Попереджувальний цукор!
Цукор відіграє важливу роль у сьогоднішньому раціоні, оскільки ми зазвичай споживаємо його у занадто великих кількостях. І це просто нездорово. Існує також Непереносимість фруктози тоді хоча б один вид цукру - фруктоза - може викликати неприємні симптоми.
Не дарма ми продовжуємо їх вивчати Списки інгредієнтів товарів у кошику для покупок або використовуйте легкі товари. Тому що ми хочемо зробити щось корисне для нашого організму, а не перевантажувати його тоннами цукру. На перший погляд ми також здаємося успішними, адже ми марно шукаємо серед інгредієнтів “цукор”. І все ж це аж ніяк не доказ того, що продукт містить мало або зовсім не містить цукру. Тому що це часто просто ховається за іншим ім’ям!
Цукор як інгредієнт
Якщо “цукор” входить до списку інгредієнтів, це звичайний Столовий цукор мав на увазі. Але навіть це не завжди чітко впізнається, і це часто включається під технічний термін Сахароза на. Але крім побутового цукру, існує набагато більше видів цукру. Сюди входять усі Одноразові та багаторазові цукри. Всі вони одночасно вуглеводи.
Особливо добре відомі глюкоза, також вказані під іменами глюкоза або Декстроза, а також Фруктоза, технічним жаргоном Фруктоза зателефонував. Останнє насправді є проблемою для людей з непереносимістю фруктози. Оскільки крім оновленого споживання цукру, він також викликає діарею, спазми в животі та багато інших неприємних симптомів. На Непереносимість лактози Те саме стосується і Молочний цукор, так що лактоза.
Люди з непереносимістю фруктози часто страждають від нестачі цинку, фолієвої кислоти та триптофану, що може, серед іншого, спричинити апатію, часті застуди та депресивні настрої. Отже, достатній запас життєво важливих речовин - це непереносимість альфа та омеги фруктози. Комбінований препарат фруктофан спеціально пристосований до вимог непереносимості фруктози та підтримує організм у постачанні цих важливих поживних речовин. (Спонсоровано)
Desired.de склав список найбільш часто використовуваних термінів цукру, що надає більше ясності під час наступної покупки:
- Сахароза
- Декстроза
- глюкоза
- Фруктоза
- Фруктозний сироп
- Фруктозо-глюкозний сироп
- Глюкозний сироп
- Глюкозо-фруктозний сироп
- Кукурудзяний сироп
- Карамельний сироп
- лактоза
- Мальтоза
- солодовий екстракт
- Екстракт ячмінного солоду
- Мальтодекстрин
- Декстрин
- Декстрин пшеничний
- Сироп
- Екстракт фруктів
- меду
- Інулін
- лактоза
- Мальтоза
- солодовий екстракт
- Олігофруктоза
- Сироп олігофруктози
- Полідекстроза
Це стає зрозумілим: якщо інгредієнт закінчується на "-ose" або це сироп, то вам слід звернути увагу, оскільки це цукор. Однак це не означає, що вам доведеться заборонити все, що містить цукор, з кошика для покупок у майбутньому.
Цукор за своєю суттю не є поганим
Навіть якщо це може створити враження, що цукор за своєю суттю не є поганим. Це частина здорової дієти, як і жир. Але те саме стосується і цього: доза робить отруту і, звичайно, тип цукру.
Наприклад, фрукти та овочі, природно, містять цукор. Звичайно, це не робить їх нездоровими. Однак не бажано вживати лише фрукти, що містять багато цукру, оскільки їх тут теж занадто багато. Різноманітна та збалансована дієта все ще є найкращим способом тут.
Прихований цукор
Всім відомо, що солодощі містять цукор. І через солодкість більшість людей також правильно підозрюють цукор у фруктах. Але є також цукриста їжа, яку ми навіть не очікуємо. Оскільки те, що продукт не солодкий, не означає, що він не містить цукру. Прикладом є салямі та печінкова ковбаса. Обидва містять приблизно 1 г цукру на 100 г. З іншого боку, шинка буде гарною альтернативою без цукру. Хліб також містить цукор, цільнозерновий хліб або спельту, але набагато менше, ніж білий. Готові заправки для салатів та соуси до макаронів можуть стати справжніми цукровими бомбами. Тож варто поглянути на перелік інгредієнтів.
Однак перелік інгредієнтів часто не так допомагає, оскільки важко сказати, скільки цукру він насправді містить. Особливо, коли перераховано кілька різних видів цукру. Тут допоможе погляд на таблицю поживних речовин. Цукор завжди вказаний як вуглевод. Як "вуглеводи - з яких цукор". Інформація, як правило, стосується кількості цукру на 100 г відповідного продукту.