Помилкові міфи про їжу
Шість найпопулярніших помилкових міфів про їжу
Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/cele-mai-cunoscute-sase-mituri-false-despre-alimentatie/
Вони поширюються в Інтернеті і навіть від одного покоління до іншого, що ускладнює відділення реальності від вигадки. Шість найвідоміших помилкові міфи про їжу представлені разом із зернами істини в кожному на Yahoo Shine.
1. Вживання води допомагає схуднути
Насіння правди: вода може зменшити кількість споживаної їжі під час їжі
Якщо ви випиватимете більше склянок зайвої води на день, ви не просто схуднете, але дослідження показують це якщо пити воду перед їжею, можна їсти менше.
Дослідники в Політехнічний інститут Вірджинії та Державний університет ім вони спостерігали за еволюцією групи низькокалорійних дорослих протягом 12 тижнів і виявили, що люди, які випивали дві склянки води перед кожним прийомом їжі, втрачали на два кілограми більше, ніж ті, хто цього не робив. Якщо ви наповнюєте шлунок нульовою калорією, ви можете їсти менше, вважають вчені. Також рекомендується пити воду замість соків, можна додати в неї лимон для додання смаку.
2. Приготуйте картоплю фрі з кошиків
Насіння правди: жир на пальцях посилює вугрі
Надлишок шкірного жиру викликає прищі, але жирна їжа не посилює проблему, якщо ви не їсте брудно. правильно Американська академія дерматології (AAD), коли деякі рослинні олії потрапляють на шкіру, наявні прищі можуть погіршитися, тому будьте обережні, щоб не витирати рот і не класти жирні пальці на обличчя. Що стосується шоколаду, його потрібно дослідити більш пильно. Хоча експерти стверджують, що прищі не викликаються певними продуктами, результати попередніх досліджень, представлені на цьогорічній конференції AAD, показують, що вживання шоколаду в чистому стані може посилити прищі у людей, схильних до цієї проблеми.
3. Біле борошно містить небезпечні хімічні речовини
Насіння правди: Борошно відбілюють хімічними речовинами, але вони не небезпечні
Борошно само по собі стає білим, коли його жовті компоненти, які називаються ксантофілами, контактують з киснем у повітрі, процес триває кілька тижнів. Щоб пришвидшити це, виробники відбілюють борошно речовинами, перевіреними та схваленими органами управління харчовими продуктами, деякі з яких також використовуються для чищення овочів. Біле борошно дійсно є менш поживним, переробка якого здійснюється шляхом вилучення клітковини, магнію та вітаміну Е, але це не небезпечно.
4. Морква покращує зір
Насіння правди: Морква містить поживні речовини, які допомагають зберегти здоров’я очей
Морква багата вітаміном А, який дуже важливий для здоров’я очей, але в цих апельсинових овочах немає нічого чарівного. Шпинат, солодка картопля та гарбуз - також хороші джерела вітаміну А. Таким чином, морква корисна для зору, але не покращує його, стверджують експерти Американської академії офтальмології. Насправді для здоров’я очей важливо мати збалансовану дієту, яка містить усі важливі поживні речовини, і звертати увагу на масу тіла, оскільки ожиріння збільшує ризик діабету та інших захворювань, які можуть призвести до втрати зору.
5. Їжа після настання темряви робить вас особливо товстим
Насіння істини: Люди, як правило, перестараються їсти вночі
Вживання занадто багато калорій призводить до збільшення ваги, незалежно від того, в який час доби це відбувається. Зважаючи на це, більшість людей, як правило, їдять більше вночі, через нудьгу чи інші стани, не пов’язані з голодом, і високе споживання калорій перетворюється на жирові відкладення. У той же час ті, хто їдять пізно ввечері, часто прокидаються без апетиту і пропускають сніданок, який регулює споживання калорій протягом дня. Щоб не їсти вночі, рекомендується чистити зуби після останнього прийому їжі (це надсилає сильне повідомлення про те, що ви закінчили їсти), «замкнути» кухню за дві години до сну і не мати закусок на виду.
6. Цукор викликає діабет
Насіння правди: Цукор сприяє відгодівлі, що збільшує ризик захворювання на цю хворобу
Цукор не викликає діабет, оскільки сигарети викликають рак, але дослідження показали, що він може зіграти свою роль. Люди з надмірною вагою також стикаються з більшим ризиком розвитку діабету 2 типу Надмірне споживання цукру призводить до відгодівлі. Однак деякі дослідження показали, що існує зв’язок між надмірним споживанням цукру та ризиком діабету, незалежно від маси тіла. Дослідження показало, що ризик діабету майже подвоївся серед жінок, які збільшили кількість споживаних солодких напоїв - з одного до декількох на тиждень, принаймні до одного щодня протягом чотирьох років. . Щоб перестрахуватися, слідкуйте за своєю вагою, їжте багато їжі з високим вмістом клітковини (яка регулює рівень цукру в крові) і замість солодких соків вибирайте воду або чай.