Помилки №3 LCHF - мені заборонено їсти овочі! Кетогенне життя
Помилка №3: LCHF - мені заборонено їсти овочі!
- Автор допису:Карен Вілтнер
- Публікація опублікована: 25 березня 2016 р
- Категорія публікації:Поради та підказки щодо вашої кетогенної дієти
- Опублікувати коментарі:8 коментарів
- Час читання: 2 хвилини на читання
Так, я теж це чув: при дієті LCHF ви не повинні їсти жодних овочів, або дуже мало овочів та фруктів. Ви страждаєте від нестачі вітамінів.
Чесно кажучи, я навіть не уявляю, як це отримати. Зрештою, у добре продуманій кетогенній дієті або дієті LCHF особлива увага приділяється вживанню хороших овочів. Кетогенна дієта НЕ означає вживання в їжу тільки протеїнових коктейлів, білкових батончиків та добавок.
Ви автоматично пов'язуєте "овочі" з "картоплею", що, звичайно, є табу через високий вміст крохмалю? Можливо, плутаєте кетогенну дієту з анаболічною дієтою, яку використовують культуристи? Цілком мислимо.
Можна їсти багато овочів.
Якщо ви шукаєте правильну їжу, ви можете їсти багато овочів на день, навіть з вуглеводним цільовим вмістом 20 г. Наприклад, 20 г вуглеводів приблизно:
- 1 кг цвітної капусти
- 1 кг брокколі
- 5 кг авокадо
- 3 кг грибів
- 2,5 кг салату з баранини
- 1,5 кг салату
- 1 кг огірка
- Лисички 10 кг
- 1 кг редьки
- 6,5 кг білих грибів
- 1,5 кг чорного сальсифікованого
- ...
Питання: Чи вдалося вам насправді з'їсти таку кількість? Тож не я. Я завжди був насичений набагато меншими кількостями. Хороша річ: ці овочі також містять багато клітковини, що важливо для збалансованого харчування. Але є також чутки, що ними нехтують у кетогенній дієті. (Див. Мою статтю Fallacy # 1: Відсутнє волокно)
Список овочів нижче 5 г вуглеводів на 100 г значно довший. Вібке з love-lowcarb.de склав огляд на своїй сторінці у Facebook:
Джерело: love-lowcarb.de у Facebook
На що можна звернути увагу? Зелені листові овочі містять вітаміни, поживні речовини та травні клітковини. Сірковмісні овочі (білокачанна, капуста та інші види капусти) підтримують організм у процесах детоксикації. Барвисті овочі містять багато вітамінів. Сирі ферментовані овочі - це жива їжа, яка містить природні ферменти та активні молочнокислі бактерії.
Тож якщо ви не знаєте, що можна їсти, цей огляд вам точно допоможе. У будь-якому випадку, зараз овочі знову мають місце в моєму харчуванні.
Цією статтею поділено 208 разів!
Поділіться статтею і з друзями. Спільний доступ - це турбота!