Пончики з низьким вмістом вуглеводів з кокосовим борошном та еритритом - стаупітопія без цукру
21 березня 2019 р. Від Staupitopia
Ви можете спекти ці пончики з низьким вмістом вуглеводів без цукру та борошна з кокосовим борошном, еритритом та золотим лляним насінням і таким чином викликати справжню привабливість поглядів. Не потрібно смажити пончики з низьким вмістом вуглеводів у фритюрі, адже за цим рецептом ви можете легко запекти смачну випічку в духовці.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Ось як можна замінити інгредієнти пончиків з низьким вмістом вуглеводів
Як борошно для пончиків з низьким вмістом вуглеводів я використовую поєднання кокосового борошна * та золотого льону *. Борошно з низьким вмістом вуглеводів працює дуже добре разом, як за смаком, так і за консистенцією. Тим не менше, у вас є можливість замінити як кокосове борошно, так і лляне насіння в цьому рецепті.
Кокосове борошно: Як альтернативу 40 г кокосового борошна, згаданого в рецепті, ви також можете використовувати 50 г знежиреного мигдального борошна *, 80 г білкового порошку з нейтральним смаком * або 80 г бамбукового волокна * для пончиків з низьким вмістом вуглеводів.
Золоте лляне насіння: Для пончиків з низьким вмістом вуглеводів я використовую насіння льону із золота через їх колір. Однак, якщо колір відіграє для вас лише другорядну роль, ви можете, звичайно, також замінити золоте лляне насіння 1: 1 на лляне *. Мелений мигдаль * також дуже добре працює як замінник золотого лляного насіння (1: 1) у цьому рецепті.
Еритритол: Ви також можете використовувати ксиліт * замість еритриту. Однак, оскільки ксиліт приблизно на 30 відсотків солодший, ніж еритритол, при його використанні слід використовувати лише близько 50-60 г.
Підготуйте низькоуглеводну глазур і прикрасу для пончиків
Звичайно, у вас є багато варіантів приготування глазурі з низьким вмістом вуглеводів для пончиків з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете глазурувати їх глазур’ю без цукру, ганашем з низьким вмістом вуглеводів, як у цьому рецепті шоколадного торта з низьким вмістом вуглеводів, або ви можете використовувати домашній шоколад з низьким вмістом вуглеводів, як я це роблю в цьому рецепті. Я використовую свої рецепти темного шоколаду з низьким вмістом вуглеводів та білого шоколаду з низьким вмістом вуглеводів. Щоб зробити рожеву глазуру з низьким вмістом вуглеводів, я просто змішую трохи сушеної, тонко подрібненої полуниці * з білим шоколадом.
Для декору також доступний цілий ряд смачних солодощів з низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте, наприклад, із саморобними крихкими, з низьким вмістом вуглеводів шоколадними краплями або посипаними цукром без цукру. Тут насправді немає меж для вашої творчості.
Порада: Ви вже знаєте мою сторінку Pinterest? Тут ви знайдете незліченну кількість інших рецептів з низьким вмістом вуглеводів у різних категоріях. Гляньте!