Поперечний відділ клінічного харчування (UTNC) - Університетська лікарня Кан

Відвідувачам із симптомами (застуда, головний біль, синдром грипу, лихоманка тощо) заборонено.

Будь ласка, максимально обмежте відвідування лікарні.

Носіння маски є обов’язковим з 6 років.

відвідування обмежуються 1 відвідувачем щодня на одного пацієнта і не більше 1 години;
систематично носити хірургічну маску з 10 років протягом усього візиту;
продезінфікувати руки;
дотримуйтесь інструкцій щодо відстані не менше 1 метра.

Дякуємо, що поважаєте ці заходи, допомагаєте медичним працівникам захистити пацієнтів та зупинити епідемію.

З 2008 року в університетській лікарні Кан Нормандії створено Транверсальне відділення клінічного харчування (UTNC), основним завданням якого є скринінг та лікування харчових розладів у госпіталізованих пацієнтів.

UTNC, приєднаний до Полюса спеціалізованої медицини, є оперативною групою клінічного харчування з поперечним функціонуванням, яка здійснює втручання у ЦО.

Діяльність

UTNC, приєднаний до полюса онкології та медицини органів, був підпорядкований Професор Марі-Астрід ПІКЕТ, є оперативною групою з клінічного харчування з поперечним функціонуванням, яка втручається в ЦО.

До його складу входять медичні працівники (лікар, медсестра, дієтологи), які їдуть до ліжка пацієнта. Отже, UTNC є доступні всім ЦГУ для втручання на місцях та догляду за пацієнтами з порушеннями харчування. Його загальною метою є оптимізувати індивідуальну дієтичну допомогу пацієнтам під час госпіталізації, а потім, за потреби, після виписки з лікарні.

В рамках якість та підхід до управління ризиками, Практики щодо скринінгу та лікування харчових розладів були прототиковані UTNC та оцінюються (Оцінка професійних практик, аудит тощо).

У той же час UTNC працює у тісній співпраці з такими структурами, як домашня госпіталізація (HAD) та постачальниками послуг, щоб оптимізувати догляд за людьми, які харчуються штучним харчуванням.

Крім того, UTNC прагне розвивати співпрацю з периферійними лікарнями та закладами Центру GHT Normandie з метою реагування на труднощі, з якими стикаються структури без команди харчування.

UTNC запускає CLAN (Комітет зв'язку з харчовими продуктами). CLAN об'єднує різних професіоналів (кухарів, лікарів, дієтологів, медсестер, адміністративних служб, користувачів ...) з метою оптимізації харчової допомоги пацієнтам та якості всієї послуги громадського харчування.

UTNC бере активну участь у RESCLAN Бас-Норманд, асоціація, яка має на меті встановити зв’язки між CLAN в регіоні, запропонувати навчальні дні та дозволити обмін досвідом між професіоналами.

UTNC також надає викладацькі місії на початковому навчанні та дипломі (UFR фармації, Школа акушерок, IFSI ...).

Призначати зустріч

Патології

Патології харчування

Харчова допомога застосовується до великої кількості таких патологій, як ожиріння, недоїдання, профілактика серцево-судинних захворювань, муковісцидоз, рак, харчова алергія, хронічна ниркова недостатність, профілактика та лікування пролежнів, бічний аміотрофічний склероз (ALS), інфекція вірусу імунодефіциту людини, тощо.

Недоїдання

недоїдання - це дефіцит енергії (KCal) та білка, що спричиняє втрата ваги, з втрата м’язів. наслідки є зниження імунного захисту (боротьба з інфекціями), затримка загоєння і, загалом, збільшення тривалості госпіталізації.

Для екран для недоїдання, Це треба знати ІМТ * (Індекс маси тіла) та втрата ваги госпіталізованої особи.

лікування недоїдання є наступним, залежно від ступеня недоїдання: адаптація оральної дієти, збагачення страв та/або додавання конкретної висококалорійної їжі ("харчові добавки для прийому всередину"), або штучне харчування (травне або венозне).

Дієтологи знаходяться на передовій у відділеннях допомоги для виявлення та боротьби з недоїданням у співпраці з лікарями.

Лікарі відділу харчування втручайтесь, щоб дати пораду спеціалісту у складних харчових ситуаціях. Вони слідують за консультацією недоїдають пацієнти з медичними проблемами, пов’язаними з недоїданням, наприклад:

наслідки травної хірургії,
неврологічні патології,
ЛОР-патології,
целіакія,
дефіцит вітамінів або мінералів без встановленої причини.

Штучне харчування

штучне харчування полягає у забезпеченні збалансованого харчового розчину, адаптованого до потреб організму. Існує два шляхи введення: травний тракт (ентеральне харчування) та венозний шлях (парентеральне харчування).

ентеральне харчування вводиться або через носогастральний зонд (дуже тонку, гнучку, малокаліберну зонд), яка потрапляє в ніздрю і потрапляє безпосередньо в шлунок, або через гастростомічну зонд (зонд у черевній стінці), розміщений в операційній.

парентеральне харчування призначається, коли пероральне (через рот) або ентеральне (через зонд) годування неможливе, недостатнє або погано переноситься. Його вводять у вену через катетер, розташований на передпліччі (лінія Пікка), або нижче ключиці (центральний катетер), або на грудній клітці (імплантована камера).

Ожиріння

існує ожиріння коли індекс маси тіла перевищує 30.

наслідки ожиріння є підвищеним ризиком розвитку різних патологій (включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, певні види раку), а також проблем із стерильністю та болем в суглобах.

У разі ожиріння, може бути запропонована госпіталізація, що поєднує:

a спеціалізована медична консультація та додаткові іспити,
консультація з психологом,
майстерня дієтичний,
майстерня фізична активність

Після закінчення госпіталізації пацієнту буде запропоновано персональний шлях догляду.

Надмірна вага

Надмірна вага визначається індексом маси тіла більше 25 і менше 30.

Немає показань для лікування в стаціонарі. Лікування надмірної ваги здійснює лікуючий лікар.

Міжнародні рекомендації наголошують на необхідності стабілізації ваги за допомогою регулярних фізичних навантажень та збалансованого харчування (див. Веб-сайт www.manger-bouger.fr). Фізична активність - найважливіша частина.

Розлади харчування

Подальші консультації з анорексичними або булімічними людьми забезпечуються психіатрами (див. Відділ психіатрії), які звертаються з питань харчування до відділу харчування.