуд.

Поради щодо рецепта

Помідорна трава часто подається з картопляними варениками. Але, звичайно, він також чудово поєднується з ситними м’ясними стравами.

Подібні рецепти

Колеса з кислою картоплею

Дуже простий рецепт з кухні бабусі, яку люблять у Швабії і подають із сосисками з ковбаски або яловичої грудинки.

Оригінальний швабський ковбасний салат

Ländle славиться оригінальним швабським салатом з ковбас. Його особливості - два види ковбаси - ось рецепт.

Rehschäufele

Чудовий рецепт для всіх любителів ігор. Rehschäufele ніжний, а його смак зовсім не дикий - але смачний.

Запіканка з картоплі, спаецле та квашеної капусти

Чудовий рецепт ситної запіканки з картоплі, спаецле та квашеної капусти. Кульмінацією ароматної запіканки є очищений цибуля.

Суп-дурень

Суп сильного дурня готується за цим рецептом для Марді Гра. Однак він також смачний у всі інші сезони.

Салат із швабської сочевиці

Салат із швабської сочевиці на смак свіжий, його легко і швидко готувати. Цей рецепт походить із Швабської Альби.