Попкорн без смаженої олії
Я більше читала рецепт попкорну без смаженої олії. Його потрібно було робити над піччю, в ситі. Я спробував, і, на жаль, це було зовсім не практично. Попкорн всюди горів і стрибав. Також вам доведеться постійно струшувати сито з попкорном, просто не спалюйте його (бо в них не було смаженої олії - токсично).
Тож я пішов на експеримент, і експеримент пройшов добре! Тепер у нас є 100% рецепт попкорну без олії. Не як усілякі рецепти «кукурудзяних пластівців без олії», але вони містять олію, маргарин, масло та інші подібні жири.
Інгредієнти та посуд для попкорну без олії
Чим гарячіша піч, тим краще. Особисто я ставлю полум’я по максимуму.
Крок 2: Покладіть зерна кукурудзи для попкорну, що не містить олії, в миску з їною
Помістіть папір для випічки в миску з ієною і виріжте краї, щоб добре відповідати формі. Покладіть зерна кукурудзи і поставте кришку.
Крок 3: Поставте в піч (процес, час, особисті помилки та рішення!)
В експерименті, який я зробив, я трохи помилився. Я кладу їх занадто високо на плитковий захист (проста плитка).
Тому робити попкорн без олії Успішно поставте решітку якомога нижче, а потім поставте на неї миску з їною.
Приблизно через 20 хвилин (у моєму випадку) вони почнуть красиво стрибати. Зачекайте ще 5-10 хвилин, переконайтесь, що він не горить і не здивуйте ...
Важливо! Я рекомендую, коли ви їх виготовляєте, покладіть плитку або захисний котел з подвійним дном на дно духовки і поставте горщик з їною безпосередньо на цей захист. Вони будуть зроблені швидше. Або, як я вже говорив вище, ви можете поставити решітку духовки та решітку якомога нижче.
Можливо, ви можете спробувати без паперу для випічки (тому я спробую наступного разу) безпосередньо на судні ієни (ймовірність спіймати!). Або якщо у вас немає паперу для випічки/воску, ви можете змастити всю миску пальмовим маслом (яке, як стверджується, є більш здоровим при високих температурах).
Крок 4: Як подавати попкорн без олії
Цей попкорн можна подавати точно таким, яким він є. Він дуже приємний на смак і хрусткий. Але можна також додати олію. Бажано оливкова олія холодного віджиму і морська сіль!
Щоб покласти контрольоване масло, покладіть чайну ложку в миску, додайте попкорн і перемішайте. Якщо ви бачите, що потрібно більше, додайте більше!
Після цього додайте сіль за смаком (чи ні, якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом натрію).
Вони можуть стати ідеальною вечірньою вечерею! Обережно! Не споживайте перед телевізором або комп’ютером!
Майте гарний апетит (тобто легкий і контрольований!).
Тудор Матеєску
Останні повідомлення від Tudor Mateescu (переглянути всі)
2 думки на тему “Попкорн без смаженої олії”
Стільки клопоту та газу, що споживається милостинею ....
Ось більш проста ідея, і все, що вам потрібно, це:
1. алюмінієвий казан або чавунний казан
2. пакетик попкорну (я особисто використовую бренди Kaufland, такі як Soltino .... Це все одно не має значення)
Спочатку добре розігрійте чайник в одному з отворів у плиті (! Не використовуйте духовку) (! Не додайте олію), потім покладіть зерна кукурудзи і безперервно перемішуйте; коли деякі зерна починають стрибати, поставте кришку зверху і зачекайте (так само, як при олійному методі).
Я використовую цей метод дуже довго! Через 5-7 хвилин ви можете впевнено подати закуску!